小橘子妈0601

先说腊八粥吧！
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我家选了11种料:红豆、绿豆、芸豆、花豆、大米、黑米、鸡头米、薏仁米、花生、大枣、栗子" P: |; J' ?$ W! \3 s* Q# N
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淘洗干净后泡了24小时
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0 g9 M' m0 b- Q( I$ h高压锅煮40分钟，懒人可以选择用电压力锅。
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山西 的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一�

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再说腊八蒜
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昨天刚去超市买的蒜哦(⊙o⊙)哦！估计是过节的关系，大蒜6.5元一斤，够贵！我家大概剥了一斤。3 O- B6 r4 q: [- T
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" V; a: g, C0 m' x7 y5 V7 [/ J& i这些蒜有三分之一是小娃剥的7 U- r9 f0 o" B
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居然忘了拍另外一个主角，从网上找的图片。记住必须用“龙门米醋”啊！陈醋，香醋都不对哦(⊙o⊙)哦！+ f# a. t( M& d! G
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$ Q4 o: k6 c. o7 d! U老妈专门从宜家买的大瓶子，记住瓶子要干燥，剥好的蒜洗干净的话也必须绝对晾干不能有水啊！用保鲜膜封好瓶子口，保证密闭！
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放置在10-15摄氏度的地方，注意一定要避光！大约5天后就会慢慢变色了，等大年三十吃饺子的时候就可以吃了哦~~~
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