kdhyy

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最近忙得人仰马翻的！哎！心累。。
" R+ h, Y( o4 a% _) O: u6 Z6 V% N: @但是，接近年关，不爬上来分享这个，实在是寝食难安。。。! G6 `% w" A% Y  X" U0 Q
好吧！这个好吃的啊~是香肠啊！好吃得不得了！必须分享！哈哈！
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好多朋友们以为做香肠很麻烦~其实呀！一点都不麻烦~比以前的条件真是好太多了！以前和大姨外婆一起做这个的时候，都是用的竹子削的进肉口呢！肠衣还得自己洗。。。真的是太麻烦了！不过那时全家总动员、也蛮快乐的~虽然，我们总是在边做边捣乱。。。1 b3 ^1 T* X# ]7 m1 C8 i
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做的孩子们爱吃的广味。需要2.5千克的肉。。多了一点点。。哈哈~
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年年买的这个料~) C" Z# D  d  X$ A) i8 h  ]! v3 \
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本来这次我想做麻辣的。。想想。。嗯，还是先满足孩子们的胃吧！。。哈哈！我怎么这么伟大呢？＼(^o^)／
# N, R* E( p# h* s: U/ u% ]+ {( X9 {- Y答：因为。。你要减！肥！
0 @, i- u( s( h+ A7 X8 Y' b" t8 |........麻辣滴~俺下次约你啊！7 {# N8 W, W8 M
盐渍肠衣~网上卖香肠料的店家都有卖的。
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+ X% G3 K) ]+ h把肠衣多换几次水洗干净，温水泡开就可以了。
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这个进料器，也有卖的。把肠衣像这样套上。, ~1 I$ }& D6 C3 J0 p8 m
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整根肠衣套完，结尾处用线拴紧。" f9 k: z' H/ F4 v; m0 k

% x* a2 X  G' N# E* [1 F现在，开灌吧！9 Z: A& `2 P, N! x
0 I7 @+ p: ?! ?; ~1 ?6 f
慢慢灌。。。, B) S+ B7 D  E

9 c5 ]* F+ v. M8 K9 P7 z9 t装完一整根后，轻轻挤段、拴成一节一节的。
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拴节过程中会有气泡出现，用准备好的消毒过的针扎破就好了。排气后再把肉捏紧，这样吃的时候切片肉才不会太散~不排气硬捏会把肠衣挤破的~切记！
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8 x, g" h0 Y6 X+ i% j全部做好了~
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晾上~8 [* [+ f( c; N2 V" s0 }
我用的是拴味多美蛋糕的红带子。。那么结实的。。一直没舍得扔的。。这不就用上了？哈哈！5 B5 n# x$ n& e* ^7 g3 t
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干后就这样洗洗上锅就行~
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8 ?, G. C: u( [" G/ `2 D6 Y& k" _. X7 w; j# o, f1 x
一般半小时就好了~
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切片上桌~孩子们的最爱啊~! b# {/ ~4 [( ]. Z

, l3 |7 [( i$ }9 x% K1 X' Q3 v迫不及待滴~小手~(=^･^=)
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0 h' U5 t( n5 n- h: h, l- i时间紧张的时候，直接取来蒸上就好了~省时间！& Z0 y6 a2 s; ^2 w, m* M

. \1 ?+ J# l: h% R+ r% h, e- c' r/ b6 p" w

& j5 Y. P8 G/ ~香肠，腊肉，俺可是年年都做的哦~" W9 E" N" ?5 w  A6 Z7 z# y  e2 ?

* D$ g  J. A4 C* p怎么感觉自己做的才最好吃呢？
- \  Y* W  }9 u- X( q6 t) Q# x! f& D- J# L
哈哈~！开饭啦！, i4 G* j1 ]+ G2 z: }6 m# n

# B& f  k( A+ c+ v
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kdhyy

回复 Luckymarui 的帖子
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# Y3 C2 [- E4 g. K- j有时间可以试试自己做，挺好玩的~

kdhyy

回复 我为妞妞狂 的帖子
: w3 o$ C& Q. D5 S: |0 ~
# H5 p* d. g8 b# w: s谢谢

Luckymarui

自己做的，好棒，我们家都是买的
来自[妈妈网Android版]

我为妞妞狂

棒棒的
来自[妈妈网Android版]

kdhyy

syywll 发表于 2015-12-31 17:105 x) }  y: m5 ^' I
馋                       

膜拜。。。下次两个字，行不？
来自[移动wap版]

syywll

馋                       

kdhyy

北京出差多 发表于 2015-12-31 15:46+ k4 g% P) C6 `* g* P/ k2 b. S
手艺不错！

哈哈～谢谢～
来自[移动wap版]

kdhyy

欧阳桃 发表于 2015-12-31 15:31
. l2 U$ A# ], Y# A3 X太棒了，看着就很诱人

自己动手做，会觉得特别好吃!
来自[移动wap版]

kdhyy

飘渺虚无 发表于 2015-12-31 13:47
# I/ d8 B' M1 N! I$ F& f楼主真是巧手妈妈，看着好馋呢
4 G% \2 x9 Z. H8 w; u- j2 }) A* t那个料腌制多久呢，哪里买的呢
; A* `5 P8 X% K3 E8 d. g) j% ^还有熏肉咋做呢..

所有的都是买的调料一抹上就是了。腌腊肉的我买的就是烟熏料。
来自[移动wap版]

kdhyy

快了着的女人 发表于 2015-12-31 13:34
9 X0 Q0 Z# f1 R' `% K, ]' MLZ,那个“香肠调料”在那里买的呀？用这个调料腌多长时间的肉？

淘宝上买的，我拌匀了就装的，没腌，装肠里也是个腌啊～( ´▽` )ﾉ
来自[移动wap版]

北京出差多

手艺不错！

欧阳桃

太棒了，看着就很诱人

飘渺虚无

楼主真是巧手妈妈，看着好馋呢
$ l4 w( x" N8 g0 d那个料腌制多久呢，哪里买的呢
) U5 V1 d2 R# x' z还有熏肉咋做呢

快了着的女人

LZ,那个“香肠调料”在那里买的呀？用这个调料腌多长时间的肉？

kdhyy

回复 raal23486 的帖子3 K5 b7 f* Q/ ]
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谢谢亲爱的~

kdhyy

回复 wangming67 的帖子. `. P# Y) j2 L3 T" w; O8 T" }* Y

2 p2 [" H; }" \, H) I0 q  f7 J谢谢关注~

kdhyy

回复 ggmm9988 的帖子+ h: T) z4 q/ o7 c
& B! A7 R3 M! B3 Y; \1 N: e
当然啰~做好上桌都是这样的卖相~

kdhyy

回复 ggmm9988 的帖子5 `2 |2 w$ I* e6 X5 _& ?

& m+ W- f2 [6 X# r, f& r哈哈！自己动手，别有一番风味~

kdhyy

回复 mia_hanmiao@sin 的帖子) g5 \0 j8 X" y

: ^0 D. R* x! p/ @! q4 V; F) k我爱吃啊！哈哈！爱吃就喜欢倒腾！