鱼片

哎呀。昨天去烧烤1 f, e$ c2 P  d  M( @# j9 k8 J6 s
定的东西太多了$ }) t% J; p3 W9 k3 L" F, C
基本上。鸡心都没人要, e) N, m- |% A+ W
我都带回来了) F+ J: X. [- @# M3 G
怎么做啊
8 D6 t  f+ h2 U4 b6 L1 ^是辣椒抄着吃吗？+ B  e8 M5 l; q. W- i" T2 |+ e
你们都怎么吃啊？？

xjz9527

我们家就是炒辣椒，老公炒～～

胖胖丫丫

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
8 S( @( M) b  U鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，* u; f; ]( k4 t' J
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

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恩，我也這麼做，一定要把裏面的血去掉

京京姑娘

中间切开，用料酒生抽胡椒粉腌好后，控干水分，大火炒，多放点油煸，然后放孜然。注意别放水，就干煸。

钊钊妈

哎呀，1楼的亲太厉害了

tiger1234

还真是麻烦呢，不过确实好吃。

鱼片

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
5 |/ a( e: Y3 a5 l% G1 ?7 J4 z; s鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
& Q4 r+ E! s3 O; s% \. x在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

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还切啊。小了点

songshicheng

学习了……………………

事事随缘

鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，5 }- a1 C  _# @5 l, Y' D6 u4 p4 A
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了。肉嫩，没有杂味了，很不错的