炸弹妞

  l& n. `- ^) I) t& X
, D* }) N' {6 C; f  }& D# C食材： 酸菜/ 手擀面 / 骨汤娃娃菜 /  油麦菜 / 木耳 / 金针菇/海带/腐竹/油菜
+ ~4 C/ c6 R( Y! n( H / 火锅饺子 / 虾/鱼丸
0 [0 s0 I* k$ i- {鸡粉 / 油 / 盐 / 白胡椒粉 / 白醋) Y0 s( R% A# ~7 C4 h  M& Q) p! Z
生姜 /大葱
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, H6 {, R, @% y( ?7 g9 |& x9 L1 S! f! o2 O$ }  ]/ T/ {
制作步骤：/ J' r% a) f+ ^( J4 j  f' X
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❶: ?% ~/ G4 A2 h7 r$ I* f
生姜切丝，大葱切丝，酸菜切丝，备用。, D6 R3 c5 H( O  M+ s$ e& O  v: h: R
❷3 n0 J% E. ?% @/ r' U
在锅里倒入食用油，油热后放入姜、葱，煸出香味后捞出。
2 @2 @7 A8 V* o: ?8 k& t❸
1 b# W8 X0 l. G# x在锅里再加一点油，把酸菜放入锅里进行翻炒，炒出香味后往锅里倒入骨汤8 z2 S. ^; h& z6 E% U6 P, B5 n5 Z
❹
; F, Z& P# c+ e9 W* t: l骨汤沸腾后放入手擀面，转小火煮，- x& v$ u* J. D7 M0 y1 r  ?- _
❺
2 ?+ {7 B. ~) L7 s! l最后调味，加入足量的白胡椒粉、鸡粉、醋、盐。  M9 x6 b3 Z, |% l/ X
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把煮好的面和汤倒入小火锅里，吃完面后再开始涮涮菜
0 `/ g$ F# K6 Z; d9 Y, Z+ B8 {0 t; X! H
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