needle

夏日的夜晚，忽然想念慕丝清凉的口味。表面的镜面做失败了，可仍然好吃的让人整个早上都心情愉快。! f1 m, s# a8 `& W* i

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[ 本帖最后由 needle 于 2010-5-27 09:52 编辑 ]

垚垚胖妈

高人呀。。。。。。

needle

哈哈，谢谢大家~~ 好吃是很好吃的，就是难看了点，真不好意思~

沫沫

楼主自己做的,这也太强了吧

圆脸喵喵

亲自己做的吗？好厉害看着就好吃想吃了

欣蕊妈

楼主，好强啊！！！！

九月宝宝妈

真强大哈~~看着可真好吃

lovesnow

lz太强了，太吸引人了。

needle

原帖由 飞鱼@bj 于 2010-5-27 13:40 发表
% _, g$ R+ C3 q两层可可戚风，配奶酪慕斯馅，这些原料超市能买到吧

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+ w0 d- I2 c/ O6 [0 Z9 I3 i* e回复几个问题：
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对，加了吉利丁片，做慕丝是一定需要吉利丁片定型的。8 F8 D0 T0 d9 t( e* ^
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两层可可戚风是先烤了个戚风蛋糕，然后剖片的。要是没有烤箱，买点蛋糕也可以。因为慕斯馅儿是免烤的。
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+ x* T7 o# E, i+ s5 z慕斯馅儿需要的原料有奶油奶酪、淡奶油、牛奶、糖、吉利丁片，超市不清楚有没有，应该不全。

needle

这个，昨天晚上大半夜做的（孩子不睡我也没功夫做，唉），确实没有过程图。而且我还没有拍过程图的习惯
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7 R, J& M" v" U估计过几天还会做，一定拍过程图给大家看看。
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! @1 P( r! l/ k$ ]# W
不过我觉得这个镜面很失败，大家咋不批评下~~

飞鱼

两层可可戚风，配奶酪慕斯馅，这些原料超市能买到吧

myra2342

LZ分享下制作方法吧，这个很馋人啊

kexin

太牛了？来个教程呗

小蛇仙

哈，很少上吃在北京这个版块，在首页一看这个标题就知肯定是你发的，哈哈，又馋我们

鱼片

真不错a.wo也爱吃奶酪啊

tiger1234

真是漂亮啊，做的真好啊。

甜心妈咪

学习，强烈要求上过程图片，太厉害了~~·

cici果冻dd

亲，太强了~~~~~~~~~~