炸弹妞

上次的芋头没货，所以一直没有兑换，前两天有货了，赶紧兑换，昨天上午送来的，看见山妈的芋头蒸小排不错，决定试一试晚上回家，化了排骨，找山妈的帖子，没找到，在线求助山妈，多谢山妈的及时食谱) N' _6 B2 a; i  I
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芋头蒸小排
; j/ c' _- K1 x8 D" W1、排骨泡凉水，去除血水
  f% i5 x0 C* G# w7 o2、备姜末 蒜碎 蚝油，生抽，盐，把排骨腌制一下
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芋头去皮切块，在切点片，用来铺地
; W; S  D! \& Y' A小提示：芋头皮挨到皮肤也会痒的，皮肤敏感的亲可以戴个手套
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( B  Q# v! g  z8 y! H& D- |上锅蒸20分钟就可以出锅了0 v0 n: a1 I4 {

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芋头蒸好了，有点噎得慌，不过我喜欢😍
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炸弹妞

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4 X/ a9 V, p' b# ?" {$ N; O凉拌藕片……藕也是春播的，口感很脆，丫头喜欢😍酸甜口的，所以这次做了凉拌的
8 o- g! T( A1 f3 t7 A6 H1、藕削皮切片
" k; ]7 G! h6 `% S2、焯水，可以放点醋，藕更脆. s. A. g7 U" U) G) f1 ^

3 ]0 t# y: M8 H3 t- U- P3、放入佐料：盐，醋，糖，鸡精，蒜末，然后热油辣椒🌶️呛锅，浇在藕上，拌匀即可
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