- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。
" p P& R% Y6 e8 X" \+ }第一道菜:肉炒蘑菇
O0 i/ G# i( X* F
& u( q/ r, d, l+ i6 W8 L6 j备料
" z+ d( C+ }1 z! h3 _+ u6 l' C' G* N8 W: c
热水焯一下蘑菇( p' @/ D9 m0 C& P( Z+ n
" J, T8 r1 S; Y) r3 G
先炒肉片,加酱油
$ x0 i3 i& ]. t/ X3 I
( V% X4 X8 M; d3 h6 `( B8 u' J" h再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
0 M. f3 U. }9 f ~, M- y5 t" \/ ?) o
, m! M A4 t( G# h7 ~+ `5 t$ F. [0 Y* v- W* `第二道菜:白菜豆腐汆丸子- t% Z% q$ s9 T, j; {
! _7 M% _6 s. J, V& x# D备料
. u- S7 |& E7 }" a, W0 V& H3 ?- c! M
砂锅烧水,放姜片
K- V3 F* p" C* e _5 R0 L( L: R" V: P8 `, N1 R* G
水烧开后,先放豆腐
! d- h# A7 @7 f8 H& y4 z! [+ O( y8 W% A) S7 S3 Y) }, M+ r" b
再放白菜
I/ P0 P8 c; h* s" z( Y1 ^2 F9 Q2 x; |9 F9 F* \
最后放丸子% ~" B3 c) v4 g; I: X/ L8 U
/ ~6 I( l# C P* l8 d: e9 r4 h: E7 q1 p, k$ _& f& K7 L( v- y$ g3 O
第三道菜:炝炒有机菜花
: i8 f$ x+ u* W: O4 {) D0 }; p
2 T" j+ P2 Y$ O D: X3 \; V2 A备料
2 J8 S1 }# Z3 s7 f. V1 [5 y& x1 u% k, n4 K" i5 s( a& X
花椒炝锅,出香味后花椒捞出。, y' O6 j" l9 D3 m
: {2 O1 x" e$ Z5 z1 N6 J# n9 Z放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。% T5 f: u5 B$ E8 q
]2 C% W$ B$ j5 z& A' P最后放盐,勾芡,出锅。% t) Z. B9 k L/ F! o2 J6 F
9 q/ `, h# h# v: N9 k' w' Y
/ Y' J6 q1 T, d5 R$ D8 s
第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)6 A) b$ ]0 {! r! P" m6 A
7 ~ f! S/ b+ ~$ S* ?% T2 k0 ~
6 e% K8 |* e0 H家的味道真好。。。
2 |9 k+ D5 g' l6 Q* T2 g7 b C, ^5 {( `: |7 U- Z* O" m
# W: F6 L% @1 l3 g
# g+ G/ o0 G' C9 f3 {* I7 c8 D
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