小橘子妈0601

现在元宵、汤圆不仅过节能吃到，平时想吃超市也随时可以买到，各种馅料选择多样。不过当人们吃的越多，就越怀念当年或者小时候的味道，其实就是纯手工的味道~~~正月十四，有机会向一位叔叔学习了自制汤圆，就是那个味道。。。8 F; C0 ^' F3 l
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. R0 J+ k, h- A2 [馅儿：核桃碎、花生碎、黑芝麻粉6 _$ ?/ o) s4 ]+ q: K: |

* Z5 {! n* q* ]各种食材根据人数适量即可
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, R% x5 c% J6 P花生仁切碎
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花生米炒熟，去红皮后切碎
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黑芝麻也要炒熟擀碎
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三种馅料充分混合后加入适量“猪油”（最好，因为香）或者色拉油亦可
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把馅儿做成适合的大小备用- ~3 O& ^. K; Y, D& C

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7 m8 k9 K8 |% h7 l取适量糯米粉加水调和
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2 J# W9 q+ u$ s, m0 O  @捏个小碗，把馅料填进去，捏合，搓圆。
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4 n! i  k+ H! Q7 W2 }. c  n# F  }最后就是下锅煮即可！看看这复杂的工序，想想能不好吃么？！
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小橘子妈0601

回复 liuying_01234 的帖子1 }4 s* b# w0 B
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这个馅儿弄起来是真的太费事了

liuying_01234

弄得陷看着挺有食欲的，刚开始我还以为是阿胶呢，

小橘子妈0601

弄馅儿是真费工夫

小橘子妈0601

我学了半天，带回家一饭盒馅儿料，哪天自己包。