kdhyy

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) ]/ f* l% Y: V$ S* ]最近忙得人仰马翻的！哎！心累。。# v: }$ J. T! i. a3 B
但是，接近年关，不爬上来分享这个，实在是寝食难安。。。
, D; F' a- K, X( ~# \" g3 o好吧！这个好吃的啊~是香肠啊！好吃得不得了！必须分享！哈哈！* X! _3 A, a* y" G/ J

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好多朋友们以为做香肠很麻烦~其实呀！一点都不麻烦~比以前的条件真是好太多了！以前和大姨外婆一起做这个的时候，都是用的竹子削的进肉口呢！肠衣还得自己洗。。。真的是太麻烦了！不过那时全家总动员、也蛮快乐的~虽然，我们总是在边做边捣乱。。。$ e4 k1 M# X& E" \; f2 P
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做的孩子们爱吃的广味。需要2.5千克的肉。。多了一点点。。哈哈~
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年年买的这个料~; {8 I' m0 ^# H! {
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本来这次我想做麻辣的。。想想。。嗯，还是先满足孩子们的胃吧！。。哈哈！我怎么这么伟大呢？＼(^o^)／0 z  R6 t! k3 J
答：因为。。你要减！肥！
' C+ u# d) C+ ~/ a$ ^: k8 ~........麻辣滴~俺下次约你啊！1 h% [3 O* f7 [3 d$ R( a  G2 u* L" l0 }  h
盐渍肠衣~网上卖香肠料的店家都有卖的。
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把肠衣多换几次水洗干净，温水泡开就可以了。
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4 K- f3 c- c5 h/ P4 u6 b  h# W; i这个进料器，也有卖的。把肠衣像这样套上。( z5 R6 H0 \; M5 W- _
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整根肠衣套完，结尾处用线拴紧。
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现在，开灌吧！( i# ]% L* U* H

6 B6 N' y' s- ~5 e2 B6 W慢慢灌。。。
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装完一整根后，轻轻挤段、拴成一节一节的。
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9 {) a; w: \: i, N5 E0 Z拴节过程中会有气泡出现，用准备好的消毒过的针扎破就好了。排气后再把肉捏紧，这样吃的时候切片肉才不会太散~不排气硬捏会把肠衣挤破的~切记！
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6 ~. W4 S" m( ]6 d6 C  ?全部做好了~2 o* Z1 C+ O- R
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晾上~$ a+ p& H! @" U7 q% d/ R( R
我用的是拴味多美蛋糕的红带子。。那么结实的。。一直没舍得扔的。。这不就用上了？哈哈！+ d% ?& g* @$ d1 P: }

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# s3 n5 i1 l3 V3 Z干后就这样洗洗上锅就行~
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0 h. s9 a! {$ J7 ?: D一般半小时就好了~( f6 g( _' {- x& M+ V: o6 K% u7 D+ \
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切片上桌~孩子们的最爱啊~; d* K" j: m8 p; O2 L/ Q

/ n+ B( ]' ]4 S: v8 m迫不及待滴~小手~(=^･^=)6 n$ i5 g% w8 N3 q4 d- o' b4 O

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时间紧张的时候，直接取来蒸上就好了~省时间！" r+ a# i! _! E

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香肠，腊肉，俺可是年年都做的哦~
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5 i- _8 k' j9 @  F) s怎么感觉自己做的才最好吃呢？. A4 W+ q9 S1 S- _: r: i) p
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哈哈~！开饭啦！
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kdhyy

回复 Luckymarui 的帖子
6 I" e: W/ |# e. Z7 y9 P! K& R; V/ z) d- w: t5 p, E
有时间可以试试自己做，挺好玩的~

kdhyy

回复 我为妞妞狂 的帖子' F. h) I# M: Q+ u/ A- {6 V
8 b% l) g# V7 y5 k4 Q* D
谢谢

Luckymarui

自己做的，好棒，我们家都是买的
来自[妈妈网Android版]

我为妞妞狂

棒棒的
来自[妈妈网Android版]

kdhyy

syywll 发表于 2015-12-31 17:10: m9 q9 p/ t+ [# ~$ y& h
馋                       

膜拜。。。下次两个字，行不？
来自[移动wap版]

syywll

馋                       

kdhyy

北京出差多 发表于 2015-12-31 15:46
( f  `. A! W/ }) d. b# g4 d手艺不错！

哈哈～谢谢～
来自[移动wap版]

kdhyy

欧阳桃 发表于 2015-12-31 15:31
% w$ \: B+ i3 q: S+ l太棒了，看着就很诱人

自己动手做，会觉得特别好吃!
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kdhyy

飘渺虚无 发表于 2015-12-31 13:47
5 c. n5 N5 d9 {6 u7 Q5 \& \$ J3 v楼主真是巧手妈妈，看着好馋呢9 B2 c8 H* z$ ?
那个料腌制多久呢，哪里买的呢! W. h3 h7 K( f, e, @) k$ I2 h
还有熏肉咋做呢..

所有的都是买的调料一抹上就是了。腌腊肉的我买的就是烟熏料。
来自[移动wap版]

kdhyy

快了着的女人 发表于 2015-12-31 13:34
6 J3 x# A2 `  ^LZ,那个“香肠调料”在那里买的呀？用这个调料腌多长时间的肉？

淘宝上买的，我拌匀了就装的，没腌，装肠里也是个腌啊～( ´▽` )ﾉ
来自[移动wap版]

北京出差多

手艺不错！

欧阳桃

太棒了，看着就很诱人

飘渺虚无

楼主真是巧手妈妈，看着好馋呢7 d* |# \) [7 v. ^$ `
那个料腌制多久呢，哪里买的呢
% R# d) o' ]" V4 s3 {$ m0 W+ C2 n还有熏肉咋做呢

快了着的女人

LZ,那个“香肠调料”在那里买的呀？用这个调料腌多长时间的肉？

kdhyy

回复 raal23486 的帖子
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谢谢亲爱的~

kdhyy

回复 wangming67 的帖子/ U" w) O+ o' T' F+ i
* z/ T, _6 J5 y9 V7 n& x0 V; r
谢谢关注~

kdhyy

回复 ggmm9988 的帖子6 L7 B- v+ o0 M
) I9 p8 f- N0 x1 N% S/ `
当然啰~做好上桌都是这样的卖相~

kdhyy

回复 ggmm9988 的帖子
& P/ t8 U* ^! v4 t6 {9 a% J2 Q, \% m5 q" u% z- m7 Y
哈哈！自己动手，别有一番风味~

kdhyy

回复 mia_hanmiao@sin 的帖子
: h7 {5 M" b) H9 e  s) W' L2 D+ W+ w, }& l! [: {5 |+ W
我爱吃啊！哈哈！爱吃就喜欢倒腾！