鱼片

哎呀。昨天去烧烤
$ I) `" W: z  a. A+ |- u2 F2 u定的东西太多了
: O* ?7 V* E, }! P8 T+ X基本上。鸡心都没人要
9 p% |5 S! k4 r& h- m我都带回来了  E+ I; p2 a7 [9 V8 ~( d1 T
怎么做啊
* R6 {# H  y/ D" u2 k是辣椒抄着吃吗？
1 T7 e; [3 T: [$ b你们都怎么吃啊？？

xjz9527

我们家就是炒辣椒，老公炒～～

胖胖丫丫

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
; k0 I* a, O0 t9 u  R- |; Z鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，7 A7 c0 S. ?5 f4 ~6 ]
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

; P2 X, h7 `8 Q' M8 z8 s) [/ e恩，我也這麼做，一定要把裏面的血去掉

京京姑娘

中间切开，用料酒生抽胡椒粉腌好后，控干水分，大火炒，多放点油煸，然后放孜然。注意别放水，就干煸。

钊钊妈

哎呀，1楼的亲太厉害了

tiger1234

还真是麻烦呢，不过确实好吃。

鱼片

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
) m" O3 `. y/ C; m$ I3 q# ~鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，; l  A* S( q3 o5 v
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

4 B% m1 E( j9 [+ c8 }' B+ M
3 G) V6 g, J" `- a  W" ~( t( `还切啊。小了点

songshicheng

学习了……………………

事事随缘

鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
- X' z3 e9 G7 `' d9 @在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了。肉嫩，没有杂味了，很不错的