小橘子妈0601

现在元宵、汤圆不仅过节能吃到，平时想吃超市也随时可以买到，各种馅料选择多样。不过当人们吃的越多，就越怀念当年或者小时候的味道，其实就是纯手工的味道~~~正月十四，有机会向一位叔叔学习了自制汤圆，就是那个味道。。。
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0 q, b3 a2 o  Q0 f馅儿：核桃碎、花生碎、黑芝麻粉) v  f1 D8 V9 f. K. B5 {  U

9 p7 d. W; n1 ?8 b; ]' W各种食材根据人数适量即可2 f1 k  u# t: ^# m; Q
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花生仁切碎
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/ i: N+ s  T7 `0 e7 P- m花生米炒熟，去红皮后切碎
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黑芝麻也要炒熟擀碎
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: o* G/ ?, d+ L三种馅料充分混合后加入适量“猪油”（最好，因为香）或者色拉油亦可
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把馅儿做成适合的大小备用5 M; c0 g: s- x& s0 h
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糯米皮% N- \% ~7 \2 m% L
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取适量糯米粉加水调和
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捏个小碗，把馅料填进去，捏合，搓圆。2 B# v6 C5 {9 ]0 c

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最后就是下锅煮即可！看看这复杂的工序，想想能不好吃么？！
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小橘子妈0601

回复 liuying_01234 的帖子  A0 e3 j5 o  i

  z$ @: [# j& n0 a这个馅儿弄起来是真的太费事了

liuying_01234

弄得陷看着挺有食欲的，刚开始我还以为是阿胶呢，

小橘子妈0601

弄馅儿是真费工夫

小橘子妈0601

我学了半天，带回家一饭盒馅儿料，哪天自己包。