angie

% P( q! w# q, L

5 a4 j# g4 [2 x; T4 A' d话说布丁里还是芒果布丁最有名气，去年败的吉利丁一直没派上用场，今天特意买了三个芒果，做了芒果布丁，口感确实比琼脂的强太多了，不过可能天气太热，倒扣出来没多久都不成型了，凑和照了几张，有点对不起观众的说   {; h' P- j; B9 z6 k2 w

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原料：吉利丁片、芒果、鲜牛奶250ml、砂糖、炼乳或鲜奶油（可无）
' k+ j2 Y) I0 m, J$ O) j* e6 S( K; Z步骤：5 J$ l9 X( V# M
吉利丁片用20ml左右的鲜奶泡软7 b: s; j+ m# m7 _; a$ i; Y" q
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. s" E" b) \+ D; ?" E将芒果去核后将果肉放入料理机成打成泥" Q$ n" l3 B$ s% @8 ^, ~
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鲜奶加砂糖加热，但注意要小火不能烧开，然后加入泡好的吉利丁搅拌融化；稍晾凉后加入芒果泥，搅拌均匀
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! E: m% y& o& `* c6 n7 {% {- x# O5 }& n' G, O! m# o1 n- S
倒入模具中，放冰箱冷藏几小时后即可食用，吃时可加入炼乳或鲜奶油$ L1 a, T! W; G+ V% l3 l

# L5 I  p  ]5 B
' b6 E# v, u2 C% c& c" g[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-6-20 23:41 编辑 ]

h.liu

先收藏了，以后慢慢学

angie

原帖由 漂漂妞儿妈 于 2010-6-23 23:17 发表
# g) s: J; M  v) ^& p1 _* x亲吉利丁片去哪里能买到呢

3 s+ z2 ^5 Y) ~0 C
淘宝或大的批发市场的卖

angie

原帖由 比雄之家84 于 2010-6-22 00:47 发表   N0 V6 h2 w1 w  n
看着不错，味道一定更好，同问LZ，吉利丁片是什么呀

# J1 W$ P2 _- E2 _7 {: [0 d咱们吃的果冻，布丁，慕斯蛋糕等都是用它做的，直到凝固的作用

angie

原帖由 songshicheng 于 2010-6-21 13:00 发表
. {9 O$ r( {9 ~  P: L吉利丁片是什么，哪有买呀

- T2 g: v. y% i! r
亲，淘宝有，或大的批发市场有

很难熬的路

看上去好有感觉，应该很好吃吧！！！0 a! s( s% D, ?) W5 s6 k1 K! H
rabbit01 rabbit01 rabbit01

漂漂妞儿妈

亲吉利丁片去哪里能买到呢

小灵通妈妈

有生活情趣的女人，做的很好哦

紫炫de爱

很有感觉呢，想吃。

xjz9527

吉利丁是什么啊？

angie

原帖由 鱼片@bj 于 2010-6-22 12:26 发表
; j# |+ q- e6 v9 K: {* h- Hhttp://www.bjmama.net/viewthread ... p;extra=&page=14 k  J/ c, q: v2 Z5 A# a
$ }5 T# r; _. k7 h) L9 ]% n
这帖子里是小乖不。看看鞋子

9 \+ |  h2 O* K0 m不好意思哈，刚看到，不是小乖呢，鞋子倒是差不多，鱼片也够细心的啊

鱼片

http://www.bjmama.net/viewthread ... p;extra=&page=1  w% p; g5 H0 W5 m4 [2 R* N2 ~' K
1 E2 T. x6 U7 t
这帖子里是小乖不。看看鞋子

xuancao

真好，我也喜欢，那天又照着你的帖子做了杏仁豆腐

ttant

真是不错，吉利丁片是什么，没有这个能不能成冻？

用了心了

好像还不错啊。。

比雄之家84

看着不错，味道一定更好，同问LZ，吉利丁片是什么呀

annahu0312

偶做的奶酪蛋糕特别好吃，不过孕上以后都不敢用烤箱了~~

kexin

馋哦，好像不复杂，我也尝试下去

songshicheng

吉利丁片是什么，哪有买呀

tiger1234

看着蛮不错的呢，好吃就行啊。