- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。& Q1 c9 `$ e5 ~% d+ k. D8 T3 Y. i3 w
第一道菜:肉炒蘑菇
3 m d. x1 o& N% P' ^! Q) j. w/ Y. z }1 R# [* ~. `9 G. w( ~$ x- F
备料; P7 y: h) a" G0 C3 r0 t
* c+ e `7 W6 H2 R2 K7 g
热水焯一下蘑菇! ~, F) g8 Y5 a% d' t. k
0 Z/ i" \2 \$ b, i. @. e8 d先炒肉片,加酱油0 T, n. r/ {* g1 ?/ J6 V
( s, Y+ n$ Z# n
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧0 A7 v9 X ~! v$ l3 V( r) r
6 C, d: O* W. P- i1 u5 J. D9 m
5 o9 ]' f2 Q4 g9 A第二道菜:白菜豆腐汆丸子8 F/ N6 I% \9 R( e
2 K% Y3 r \( l备料; b7 g, i' V; X$ O% I t
4 ~( ]0 I ]- M, S0 }$ w7 \
砂锅烧水,放姜片
) h7 |& ]/ y2 m- ~# V; P
% U9 D5 R8 c* A5 q) R$ @! P水烧开后,先放豆腐
( C& Q( O4 F! C( \1 ~* N ?1 ?% `& J2 V& k, I
再放白菜
- n# s" ~) @0 R3 V6 A* q* G6 i3 j3 L" b- Z( P' @
最后放丸子
" {7 P9 N w; e' u/ i% a$ V7 \4 u/ C7 \
3 l: C9 e, _2 q, y, ]第三道菜:炝炒有机菜花
6 c" Q! G6 K; k* W
4 P; Q. z3 h1 @# }3 R* h/ _7 k! g备料
+ Y/ _& u; {. X/ V
8 c% g5 Y8 a1 [: A d花椒炝锅,出香味后花椒捞出。
7 x4 i; X, N) U$ d
' k) r5 ^' y; a' ^放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。. M: R- {% ^) g$ I1 @
$ ]& T- y0 t* a& e最后放盐,勾芡,出锅。& `5 K# I& E7 z) ~
' {. }2 E$ n/ y' I `+ I5 V% S% D3 }- r$ Y6 \/ K
第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)& G, _4 I+ q( B; [5 P5 O' t
7 n9 y! j! @+ B# ~- S+ ]' F% }5 @) B. S1 P1 n5 I* P7 ]
家的味道真好。。。
' C; ?; H# J" d9 R J2 I8 p5 Y" j. _. t. t) c" V; ]3 x$ s
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