- 妈米
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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:06 编辑 1 e* M3 f& k+ m0 E' N' v$ y
* Y* ?, g/ U, Y) L# P/ i从麦麦妈那团的牛排腌料今天终于派上用场了,终于等到这一天了,哈哈 & m6 A4 I( X: v- P
) f5 d/ s" v5 X: T! u) d0 c4 @8 h+ y0 T2 Z- {; R
步骤:% Q5 D. S2 x* H! Z+ ]7 z
牛后腿肉(没买到更好的,这个也不错)用刀背稍微剁剁,口感会更好
/ w- ^+ j+ F2 C* p F# z( X2 K: l3 u5 A; X/ A+ K
* K: f- u$ E3 r4 j加入牛排腌料腌制一小时以上,我又加了点红酒
, v0 J$ q* @% e9 ^
3 T5 h7 P+ r0 s: ?, t平底锅放少量油,放入牛排两面煎熟;至于几分熟那就看你的喜好了;最后将剩下的汤汁浇到牛排上就OK啦" D1 q" l1 t: @0 W+ R
. v' ~5 T! z! w ~1 w( m" s, Y
- ?7 \3 R- K- ~: L[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-5-21 17:09 编辑 ]
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