- 妈米
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最近小娃都在幼儿园解决三餐,晚饭就我一个人吃,大家一听就知道,一个人的饭最难做,为了既能吃到肉又能吃到菜,我自己来了一个大锅烩,味道还不错。
: W% L5 l0 @2 b8 S% _# E一、备料
/ v* u* I: `+ T; y7 \( @' L, y7 b9 j: u$ ^2 [
自己想吃什么菜就准备什么,没有固定。3 _& V& P! o; C4 y. i
% `7 _2 ^+ U( r! g' W* o) ~) d# d1 r, a% u
" Y$ f! ~/ r! j) v我用的韩国腌肉粉把鸡翅提前腌好7 v F8 U3 y& m) v# g7 B/ d" [
4 F8 d8 i, V# q& l6 m/ O2 ^' R. N: k! V: B5 c
二、上锅烩
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& l$ Y0 M! V! a3 ]4 t+ [锅里放油,葱姜,倒入腌制好的鸡翅煸炒,略加一点水炖会儿。+ ^( z$ g/ I- q6 K% p# j9 w
* K0 x' d9 K9 W- Z6 g' z8 l- r: B7 u. ]( C+ B
. y) D# ]) k/ K2 X: @鸡肉七成熟后,放入切好的菜,继续炖。
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( i, a. ?2 W$ T) \三、出锅——吃
$ L, U' w, W" Z2 ^! C
) S' X4 e# \# K3 d
$ {! B) |1 }' D1 ^5 s( ^' y7 z) Q操作简单,既可以吃到肉,也能吃到菜。- ` U6 [2 h1 t4 y0 p) q
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