鱼片

哎呀。昨天去烧烤2 s2 b. c0 F0 @
定的东西太多了
7 K: S& u1 U0 m; `; W* O( G! x基本上。鸡心都没人要5 e! i. N: G4 w4 i) ?- |9 P6 U1 F
我都带回来了) [# }0 O" p7 `( x8 D
怎么做啊+ Z( T! D" R) `( |1 k
是辣椒抄着吃吗？% k' o: i8 w' y; @; e
你们都怎么吃啊？？

xjz9527

我们家就是炒辣椒，老公炒～～

胖胖丫丫

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
, L# T8 x) j* R! B鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
9 E9 T5 x" U3 E5 M在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

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恩，我也這麼做，一定要把裏面的血去掉

京京姑娘

中间切开，用料酒生抽胡椒粉腌好后，控干水分，大火炒，多放点油煸，然后放孜然。注意别放水，就干煸。

钊钊妈

哎呀，1楼的亲太厉害了

tiger1234

还真是麻烦呢，不过确实好吃。

鱼片

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表 6 Z; r! x# k+ s7 L) f" R
鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
& g+ N$ N8 e0 [/ B, Y+ A& j在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

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3 G5 l9 X' R% \' l, y9 f还切啊。小了点

songshicheng

学习了……………………

事事随缘

鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
( ]4 B; R3 B* m3 D+ @" \在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了。肉嫩，没有杂味了，很不错的