kdhyy

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最近忙得人仰马翻的！哎！心累。。
* R- d% }# z; s7 U3 ^5 f8 C但是，接近年关，不爬上来分享这个，实在是寝食难安。。。! o% p: B  U" o0 S# H5 H
好吧！这个好吃的啊~是香肠啊！好吃得不得了！必须分享！哈哈！) P( p. i2 m0 D# L8 E/ H

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好多朋友们以为做香肠很麻烦~其实呀！一点都不麻烦~比以前的条件真是好太多了！以前和大姨外婆一起做这个的时候，都是用的竹子削的进肉口呢！肠衣还得自己洗。。。真的是太麻烦了！不过那时全家总动员、也蛮快乐的~虽然，我们总是在边做边捣乱。。。& e. _" E/ L! v

3 f! |0 w* m* e做的孩子们爱吃的广味。需要2.5千克的肉。。多了一点点。。哈哈~7 o% z) ?- r3 }2 M8 w

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7 O) v0 K% k8 p# ?9 [/ b7 Z年年买的这个料~( e3 @5 ^6 s! O2 {# h  s

1 F2 G( h' ]3 e9 O; O* j8 H本来这次我想做麻辣的。。想想。。嗯，还是先满足孩子们的胃吧！。。哈哈！我怎么这么伟大呢？＼(^o^)／, c; S- f$ O4 r- t
答：因为。。你要减！肥！
9 p' W3 T: Q+ u0 ~6 I2 d0 D$ i........麻辣滴~俺下次约你啊！
* P" m3 M/ Q, R. D6 z- l盐渍肠衣~网上卖香肠料的店家都有卖的。" _, o0 B2 h6 g& N

9 P5 T1 g8 U* k9 i9 p, F9 D1 \把肠衣多换几次水洗干净，温水泡开就可以了。
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9 {6 C$ Q" u3 s这个进料器，也有卖的。把肠衣像这样套上。
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整根肠衣套完，结尾处用线拴紧。* ^, ~5 W; n8 K

  D0 q* g/ ~4 o" o3 X; X( y: {% C现在，开灌吧！
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5 |, S$ M2 \0 `慢慢灌。。。
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7 c+ d0 p' i! i) r8 H$ m装完一整根后，轻轻挤段、拴成一节一节的。
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拴节过程中会有气泡出现，用准备好的消毒过的针扎破就好了。排气后再把肉捏紧，这样吃的时候切片肉才不会太散~不排气硬捏会把肠衣挤破的~切记！: e. X. E3 |# Z2 I: D
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全部做好了~1 b) s8 s) m% ], [' r4 ?3 B

/ Z% h1 a0 A( f晾上~
% c4 e7 o( ]4 S4 C; _4 a2 @我用的是拴味多美蛋糕的红带子。。那么结实的。。一直没舍得扔的。。这不就用上了？哈哈！
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# s  B3 g2 d0 X0 n. U干后就这样洗洗上锅就行~% u( p8 h1 X1 F

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& ?& N$ b' E7 m4 H3 n一般半小时就好了~
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切片上桌~孩子们的最爱啊~
) X5 f+ K, l# u: _) }
4 I+ F0 ?3 h% S迫不及待滴~小手~(=^･^=)
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时间紧张的时候，直接取来蒸上就好了~省时间！" u( \! i' f, f- k$ N# n1 i8 E

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香肠，腊肉，俺可是年年都做的哦~
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& A$ l( d) A) V8 N5 M怎么感觉自己做的才最好吃呢？
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& Z' [$ k' @; A) V" F哈哈~！开饭啦！# x; a$ {/ ?* w3 k0 {% j

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kdhyy

回复 Luckymarui 的帖子# V! z0 c% F  @- Z
7 J5 C! j0 W+ w$ Z
有时间可以试试自己做，挺好玩的~

kdhyy

回复 我为妞妞狂 的帖子
6 ]- N. G* w  L5 u/ v" |0 K
% z4 F' W# i/ {' F2 I7 y6 a谢谢

Luckymarui

自己做的，好棒，我们家都是买的
来自[妈妈网Android版]

我为妞妞狂

棒棒的
来自[妈妈网Android版]

kdhyy

syywll 发表于 2015-12-31 17:107 Z, e: Z, r0 n0 @% P. i
馋                       

膜拜。。。下次两个字，行不？
来自[移动wap版]

syywll

馋                       

kdhyy

北京出差多 发表于 2015-12-31 15:46
1 P1 m2 Y% j! R# J/ Y4 V2 C手艺不错！

哈哈～谢谢～
来自[移动wap版]

kdhyy

欧阳桃 发表于 2015-12-31 15:31
1 `- u9 p6 H2 I3 W  |3 k) h, Y太棒了，看着就很诱人

自己动手做，会觉得特别好吃!
来自[移动wap版]

kdhyy

飘渺虚无 发表于 2015-12-31 13:47
5 A9 Z0 ?* |& ^9 i$ D' W楼主真是巧手妈妈，看着好馋呢" H# a% ~# }; ?# Q
那个料腌制多久呢，哪里买的呢
# n6 _2 z% _, L/ M! b/ i还有熏肉咋做呢..

所有的都是买的调料一抹上就是了。腌腊肉的我买的就是烟熏料。
来自[移动wap版]

kdhyy

快了着的女人 发表于 2015-12-31 13:34
8 o" S2 o5 L' `+ f" xLZ,那个“香肠调料”在那里买的呀？用这个调料腌多长时间的肉？

淘宝上买的，我拌匀了就装的，没腌，装肠里也是个腌啊～( ´▽` )ﾉ
来自[移动wap版]

北京出差多

手艺不错！

欧阳桃

太棒了，看着就很诱人

飘渺虚无

楼主真是巧手妈妈，看着好馋呢
4 x- F8 t! K  @& t- w- e1 P) k那个料腌制多久呢，哪里买的呢/ U) C5 X9 u, b" l' o7 A7 ~5 ~
还有熏肉咋做呢

快了着的女人

LZ,那个“香肠调料”在那里买的呀？用这个调料腌多长时间的肉？

kdhyy

回复 raal23486 的帖子) }3 A0 D; S( W" ^

9 o& L2 e$ [5 t5 D6 x- `: l) y/ Q谢谢亲爱的~

kdhyy

回复 wangming67 的帖子- ~( P8 m2 g; M4 L# F# c( {! t

2 z! g& t: f2 e$ _* ~6 Z% }谢谢关注~

kdhyy

回复 ggmm9988 的帖子
; t& g2 ^  D+ w/ t) b8 y
" e1 @2 T9 G' \3 ~+ j- Y' m当然啰~做好上桌都是这样的卖相~

kdhyy

回复 ggmm9988 的帖子- l$ [' I2 @/ h
0 I  ^" ]/ t, K2 M
哈哈！自己动手，别有一番风味~

kdhyy

回复 mia_hanmiao@sin 的帖子
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我爱吃啊！哈哈！爱吃就喜欢倒腾！