小橘子妈0601

先说腊八粥吧！
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: w8 q, o5 M! ]% S+ j0 u( `我家选了11种料:红豆、绿豆、芸豆、花豆、大米、黑米、鸡头米、薏仁米、花生、大枣、栗子
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淘洗干净后泡了24小时' U3 X" R0 p4 R( b, m/ \

8 |1 `, n6 f, F0 U9 o2 O高压锅煮40分钟，懒人可以选择用电压力锅。
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小橘子妈0601

再说腊八蒜; g% r7 e( s+ ~# W, U2 u

  }7 F- t+ ~& A  f& L5 |6 `昨天刚去超市买的蒜哦(⊙o⊙)哦！估计是过节的关系，大蒜6.5元一斤，够贵！我家大概剥了一斤。8 T( V9 S0 A/ F: f) w% m: O
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4 S3 J. E. x: s% G这些蒜有三分之一是小娃剥的$ B8 e: I1 K" W% k& Y' k

- v* e3 ]" _" j$ Q% D居然忘了拍另外一个主角，从网上找的图片。记住必须用“龙门米醋”啊！陈醋，香醋都不对哦(⊙o⊙)哦！+ M6 e1 D( v2 A( J) g6 w7 M

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: K) w! }9 [% ?2 b: M; T' X# h老妈专门从宜家买的大瓶子，记住瓶子要干燥，剥好的蒜洗干净的话也必须绝对晾干不能有水啊！用保鲜膜封好瓶子口，保证密闭！
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. j9 h6 `' k+ P放置在10-15摄氏度的地方，注意一定要避光！大约5天后就会慢慢变色了，等大年三十吃饺子的时候就可以吃了哦~~~
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山西 的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一�