- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。
% r+ u1 O, q0 N0 C第一道菜:肉炒蘑菇" b* |2 _6 K5 y1 V6 s0 `- Y
3 \$ l) f2 E5 M6 g: ]6 ^备料6 {2 |9 D+ R: C! r) b* T. ~
( I- o3 T8 q7 \# z热水焯一下蘑菇0 N9 F: w: h1 h) ]) c& {
# G0 w2 L) R/ B' ]4 G- B; r先炒肉片,加酱油0 |/ o% s, `( P/ d* M5 z5 \9 X
$ K! _0 _/ v9 }
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
9 k+ D" O! t: \8 W U6 f$ u* b) L" H8 C; H
/ I& U/ c y$ _ `0 k( s
第二道菜:白菜豆腐汆丸子
: O( V0 A: y5 \! _, A3 }% I
. G8 g" Y0 g" i& A4 F备料
' |9 i+ n( e* G- b7 `+ x% u0 k; J" d( X/ Z- A6 k! J0 Z/ W
砂锅烧水,放姜片& t1 L# n7 x9 q: l4 k N
1 ]5 N- D- r. r Z3 Y' H1 n- h% G水烧开后,先放豆腐. {4 O V1 @/ T7 W9 i! e
% U/ g) {5 E6 c" b. {再放白菜$ l7 h: f, I* M" J" r7 V
d, D0 q5 w& l" `8 c
最后放丸子" n. w1 S' {# O' K
0 W4 ^5 p: H% n3 e9 L4 p# o2 U5 N$ G
' t- \) E `7 H9 q! F% K* d第三道菜:炝炒有机菜花( C! Q0 q# `) q3 b1 v4 E
6 N8 h; ]: Z; P% r! F. f
备料; @* U$ `0 Z' s; c+ O
6 @9 G% {( } \4 l- _0 M- B花椒炝锅,出香味后花椒捞出。
) {# U. E. b5 L, w3 \+ ^+ [+ g/ q i; w
放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。5 }4 |6 S9 r0 B) s, k7 V6 b( ~
3 K, J2 k- h' R0 X8 K
最后放盐,勾芡,出锅。' g9 R! S, c! c K
1 U/ H/ B$ F ]$ {" ]* \- Q: [' a) o# R V/ n
第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)
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) P5 K Q. t( k+ ]5 O9 p' K5 d6 A2 ?3 a9 R/ D0 p& A
家的味道真好。。。
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7 H* R( o. V" Z( f+ M3 v T" Z; [- y1 g8 p3 \
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