炸弹妞

上次的芋头没货，所以一直没有兑换，前两天有货了，赶紧兑换，昨天上午送来的，看见山妈的芋头蒸小排不错，决定试一试晚上回家，化了排骨，找山妈的帖子，没找到，在线求助山妈，多谢山妈的及时食谱
0 t3 V/ i9 ]7 `' z3 W7 J. ~+ }0 i  H: e7 ~6 L7 S, q2 c
芋头蒸小排
9 g$ m% c8 U  j) o2 ?, B1、排骨泡凉水，去除血水
+ O. v* x0 }- Z* g1 g2、备姜末 蒜碎 蚝油，生抽，盐，把排骨腌制一下0 u6 s, N( U$ X/ [( s* C+ i3 E

/ W+ h, A# e; @( }' J7 q7 N- W6 {. I1 x9 i! i
芋头去皮切块，在切点片，用来铺地1 q  ^. Y" `8 Z& X
小提示：芋头皮挨到皮肤也会痒的，皮肤敏感的亲可以戴个手套9 f3 ^0 P0 g/ q3 i  d$ ?

2 M/ N: Q$ d- A) s! ?- F2 i8 v" j: [! o' h
上锅蒸20分钟就可以出锅了
! s" I. `  Y; |
0 t; g) C2 g4 U7 ?& j
3 P7 I+ P- \3 _! w  Q
5 h! e1 k2 {# O1 R芋头蒸好了，有点噎得慌，不过我喜欢😍
4 G. v- u2 a( ]4 D5 H5 H
8 Z! W7 |: H, u0 \! r

炸弹妞

  X; D0 ]5 t( x9 C4 ?

; x/ e. \8 [, l& j, n' K3 N凉拌藕片……藕也是春播的，口感很脆，丫头喜欢😍酸甜口的，所以这次做了凉拌的) x9 |0 X8 k3 }, I9 F- M  ?
1、藕削皮切片
  U0 |1 Z. P# |) L5 l5 @2、焯水，可以放点醋，藕更脆
' s) f( {7 o- L' ~( J  {( l
6 J# A, d! X: D2 z0 V, I0 q3、放入佐料：盐，醋，糖，鸡精，蒜末，然后热油辣椒🌶️呛锅，浇在藕上，拌匀即可
% w7 z) o5 i9 E5 `  j* {: O5 b. i/ P
$ n" F; d( d. y; y# h7 Y8 [! w. n- c. M! h( k( R
- q; |4 `. m! d. Y$ }: [; P