鱼片

哎呀。昨天去烧烤
7 }7 a7 }2 l  m: h! i' ]% L1 S+ h. {定的东西太多了
% F" ]2 Q; T% x- \& z基本上。鸡心都没人要" I  g: |; B! ~; D, J" I( F
我都带回来了3 @8 }" B! _1 t& H' k8 S, Z
怎么做啊
$ U/ r( J- |% W' Z# P: I" n5 A是辣椒抄着吃吗？
9 N. I+ Q2 ?7 H( r4 Q+ u! I/ R+ h你们都怎么吃啊？？

xjz9527

我们家就是炒辣椒，老公炒～～

胖胖丫丫

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
  P/ y# N4 f0 O, U鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
  q8 N7 o6 ?% _/ q9 s在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

- V8 G) c1 n! l( U+ `  j恩，我也這麼做，一定要把裏面的血去掉

京京姑娘

中间切开，用料酒生抽胡椒粉腌好后，控干水分，大火炒，多放点油煸，然后放孜然。注意别放水，就干煸。

钊钊妈

哎呀，1楼的亲太厉害了

tiger1234

还真是麻烦呢，不过确实好吃。

鱼片

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
8 h0 `& z/ H8 o2 d) O. L/ l* {) }鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
3 k( Z( E! K- `* N+ `! l& v& \3 f在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

- ~% G; i6 g% g) V

3 c: w% ?% A1 s$ O6 J. U, i1 f% }还切啊。小了点

songshicheng

学习了……………………

事事随缘

鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，1 d+ C! ~4 @/ T2 _$ I
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了。肉嫩，没有杂味了，很不错的