- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。% D% P% C( E. S( u, v5 h) u
第一道菜:肉炒蘑菇
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% J. _% {3 T, n7 q6 V备料
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/ M; Z4 C- @$ B热水焯一下蘑菇% k1 A8 W! D. m: {" ~
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先炒肉片,加酱油
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! T0 p) L" ]" h4 @: A再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
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8 c; o! x1 o0 k6 `第二道菜:白菜豆腐汆丸子$ P6 ^0 T+ J2 ~- D: ]
4 C& n% j" f% b* }5 q# e/ ~6 F备料" m4 {; v; R! n: A% ?$ a
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砂锅烧水,放姜片; z8 b" `, h6 s: j, q' r
" g. F0 ?2 A3 [9 J4 f
水烧开后,先放豆腐5 i1 |* p/ v, o% }# G
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再放白菜
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& E7 t7 U3 v' J( G H5 b最后放丸子( F8 m& i% I5 G1 ^
* p! B$ v; E( I0 D
" Q/ n3 W3 J2 g* {) ^+ R8 ]; S第三道菜:炝炒有机菜花' u* v6 F& z4 H$ a1 } \, o
3 D9 T x7 {$ x. q ]5 ?
备料
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花椒炝锅,出香味后花椒捞出。
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放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。4 [5 p" @- T. R# ]- U6 I
& C2 }+ t c/ ^, F; F最后放盐,勾芡,出锅。
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第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)7 b2 U2 a5 r' c
" b/ Q* Z2 `7 H w, H- S2 [3 [* z
s. d2 p5 }) b* N1 J7 O家的味道真好。。。! F& k" A) G- s! i& ], \# Z
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