- 妈米
- 103584
- 经验值
- 103299
- 在线时间
- 2589小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2011-5-20
- 帖子
- 12895
- 阅读权限
- 255
- 积分
- 103299
- 精华
- 67
- UID
- 5960146
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 12895
|

秋冬干燥的季节,孩子适合吃一些汤汤水水的食物,既好消化吸收、驱寒暖身,又能起到滋补水润的功效。不妨给孩子煮一碗美味营养的粥!粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,绝对是给孩子秋冬滋补养身的最好选择。
! w/ d0 y2 q) c3 P' i; b2 T% v9 J1、补血健脑:小米红枣粥
2 d9 D6 r* q3 y* g! }$ @
* \, u; q2 x8 J" A( p# f
L3 x& l% I7 Q( A" j功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。( X K% G# Z# g& I2 X% r X1 |
材料:小米、红枣、红糖。
+ c+ a. @( o3 J, n9 T; m做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。$ S! ~2 n; ~: Q* ~3 @0 I) D
02、养肝明目:菠菜猪肝粥8 r! O8 z$ `& Y( Y
% Q) N5 j% o9 H1 x, S, Y
* [2 B: X. H8 C' Y. P E; n功效:补铁补血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。; o6 Q! ^4 E' K
材料:猪肝、菠菜、大米、盐。
5 M" K% B/ \( F+ a" ^做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。
4 o" U+ F9 v, z6 X) U2 J03、补脾止泻:山药瘦肉粥8 H/ Y5 t ~$ [; D" F3 y' M6 C* p$ p
6 Y! P, k; [- w \$ i' w! R8 X0 m- _1 I
功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。6 U6 n7 Q) y+ I4 h. R
材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。# Y% L+ R' ?. Y
做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。' s6 _8 S% m# d4 g) [
04、风寒感冒:葱白粳米粥
0 I! G1 P. M9 v) j3 ^& N! S, g/ g7 O功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。
) ~ r+ i8 {( G6 l9 u" l材料:葱白、生姜、大米、白糖。1 \9 E! j, T f
做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。) M% Z0 F5 d/ q) y) J1 T: c- R, M4 `
05、滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥
9 E! k0 v3 h2 r1 g6 M: |7 d功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。; E$ e [" ^' C, b7 {9 }2 M
材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。
( V7 f+ x, ^! i9 i做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。
u x- w0 [$ T+ B. f06、开胃消滞:陈皮大米粥2 k7 L# g$ J/ E4 d7 n
' F/ j( x# ]: ?& c& k! @
8 x/ p, \7 V% `( u功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。" E8 v7 V6 P5 l( e4 Y. z0 ?8 [
材料:陈皮、大米。
; u* F6 n; Y# C2 \做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。
: Y2 `* a5 t: r5 h: o07、强身健体:胡萝卜牛肉粥! ~5 a8 i- P& h& z, _+ b0 ~, E
7 ^- t' f/ S3 o( _# F
9 \" o" N; K. k) e功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。
0 I% _ T6 ^5 g/ o9 N材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。# f G, I0 |' z0 G/ E) R
做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。3 Q9 [( M- ^, _$ g* j
|
|