樱桃小小丸子

小丸子的厨房好久没开张了，近日得闲，做了个素的脆爽丸子，望大家喜欢$ _, a& K8 b# m) `4 v3 Q* e3 `
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1、原材料：鲜香菇、杏鲍菇、鲜藕、江米（提前一小时泡好）
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2、把鲜藕擦成丝，挤出汤汁待用；鲜香菇、杏鲍菇切成小丁，焯水挤干水分1 e/ E$ M) p1 c4 t/ }7 v8 y5 E5 N/ y

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" M) f; X* e; M3、挤出的藕汁放在锅里小火加热成藕糊状态，时间很短的，要注意观察+ Q. t) f* `/ i& d

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. y0 B- e8 q- W5 j2 _4、放入盐、糖、香油、喜欢的可以放点耗油，加入熬好的藕汁搅拌至黏稠状8 `6 e6 k1 A* |  c: u. a  l

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! o7 {% j" R6 j8 ^2 C+ L# Q1 f5、把搅拌好的馅料把手里团成丸子形状& s% u! K5 x5 M$ T  Q1 X
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  |. m1 m/ m* B6、把丸子放在江米里裹上米粒，再用手团一下，让米粒粘的更结实5 f6 i2 r: o! a/ h  s
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7 `  `- \% E6 t6 s7、放在屉步上码放均匀，适当留出一定空间蒸好的丸子还会涨发4 u! u" ~& U2 e. _

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4 }+ I  A0 g7 g7 e% @8、放蒸锅里面，上汽以后20分钟即可，整完就是这个样子/ x% F, O1 y) N- W9 T1 V% p

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9、喜欢清淡的直接吃，喜欢重口味的可以粘番茄沙司或者浇个糖醋汁
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dongyan234

看着就有食欲啊～～

小橘子妈0601

为了宝宝能吃好，麻麻们都是十八般武艺啊