小橘子妈0601

先说腊八粥吧！* l9 N; q! d7 w9 `5 x6 `7 P

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7 E9 \# f; x- o* c. p我家选了11种料:红豆、绿豆、芸豆、花豆、大米、黑米、鸡头米、薏仁米、花生、大枣、栗子# T* E) d' S9 F/ G. C

7 E6 Q. n, j/ k. @淘洗干净后泡了24小时/ i3 ?. Q! j" c: r
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高压锅煮40分钟，懒人可以选择用电压力锅。
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小橘子妈0601

再说腊八蒜' ~" E6 w+ w" j; A- b  U+ p
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昨天刚去超市买的蒜哦(⊙o⊙)哦！估计是过节的关系，大蒜6.5元一斤，够贵！我家大概剥了一斤。5 d! f# K. b/ @2 d/ Y: y
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" U4 g, T  e$ L) T* h这些蒜有三分之一是小娃剥的+ c$ \, Z5 C- X; ~( N: W: I

9 Q( x1 @) C/ _# a/ q' l居然忘了拍另外一个主角，从网上找的图片。记住必须用“龙门米醋”啊！陈醋，香醋都不对哦(⊙o⊙)哦！6 T7 Q% v3 n6 m6 H& M7 b

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( o* S2 b3 V6 W4 C老妈专门从宜家买的大瓶子，记住瓶子要干燥，剥好的蒜洗干净的话也必须绝对晾干不能有水啊！用保鲜膜封好瓶子口，保证密闭！
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. H/ X9 C5 T+ m  |. S9 ^/ @% \) m  @放置在10-15摄氏度的地方，注意一定要避光！大约5天后就会慢慢变色了，等大年三十吃饺子的时候就可以吃了哦~~~
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山西 的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一�