小橘子妈0601

现在元宵、汤圆不仅过节能吃到，平时想吃超市也随时可以买到，各种馅料选择多样。不过当人们吃的越多，就越怀念当年或者小时候的味道，其实就是纯手工的味道~~~正月十四，有机会向一位叔叔学习了自制汤圆，就是那个味道。。。0 L3 ]3 O& ~( R5 y* f8 U- o
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馅儿：核桃碎、花生碎、黑芝麻粉
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各种食材根据人数适量即可
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% t' P  u2 l7 h- Y2 z! S' O$ n花生仁切碎
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花生米炒熟，去红皮后切碎8 ~7 a" w5 W) t6 w9 e

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  \6 ^  j& ?; k* c8 a% E8 ~黑芝麻也要炒熟擀碎
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  F1 G& f9 Y, ~9 a- i% `, \2 U( S3 P1 t三种馅料充分混合后加入适量“猪油”（最好，因为香）或者色拉油亦可. T8 o3 n2 n% R( b
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# o# T  K& {% L2 K! }9 Q把馅儿做成适合的大小备用! A5 P& j7 C! Q; t

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糯米皮, S3 E( Q% P2 `5 F9 r# E
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取适量糯米粉加水调和2 T: X) d; ~5 u' \

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捏个小碗，把馅料填进去，捏合，搓圆。
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) y, d; F( x0 O最后就是下锅煮即可！看看这复杂的工序，想想能不好吃么？！2 F& M$ m( F; `. O% m  M

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小橘子妈0601

回复 liuying_01234 的帖子
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& W5 Q9 W3 |+ ]% j0 C3 [, I  l这个馅儿弄起来是真的太费事了

liuying_01234

弄得陷看着挺有食欲的，刚开始我还以为是阿胶呢，

小橘子妈0601

弄馅儿是真费工夫

小橘子妈0601

我学了半天，带回家一饭盒馅儿料，哪天自己包。