炸弹妞

上次的芋头没货，所以一直没有兑换，前两天有货了，赶紧兑换，昨天上午送来的，看见山妈的芋头蒸小排不错，决定试一试晚上回家，化了排骨，找山妈的帖子，没找到，在线求助山妈，多谢山妈的及时食谱0 a: Q; R* y9 z
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芋头蒸小排6 N9 b+ |, o0 D3 F; q' n" @
1、排骨泡凉水，去除血水; s$ O, l' q5 R- M6 j* T6 a
2、备姜末 蒜碎 蚝油，生抽，盐，把排骨腌制一下9 T7 s7 ]! ]3 m1 w

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芋头去皮切块，在切点片，用来铺地# B. @) r9 u! _; U. o  J
小提示：芋头皮挨到皮肤也会痒的，皮肤敏感的亲可以戴个手套4 m3 }) K$ e' a: Z2 {
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/ O9 ?$ k" i; F% Z) }* {6 Y( N3 D6 p上锅蒸20分钟就可以出锅了$ T# r' [" ]' Y6 J
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芋头蒸好了，有点噎得慌，不过我喜欢😍6 t) B- w! e/ Y" N+ S  O& t' x

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炸弹妞

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& m' p; u: E+ B! S  v凉拌藕片……藕也是春播的，口感很脆，丫头喜欢😍酸甜口的，所以这次做了凉拌的
$ y4 s+ R! D1 O% q( X; b! `- Y, m1、藕削皮切片
. E7 ]3 k6 s' T2、焯水，可以放点醋，藕更脆
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3、放入佐料：盐，醋，糖，鸡精，蒜末，然后热油辣椒🌶️呛锅，浇在藕上，拌匀即可
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