kdhyy

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最近忙得人仰马翻的！哎！心累。。3 `+ W. @7 @$ e& A/ u7 O. _7 f1 p% C
但是，接近年关，不爬上来分享这个，实在是寝食难安。。。5 l' g! _) Z6 `& A+ E. h; E9 `
好吧！这个好吃的啊~是香肠啊！好吃得不得了！必须分享！哈哈！. f6 J8 f) j+ O! `- h

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好多朋友们以为做香肠很麻烦~其实呀！一点都不麻烦~比以前的条件真是好太多了！以前和大姨外婆一起做这个的时候，都是用的竹子削的进肉口呢！肠衣还得自己洗。。。真的是太麻烦了！不过那时全家总动员、也蛮快乐的~虽然，我们总是在边做边捣乱。。。" w& a& b  e# k; T9 D0 \" D. X6 }

5 S- F# p$ R: u5 |做的孩子们爱吃的广味。需要2.5千克的肉。。多了一点点。。哈哈~
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年年买的这个料~3 l' U2 e0 U1 Z' s* g8 L! x5 F

: e" m! Q" I9 B4 A本来这次我想做麻辣的。。想想。。嗯，还是先满足孩子们的胃吧！。。哈哈！我怎么这么伟大呢？＼(^o^)／/ {4 G! j& o! o" H4 @: o1 [
答：因为。。你要减！肥！7 d0 B6 N+ @8 w! _
........麻辣滴~俺下次约你啊！
# L$ |; M  x. E盐渍肠衣~网上卖香肠料的店家都有卖的。% C" I  y# @$ P3 [/ P. \* C# w9 M
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把肠衣多换几次水洗干净，温水泡开就可以了。+ |  O7 Z: ?2 s  S

. c1 m; u$ R$ g这个进料器，也有卖的。把肠衣像这样套上。
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整根肠衣套完，结尾处用线拴紧。) G* Y8 J4 z% w
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现在，开灌吧！5 _9 M' {6 p, W5 ~: B" Q
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慢慢灌。。。
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' ?# p9 `' j+ W3 o7 M  t装完一整根后，轻轻挤段、拴成一节一节的。7 ~( Q3 I4 ^4 D7 {* C# v) q
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拴节过程中会有气泡出现，用准备好的消毒过的针扎破就好了。排气后再把肉捏紧，这样吃的时候切片肉才不会太散~不排气硬捏会把肠衣挤破的~切记！
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全部做好了~
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晾上~
5 \) c1 z1 F  e& S8 E/ ]+ o5 K我用的是拴味多美蛋糕的红带子。。那么结实的。。一直没舍得扔的。。这不就用上了？哈哈！1 @) O* v+ j! M+ I- H" s5 r4 ]
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8 Z( I2 ]# ^' Z# a7 b6 V% [干后就这样洗洗上锅就行~
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一般半小时就好了~
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切片上桌~孩子们的最爱啊~
6 e% Q! @, Y9 Y0 e, }9 J* v. x6 z
% O* K1 r! w6 Z迫不及待滴~小手~(=^･^=)
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; j- K6 d6 g  a时间紧张的时候，直接取来蒸上就好了~省时间！
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香肠，腊肉，俺可是年年都做的哦~
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怎么感觉自己做的才最好吃呢？
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. ?" P1 L! r6 e哈哈~！开饭啦！* A6 e  g5 \% T1 r. V
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kdhyy

回复 Luckymarui 的帖子$ l* d# _4 p  b+ @: p

3 K  k/ l! Q/ c- m. a5 ~7 Q6 {有时间可以试试自己做，挺好玩的~

kdhyy

回复 我为妞妞狂 的帖子% f! e& d/ X8 U8 O2 ~
# Q) ^2 Z- I0 X5 h
谢谢

Luckymarui

自己做的，好棒，我们家都是买的
来自[妈妈网Android版]

我为妞妞狂

棒棒的
来自[妈妈网Android版]

kdhyy

syywll 发表于 2015-12-31 17:10. ?: p8 S( g' n) ?/ R0 X9 F
馋                       

膜拜。。。下次两个字，行不？
来自[移动wap版]

syywll

馋                       

kdhyy

北京出差多 发表于 2015-12-31 15:46
, U6 C+ ]0 Y+ o; `# J1 a8 }手艺不错！

哈哈～谢谢～
来自[移动wap版]

kdhyy

欧阳桃 发表于 2015-12-31 15:31
% b' X# |! }" R+ X7 \$ [太棒了，看着就很诱人

自己动手做，会觉得特别好吃!
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kdhyy

飘渺虚无 发表于 2015-12-31 13:47
, z6 P" k( ~& _3 m# Z# Y楼主真是巧手妈妈，看着好馋呢
7 t* A. Y: M4 S- y. P3 K7 Y3 P那个料腌制多久呢，哪里买的呢( l( q0 u0 p6 R
还有熏肉咋做呢..

所有的都是买的调料一抹上就是了。腌腊肉的我买的就是烟熏料。
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kdhyy

快了着的女人 发表于 2015-12-31 13:34* Q2 V" g. t0 s/ j2 Q5 k
LZ,那个“香肠调料”在那里买的呀？用这个调料腌多长时间的肉？

淘宝上买的，我拌匀了就装的，没腌，装肠里也是个腌啊～( ´▽` )ﾉ
来自[移动wap版]

北京出差多

手艺不错！

欧阳桃

太棒了，看着就很诱人

飘渺虚无

楼主真是巧手妈妈，看着好馋呢& ]* A/ t% R" m3 ~' A
那个料腌制多久呢，哪里买的呢+ `: m8 U# k" i' }) F3 l* E. z
还有熏肉咋做呢

快了着的女人

LZ,那个“香肠调料”在那里买的呀？用这个调料腌多长时间的肉？

kdhyy

回复 raal23486 的帖子9 P3 E; Z9 @/ }. g% T5 K1 p" p
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谢谢亲爱的~

kdhyy

回复 wangming67 的帖子6 s. g. B  W* A
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谢谢关注~

kdhyy

回复 ggmm9988 的帖子" F3 `: x2 Z/ {! \' @0 `
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当然啰~做好上桌都是这样的卖相~

kdhyy

回复 ggmm9988 的帖子
3 F" y) r* F% D) _$ |$ N' R
/ N/ e. u) i% p+ x) T哈哈！自己动手，别有一番风味~

kdhyy

回复 mia_hanmiao@sin 的帖子3 z  |8 J/ d: G  k

6 q2 E3 n+ a; s我爱吃啊！哈哈！爱吃就喜欢倒腾！