- 妈米
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最近小娃都在幼儿园解决三餐,晚饭就我一个人吃,大家一听就知道,一个人的饭最难做,为了既能吃到肉又能吃到菜,我自己来了一个大锅烩,味道还不错。
# o+ ?& B- l" Z+ [0 f0 g- `一、备料, }" {0 `! W U; q$ b/ m% V
4 A. x' u% t: U, m9 z
自己想吃什么菜就准备什么,没有固定。2 Q' Z) ^" I; ^- Q3 r& M
0 h9 ^& e) s) O$ X2 l8 E* P
7 _: }( D# A8 X( v* e! V7 m3 N* E- m' w+ }# D3 }
我用的韩国腌肉粉把鸡翅提前腌好
( u- a. I" d, t3 W) d7 \; ]% \- A" |6 Q
/ c/ l: B! k" O. Q二、上锅烩
& Z4 c2 }4 v0 _5 H- n) A2 }
% c1 N6 j5 y6 T, m& R; d+ q+ z锅里放油,葱姜,倒入腌制好的鸡翅煸炒,略加一点水炖会儿。: F$ M! ^" c- r R" i3 V
$ s# \( `+ P Y1 \3 T; x
: L; @8 ?4 l- x) v W S2 r4 H* I9 _& R! j) Y3 F9 P" y: V
鸡肉七成熟后,放入切好的菜,继续炖。
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三、出锅——吃2 O9 t5 K x1 N( u3 e2 x- W
3 V+ t5 C- C9 J; I$ t, q
# S1 p, I; g! `- w( T
操作简单,既可以吃到肉,也能吃到菜。
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