炸弹妞

上次的芋头没货，所以一直没有兑换，前两天有货了，赶紧兑换，昨天上午送来的，看见山妈的芋头蒸小排不错，决定试一试晚上回家，化了排骨，找山妈的帖子，没找到，在线求助山妈，多谢山妈的及时食谱
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芋头蒸小排1 C2 s/ x) N! `& g( B6 f
1、排骨泡凉水，去除血水
9 l! X; A. U& R. p+ J+ M1 ~2、备姜末 蒜碎 蚝油，生抽，盐，把排骨腌制一下
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* Z, D( e$ o: {( Z! i/ D* A芋头去皮切块，在切点片，用来铺地. G, T2 F6 M6 h2 s* Y
小提示：芋头皮挨到皮肤也会痒的，皮肤敏感的亲可以戴个手套2 C6 ^# w2 b  G9 O0 t

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上锅蒸20分钟就可以出锅了
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# o1 @  g6 O4 i2 k! k& G芋头蒸好了，有点噎得慌，不过我喜欢😍
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炸弹妞

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' F7 h, u; h6 A凉拌藕片……藕也是春播的，口感很脆，丫头喜欢😍酸甜口的，所以这次做了凉拌的' c& ]* J" v3 o; V' J
1、藕削皮切片
: W- R& Q& ]2 p$ m$ R/ G2、焯水，可以放点醋，藕更脆
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3、放入佐料：盐，醋，糖，鸡精，蒜末，然后热油辣椒🌶️呛锅，浇在藕上，拌匀即可
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