kdhyy

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! `* X' G- t- J8 c" N1 X最近忙得人仰马翻的！哎！心累。。+ b& Q+ r' a! Y; C1 P  {, I( d" S: d+ I
但是，接近年关，不爬上来分享这个，实在是寝食难安。。。* K% U* U6 p/ ?' }* t
好吧！这个好吃的啊~是香肠啊！好吃得不得了！必须分享！哈哈！) a1 F' p  t& j

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好多朋友们以为做香肠很麻烦~其实呀！一点都不麻烦~比以前的条件真是好太多了！以前和大姨外婆一起做这个的时候，都是用的竹子削的进肉口呢！肠衣还得自己洗。。。真的是太麻烦了！不过那时全家总动员、也蛮快乐的~虽然，我们总是在边做边捣乱。。。
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做的孩子们爱吃的广味。需要2.5千克的肉。。多了一点点。。哈哈~
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: @3 U8 E% W5 t, m/ z7 `年年买的这个料~
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, {! ~& y7 s. M" X0 U本来这次我想做麻辣的。。想想。。嗯，还是先满足孩子们的胃吧！。。哈哈！我怎么这么伟大呢？＼(^o^)／
$ C0 {  D  H% O2 ^; b! o答：因为。。你要减！肥！
" A4 Y9 @0 j+ K5 K  i0 {........麻辣滴~俺下次约你啊！* B2 b* n4 g2 C6 o: r4 J8 a( {; e1 s
盐渍肠衣~网上卖香肠料的店家都有卖的。8 J9 B3 T5 u. [; V8 k. T: l

/ S# O0 y/ Y  c+ d* q! }, j4 w把肠衣多换几次水洗干净，温水泡开就可以了。! q4 z2 p; o$ T9 {6 r( V( P

9 O( w8 V& O  n. D% A这个进料器，也有卖的。把肠衣像这样套上。
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整根肠衣套完，结尾处用线拴紧。
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, ^0 h' A1 D$ g* \现在，开灌吧！
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慢慢灌。。。
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8 E$ j8 @6 c6 K装完一整根后，轻轻挤段、拴成一节一节的。
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% ?$ T0 t# ]% a# R% t8 O/ P拴节过程中会有气泡出现，用准备好的消毒过的针扎破就好了。排气后再把肉捏紧，这样吃的时候切片肉才不会太散~不排气硬捏会把肠衣挤破的~切记！( |0 r9 K2 @0 w; g9 `9 m# N1 n

3 E' x3 \# U( I+ C- r+ u# n全部做好了~$ ~" m; R# A- u( n" }9 \

2 _+ k3 ~+ i" ?$ T晾上~
6 R% C; i4 F% u& M) d- l, Z$ I我用的是拴味多美蛋糕的红带子。。那么结实的。。一直没舍得扔的。。这不就用上了？哈哈！
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/ |+ N3 ?- ]+ J6 j干后就这样洗洗上锅就行~
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# h! _$ {5 `6 ?8 U) O+ {4 `# G  H一般半小时就好了~" [/ ?- k  ?( u: u/ c5 H( k
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+ w8 U$ U$ I3 x) [4 t
切片上桌~孩子们的最爱啊~% R. P, R$ J& V- o( a- l

0 A6 a+ C) M' ~  N# J! Z迫不及待滴~小手~(=^･^=)
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时间紧张的时候，直接取来蒸上就好了~省时间！
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8 D/ V1 I& ]% p) u, w- k2 D8 j香肠，腊肉，俺可是年年都做的哦~
0 ~$ h: Z5 K: ?6 o9 J
& ?3 p: ^' V8 n$ }( C/ W怎么感觉自己做的才最好吃呢？7 y4 J: R' j' S- _( E( B& p0 v

& ^! G- O5 ^1 b/ q哈哈~！开饭啦！2 D) @( l4 I/ r
- _' t# E) R" t4 L% d
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kdhyy

回复 Luckymarui 的帖子3 ^+ H, z7 ?& p+ v0 v

- _$ R8 X9 @: \有时间可以试试自己做，挺好玩的~

kdhyy

回复 我为妞妞狂 的帖子8 O9 e9 t# M+ T7 S$ a; Z6 T! o0 _
! n) b+ u, O+ B" R
谢谢

Luckymarui

自己做的，好棒，我们家都是买的
来自[妈妈网Android版]

我为妞妞狂

棒棒的
来自[妈妈网Android版]

kdhyy

syywll 发表于 2015-12-31 17:10  S5 g3 M" b! q8 D1 d# i  W* b
馋                       

膜拜。。。下次两个字，行不？
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syywll

馋                       

kdhyy

北京出差多 发表于 2015-12-31 15:46
+ Y% S! p) t0 m/ ~. ]# A手艺不错！

哈哈～谢谢～
来自[移动wap版]

kdhyy

欧阳桃 发表于 2015-12-31 15:31
- ]2 E8 n" j1 @- Z* F太棒了，看着就很诱人

自己动手做，会觉得特别好吃!
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kdhyy

飘渺虚无 发表于 2015-12-31 13:476 b& |- I! K% K! V1 c- h7 _; e
楼主真是巧手妈妈，看着好馋呢
' _% g4 b* s& V8 l那个料腌制多久呢，哪里买的呢
/ t( ]4 Y# q7 s! C& {' V还有熏肉咋做呢..

所有的都是买的调料一抹上就是了。腌腊肉的我买的就是烟熏料。
来自[移动wap版]

kdhyy

快了着的女人 发表于 2015-12-31 13:34! T+ f' k- D8 w& g. r
LZ,那个“香肠调料”在那里买的呀？用这个调料腌多长时间的肉？

淘宝上买的，我拌匀了就装的，没腌，装肠里也是个腌啊～( ´▽` )ﾉ
来自[移动wap版]

北京出差多

手艺不错！

欧阳桃

太棒了，看着就很诱人

飘渺虚无

楼主真是巧手妈妈，看着好馋呢
8 _7 Q& f0 G! c- l; z9 O; [那个料腌制多久呢，哪里买的呢0 @& F, K2 a. }/ b8 U5 @
还有熏肉咋做呢

快了着的女人

LZ,那个“香肠调料”在那里买的呀？用这个调料腌多长时间的肉？

kdhyy

回复 raal23486 的帖子" m& U+ b) \4 g2 L6 R
, ^$ R/ b5 i  X6 n3 k/ m
谢谢亲爱的~

kdhyy

回复 wangming67 的帖子
$ S2 Z+ [' R; T9 y: {) G+ v% {7 z0 g. o; f$ T7 r
谢谢关注~

kdhyy

回复 ggmm9988 的帖子
) ]" j3 _9 T- N+ x
+ \4 |. A. s6 a. ~2 J  ^& T1 y当然啰~做好上桌都是这样的卖相~

kdhyy

回复 ggmm9988 的帖子
7 s" u" e6 N0 G( m6 k  W, [+ B# I( b
" k- }. j' u. O, p& j) M, U$ q哈哈！自己动手，别有一番风味~

kdhyy

回复 mia_hanmiao@sin 的帖子! J' j$ k7 U# W, K1 b/ x% N  o

' Z- c1 @0 h9 K* a$ |& u1 g% w我爱吃啊！哈哈！爱吃就喜欢倒腾！