炸弹妞

上次的芋头没货，所以一直没有兑换，前两天有货了，赶紧兑换，昨天上午送来的，看见山妈的芋头蒸小排不错，决定试一试晚上回家，化了排骨，找山妈的帖子，没找到，在线求助山妈，多谢山妈的及时食谱
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# D, G7 d2 i1 K7 Z' V7 W% M芋头蒸小排7 u$ j# M$ t6 s% S% @+ l+ Z
1、排骨泡凉水，去除血水% E2 P/ T/ b3 }9 i% f6 K/ |
2、备姜末 蒜碎 蚝油，生抽，盐，把排骨腌制一下2 }, w% ]" v& ~2 K& F. W

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. V: b8 V: q7 y* p' |. y芋头去皮切块，在切点片，用来铺地3 M, w# W& G- y
小提示：芋头皮挨到皮肤也会痒的，皮肤敏感的亲可以戴个手套
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上锅蒸20分钟就可以出锅了) \; x5 ~4 Q* f( b8 Z3 A

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芋头蒸好了，有点噎得慌，不过我喜欢😍
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炸弹妞

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8 N; L1 n& V1 a5 k( \凉拌藕片……藕也是春播的，口感很脆，丫头喜欢😍酸甜口的，所以这次做了凉拌的+ P' e5 \$ @' E1 c
1、藕削皮切片+ t; x! d0 ]! I
2、焯水，可以放点醋，藕更脆- E$ u# ^) T* ]# A  [# x% T
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3、放入佐料：盐，醋，糖，鸡精，蒜末，然后热油辣椒🌶️呛锅，浇在藕上，拌匀即可/ G* k" @% N0 o0 C  ^

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