小橘子妈0601

先说腊八粥吧！% v7 q- f0 H& {$ f6 n

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我家选了11种料:红豆、绿豆、芸豆、花豆、大米、黑米、鸡头米、薏仁米、花生、大枣、栗子; l% E5 Z5 Q6 L6 Z

* B7 i' m! ^8 Z+ p# f淘洗干净后泡了24小时# }4 n+ H" D2 Q1 |( d; O# n

& w+ H9 y7 i6 i8 v7 F& k' R$ X$ H高压锅煮40分钟，懒人可以选择用电压力锅。
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小橘子妈0601

再说腊八蒜* W4 @4 R2 i$ j
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昨天刚去超市买的蒜哦(⊙o⊙)哦！估计是过节的关系，大蒜6.5元一斤，够贵！我家大概剥了一斤。
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这些蒜有三分之一是小娃剥的3 z. s1 p" A4 X7 y$ z

/ q3 U9 ?0 ?. ?) j, p居然忘了拍另外一个主角，从网上找的图片。记住必须用“龙门米醋”啊！陈醋，香醋都不对哦(⊙o⊙)哦！& p) @+ b4 R3 h4 W2 U
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" x4 ?. C3 n% |老妈专门从宜家买的大瓶子，记住瓶子要干燥，剥好的蒜洗干净的话也必须绝对晾干不能有水啊！用保鲜膜封好瓶子口，保证密闭！  L+ \* ^7 X9 r8 _6 @% u

/ ]7 u6 D! X" h. S' E" p+ j放置在10-15摄氏度的地方，注意一定要避光！大约5天后就会慢慢变色了，等大年三十吃饺子的时候就可以吃了哦~~~
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山西 的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一�