小橘子妈0601

现在元宵、汤圆不仅过节能吃到，平时想吃超市也随时可以买到，各种馅料选择多样。不过当人们吃的越多，就越怀念当年或者小时候的味道，其实就是纯手工的味道~~~正月十四，有机会向一位叔叔学习了自制汤圆，就是那个味道。。。
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/ @% P2 R5 }$ u# q9 |. p1 a馅儿：核桃碎、花生碎、黑芝麻粉& s" {2 ^3 \/ ~5 |
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各种食材根据人数适量即可
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花生仁切碎
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$ V! w2 ~9 G* |花生米炒熟，去红皮后切碎
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黑芝麻也要炒熟擀碎+ E- H  {. r3 }, N8 W# i

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. [3 X* R2 t+ L) |三种馅料充分混合后加入适量“猪油”（最好，因为香）或者色拉油亦可: A. g; ~* F& ^* }

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把馅儿做成适合的大小备用
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9 O: G1 H& q  f: a3 z. ^! {糯米皮$ q) d0 _: B: y  G: [! h

0 M' |( o; [5 x9 b( E/ b2 o, F- N取适量糯米粉加水调和
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捏个小碗，把馅料填进去，捏合，搓圆。
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最后就是下锅煮即可！看看这复杂的工序，想想能不好吃么？！
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小橘子妈0601

回复 liuying_01234 的帖子
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这个馅儿弄起来是真的太费事了

liuying_01234

弄得陷看着挺有食欲的，刚开始我还以为是阿胶呢，

小橘子妈0601

弄馅儿是真费工夫

小橘子妈0601

我学了半天，带回家一饭盒馅儿料，哪天自己包。