鱼片

哎呀。昨天去烧烤
  V8 i1 N* T- |6 G定的东西太多了
# K: B* L$ z" W5 `% X, V# O/ K基本上。鸡心都没人要
) B4 z" l8 J& b我都带回来了
( Q4 W" Y% z1 Q2 T* V0 G; i! a怎么做啊7 w: Y7 n) w% B* Z' ?
是辣椒抄着吃吗？
* g4 Q, ]8 k5 r8 m. b6 G你们都怎么吃啊？？

xjz9527

我们家就是炒辣椒，老公炒～～

胖胖丫丫

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表 3 h3 ]) T) V9 P: j8 Y/ |3 _; w
鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，3 B8 Z/ a- t4 ]3 S2 [
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

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恩，我也這麼做，一定要把裏面的血去掉

京京姑娘

中间切开，用料酒生抽胡椒粉腌好后，控干水分，大火炒，多放点油煸，然后放孜然。注意别放水，就干煸。

钊钊妈

哎呀，1楼的亲太厉害了

tiger1234

还真是麻烦呢，不过确实好吃。

鱼片

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
  E1 }0 T+ _! d8 n# o- W/ ]鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，) r+ a0 C, r4 }9 f4 u
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

" d: `! I; u. X& ]: Y+ i8 B

( z( b8 }% F4 k( [$ `" X' F还切啊。小了点

songshicheng

学习了……………………

事事随缘

鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
. R* Z1 m& V5 M在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了。肉嫩，没有杂味了，很不错的