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宝宝生日
2010-08-31 
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本帖最后由 炸弹妞 于 2016-1-10 14:17 编辑 6 J2 b0 k! A& s" h5 d
: j& h% v' ^$ N9 }
食材: 酸菜/ 手擀面 / 骨汤娃娃菜 /  油麦菜 / 木耳 / 金针菇/海带/腐竹/油菜
% e7 n$ C: p8 f / 火锅饺子 / 虾/鱼丸
" I  Z- D; r0 E- U鸡粉 / 油 / 盐 / 白胡椒粉 / 白醋) m: ^3 @% H+ d
生姜 /大葱+ U! I  \" c7 ?
) u* ^8 Q' n( ~2 x( W# p

9 b5 a! U! ^" ~制作步骤:
3 y0 L) N0 w. \6 O+ }5 e! M3 h4 ~. }# B5 _! s2 ^( \$ [+ X7 I" E
* `# L( H* _2 f
生姜切丝,大葱切丝,酸菜切丝,备用。$ ?- C2 E4 a/ \

5 s% W! y2 G9 E: c在锅里倒入食用油,油热后放入姜、葱,煸出香味后捞出。
0 w2 y9 q- f' I; c& e8 ^- i5 K
& v2 a# t) e5 e8 ?1 ?在锅里再加一点油,把酸菜放入锅里进行翻炒,炒出香味后往锅里倒入骨汤% ?3 f, Q+ |7 @7 a# l, |
% _6 A- X& F! ~1 F% y! c7 f
骨汤沸腾后放入手擀面,转小火煮,
1 a  r: A1 f4 m" M) [; x
5 q& h3 M8 |1 y! b  a1 v% V最后调味,加入足量的白胡椒粉、鸡粉、醋、盐。
! F0 T: ~# v6 }' z9 O" G1 B. o3 s3 d
/ ^1 \( M# v. `# ?- D把煮好的面和汤倒入小火锅里,吃完面后再开始涮涮菜6 `" H3 J7 }& _& J( x
! H! B) s8 U3 W  P! K: V
'0 H$ K1 y$ u2 ~" v, m

. e  x2 Z/ a  p, ~0 `% a. G4 D$ D* d3 @" G- X
% Q+ R) E  I, @- }1 ^3 h: ?

, Q1 t! ~* y- F3 C/ C) h
9 d/ M* j! s7 N$ F2 d
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