小橘子妈0601

现在元宵、汤圆不仅过节能吃到，平时想吃超市也随时可以买到，各种馅料选择多样。不过当人们吃的越多，就越怀念当年或者小时候的味道，其实就是纯手工的味道~~~正月十四，有机会向一位叔叔学习了自制汤圆，就是那个味道。。。8 V9 I9 Z& d4 P5 u$ O" n
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馅儿：核桃碎、花生碎、黑芝麻粉
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7 w, O& H, Y% q. A1 r& A各种食材根据人数适量即可/ a8 d7 d3 r$ A8 A+ ?
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! H: C; R* `5 L' A! V花生仁切碎
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6 }- m* p$ z& J1 V3 k, `1 d% b花生米炒熟，去红皮后切碎! y5 c4 z5 A! Z+ N* c* s$ z9 n
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4 k+ I6 @  R& E黑芝麻也要炒熟擀碎- _, H; A& v5 ~5 \' Z- X7 l  D
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三种馅料充分混合后加入适量“猪油”（最好，因为香）或者色拉油亦可8 B; Q, f8 ?3 r! H3 c" z
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' V, h6 P5 N: F% ?# a: U把馅儿做成适合的大小备用; V" u' I# _# s# u$ g

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% {0 ^! G! Q* \6 {3 ]) w糯米皮
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取适量糯米粉加水调和
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捏个小碗，把馅料填进去，捏合，搓圆。
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9 o9 J4 V: y6 s5 g最后就是下锅煮即可！看看这复杂的工序，想想能不好吃么？！7 |2 i" s$ J! n: b) ?; V0 z

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小橘子妈0601

回复 liuying_01234 的帖子- W% _* y+ |2 T3 ?

: E8 S1 g9 w, Y' k. H# H( [  i这个馅儿弄起来是真的太费事了

liuying_01234

弄得陷看着挺有食欲的，刚开始我还以为是阿胶呢，

小橘子妈0601

弄馅儿是真费工夫

小橘子妈0601

我学了半天，带回家一饭盒馅儿料，哪天自己包。