鱼片

哎呀。昨天去烧烤6 k$ \1 O* I# B/ |1 X7 q
定的东西太多了
$ y5 V  `# E" |' U, X" C+ D8 Y基本上。鸡心都没人要  F! K) ^7 L6 e! a! T
我都带回来了& y# w' F, M# I/ i
怎么做啊5 J" b) R$ t7 F% S6 U) C0 N
是辣椒抄着吃吗？
8 D7 I- Y) |' L/ B0 N4 T2 A6 R- d你们都怎么吃啊？？

xjz9527

我们家就是炒辣椒，老公炒～～

胖胖丫丫

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
7 e) r! v5 r+ X# S1 Z( M鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，3 t' g* u- g/ G7 c$ y
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

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恩，我也這麼做，一定要把裏面的血去掉

京京姑娘

中间切开，用料酒生抽胡椒粉腌好后，控干水分，大火炒，多放点油煸，然后放孜然。注意别放水，就干煸。

钊钊妈

哎呀，1楼的亲太厉害了

tiger1234

还真是麻烦呢，不过确实好吃。

鱼片

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
6 m: @8 J/ P  ^+ J7 K鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，, T* H" ~/ F) J
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

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还切啊。小了点

songshicheng

学习了……………………

事事随缘

鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，/ ~: X9 `0 X4 j# c
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了。肉嫩，没有杂味了，很不错的