小橘子妈0601

先说腊八粥吧！& L! {+ S$ q0 g1 o- u6 i

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8 j! |) {& s0 a/ W+ l我家选了11种料:红豆、绿豆、芸豆、花豆、大米、黑米、鸡头米、薏仁米、花生、大枣、栗子3 e3 J: F! _! F4 f# J" F! R

- p* N* L) F( P" c9 |淘洗干净后泡了24小时
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9 T& [1 \7 i# D+ r2 E& F高压锅煮40分钟，懒人可以选择用电压力锅。
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山西 的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一�

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再说腊八蒜
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; _8 ~9 n; h; |! X8 g5 N  c  }# K昨天刚去超市买的蒜哦(⊙o⊙)哦！估计是过节的关系，大蒜6.5元一斤，够贵！我家大概剥了一斤。
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这些蒜有三分之一是小娃剥的4 X2 M' s3 O( Q) e  j, B8 e# G

. C& ^3 l/ [, R居然忘了拍另外一个主角，从网上找的图片。记住必须用“龙门米醋”啊！陈醋，香醋都不对哦(⊙o⊙)哦！6 b2 q* A/ k) n2 S: |/ x0 y9 f

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5 B8 o% w+ c9 Y: q老妈专门从宜家买的大瓶子，记住瓶子要干燥，剥好的蒜洗干净的话也必须绝对晾干不能有水啊！用保鲜膜封好瓶子口，保证密闭！. i  f8 s3 i" o. u1 Z

: X0 ?9 T! e: y/ P2 h: n" J1 w放置在10-15摄氏度的地方，注意一定要避光！大约5天后就会慢慢变色了，等大年三十吃饺子的时候就可以吃了哦~~~
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