angie

. B8 J% K- A6 @! s4 C7 {
( h: g. A2 v# P% [' b  `
话说布丁里还是芒果布丁最有名气，去年败的吉利丁一直没派上用场，今天特意买了三个芒果，做了芒果布丁，口感确实比琼脂的强太多了，不过可能天气太热，倒扣出来没多久都不成型了，凑和照了几张，有点对不起观众的说 5 }3 l+ T4 ~* Y2 _3 \
' ]# X% A5 T0 I/ O( I' R; k
& P) n# X6 B6 Z% S
原料：吉利丁片、芒果、鲜牛奶250ml、砂糖、炼乳或鲜奶油（可无）
; J1 D) [3 m8 Q5 ]% s步骤：, u1 \, _* {1 K0 L; }' L
吉利丁片用20ml左右的鲜奶泡软
% N, P( A) a( f! z1 V) V, W( m% Q2 ]6 y& x3 L' _

4 q7 L5 J2 y& r; Z6 k9 D将芒果去核后将果肉放入料理机成打成泥
% B$ ^5 X: z- S
6 [( I; z! \$ R& G- P+ H+ N) @* g% j3 W4 X( s9 {6 c
鲜奶加砂糖加热，但注意要小火不能烧开，然后加入泡好的吉利丁搅拌融化；稍晾凉后加入芒果泥，搅拌均匀
5 ]( k* t  A/ O
- N8 }! \: w5 M% w. a
) `5 n7 o* T2 Z# J3 k倒入模具中，放冰箱冷藏几小时后即可食用，吃时可加入炼乳或鲜奶油5 j1 r; w4 O# Y2 q

5 J+ \# v& a1 R, |
$ O4 Q& J1 P4 k) s- k; T[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-6-20 23:41 编辑 ]

tiger1234

看着蛮不错的呢，好吃就行啊。

songshicheng

吉利丁片是什么，哪有买呀

kexin

馋哦，好像不复杂，我也尝试下去

annahu0312

偶做的奶酪蛋糕特别好吃，不过孕上以后都不敢用烤箱了~~

比雄之家84

看着不错，味道一定更好，同问LZ，吉利丁片是什么呀

用了心了

好像还不错啊。。

ttant

真是不错，吉利丁片是什么，没有这个能不能成冻？

xuancao

真好，我也喜欢，那天又照着你的帖子做了杏仁豆腐

鱼片

http://www.bjmama.net/viewthread ... p;extra=&page=10 o2 b: n6 ^! ~! _; \% q5 b
; Y0 |+ k4 t$ K8 Q% J5 Q4 L9 h
这帖子里是小乖不。看看鞋子

angie

原帖由 鱼片@bj 于 2010-6-22 12:26 发表
$ c) T% i* D0 f! ?8 chttp://www.bjmama.net/viewthread ... p;extra=&page=1
6 ?7 S# G( H4 [& ?% V6 @3 L  [( d+ Q9 |6 ]# k! _6 x% O, b( n6 F
这帖子里是小乖不。看看鞋子

4 V/ c9 [* l) N' }, j( ?' q6 S
不好意思哈，刚看到，不是小乖呢，鞋子倒是差不多，鱼片也够细心的啊

xjz9527

吉利丁是什么啊？

紫炫de爱

很有感觉呢，想吃。

小灵通妈妈

有生活情趣的女人，做的很好哦

漂漂妞儿妈

亲吉利丁片去哪里能买到呢

很难熬的路

看上去好有感觉，应该很好吃吧！！！
0 a, p- `4 D5 ^  A" ^# [rabbit01 rabbit01 rabbit01

angie

原帖由 songshicheng 于 2010-6-21 13:00 发表 + q$ y% i! b7 _0 m0 l/ L2 e$ Q
吉利丁片是什么，哪有买呀

$ w4 }) b1 A. F4 ^亲，淘宝有，或大的批发市场有

angie

原帖由 比雄之家84 于 2010-6-22 00:47 发表 3 _" F" ]$ W; c+ L' A8 X4 i
看着不错，味道一定更好，同问LZ，吉利丁片是什么呀

3 `, y" c2 N2 M* s3 X
咱们吃的果冻，布丁，慕斯蛋糕等都是用它做的，直到凝固的作用

angie

原帖由 漂漂妞儿妈 于 2010-6-23 23:17 发表
. f# x$ H  a+ I- k$ D2 F亲吉利丁片去哪里能买到呢

8 N: v4 e: Z1 S) H* X
淘宝或大的批发市场的卖

h.liu

先收藏了，以后慢慢学