- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。
* r9 H$ P+ A( x% F O6 J9 V第一道菜:肉炒蘑菇
5 J. Y( F/ ]4 Q( U N
# c" Y$ {: k) K1 e2 s9 }; Y备料
8 S0 T0 N' ^ |9 q# r
8 [4 s5 ?. X6 a! q, P) ~+ F$ P热水焯一下蘑菇
* j2 } f% S8 F+ @8 ^9 S+ R+ t' Z! C8 k5 i; u8 O" E
先炒肉片,加酱油
0 u( X3 l; Y) v& }# B
3 S {8 P7 m! i" s4 c0 {9 a8 I再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧/ @! f. K/ n- n5 s, X: H
9 c* v" U6 I/ U
% Q# h( t. a' C n5 Q5 q
第二道菜:白菜豆腐汆丸子
$ s9 M9 F, t v, J; \6 W; ~. v3 L. Y" S% u7 U6 _0 }
备料
& k9 F4 ^0 c; D6 q% o
6 W& N% Q8 F1 g+ j; G砂锅烧水,放姜片0 |' ^! \/ u6 H, C8 _+ @2 w
5 `0 E6 W7 N n! @/ q2 Q水烧开后,先放豆腐
& r/ u2 \( |: v
! N! n" _9 r9 ?& W再放白菜
" {) X) p8 q# Q- _: f0 A
' I: j+ ?4 W" j0 }2 p最后放丸子; `9 c/ \. K( x( a
% T' f7 _1 e6 i0 W3 \6 D& t2 n: q- ^5 f [- h( p- Z, t
第三道菜:炝炒有机菜花( O9 f) @% t: u! d- \8 ^4 ~
: {5 p9 o+ |* ? P; }备料
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* W" [: \* F, C! J$ p5 x" m8 u花椒炝锅,出香味后花椒捞出。
4 w) x1 [) Y: E" _# _
+ z. \5 Z: F% z$ T# ~" F% t放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
/ h1 y" ?4 l, ]+ }" [/ j; C# C2 u. k, i0 @! M% B! z
最后放盐,勾芡,出锅。
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第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)
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家的味道真好。。。
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6 W% M2 R" c# I c2 g# f( A
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