angie

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话说布丁里还是芒果布丁最有名气，去年败的吉利丁一直没派上用场，今天特意买了三个芒果，做了芒果布丁，口感确实比琼脂的强太多了，不过可能天气太热，倒扣出来没多久都不成型了，凑和照了几张，有点对不起观众的说 # [0 [( ^/ e, r  `/ |: ?  e

. ], C6 d$ g9 d; `9 ?$ V- z) U" |- O- h: W- L8 _( t
原料：吉利丁片、芒果、鲜牛奶250ml、砂糖、炼乳或鲜奶油（可无）
7 w0 q8 e* Q' |" t/ }  p步骤：
, g- L5 }2 j* j0 K8 G吉利丁片用20ml左右的鲜奶泡软
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9 _/ E# s2 E6 I# E& W) o, O' i将芒果去核后将果肉放入料理机成打成泥
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鲜奶加砂糖加热，但注意要小火不能烧开，然后加入泡好的吉利丁搅拌融化；稍晾凉后加入芒果泥，搅拌均匀
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$ h" g; z: ^5 L2 s/ D7 x+ u/ Y/ a3 u倒入模具中，放冰箱冷藏几小时后即可食用，吃时可加入炼乳或鲜奶油
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1 y6 w/ m& M% D# c9 h: C& j( p5 J3 E, \[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-6-20 23:41 编辑 ]

tiger1234

看着蛮不错的呢，好吃就行啊。

songshicheng

吉利丁片是什么，哪有买呀

kexin

馋哦，好像不复杂，我也尝试下去

annahu0312

偶做的奶酪蛋糕特别好吃，不过孕上以后都不敢用烤箱了~~

比雄之家84

看着不错，味道一定更好，同问LZ，吉利丁片是什么呀

用了心了

好像还不错啊。。

ttant

真是不错，吉利丁片是什么，没有这个能不能成冻？

xuancao

真好，我也喜欢，那天又照着你的帖子做了杏仁豆腐

鱼片

http://www.bjmama.net/viewthread ... p;extra=&page=1; X/ ^" U& |* E

1 W2 Q% I  H. o, Y9 G1 H4 q这帖子里是小乖不。看看鞋子

angie

原帖由 鱼片@bj 于 2010-6-22 12:26 发表
! z' E: N6 X: U3 ^2 n! q' ?/ _: nhttp://www.bjmama.net/viewthread ... p;extra=&page=1
2 [9 v1 w) E% ^3 f) a. i# [$ T5 l1 n  f7 B
这帖子里是小乖不。看看鞋子

* c: l7 u6 l7 X/ J* D; }不好意思哈，刚看到，不是小乖呢，鞋子倒是差不多，鱼片也够细心的啊

xjz9527

吉利丁是什么啊？

紫炫de爱

很有感觉呢，想吃。

小灵通妈妈

有生活情趣的女人，做的很好哦

漂漂妞儿妈

亲吉利丁片去哪里能买到呢

很难熬的路

看上去好有感觉，应该很好吃吧！！！
3 c! r9 k: r' _- k! N( vrabbit01 rabbit01 rabbit01

angie

原帖由 songshicheng 于 2010-6-21 13:00 发表 : o/ p) a7 A& X; j; P- R. T, d$ k
吉利丁片是什么，哪有买呀

* [# [9 ?6 {. |) \亲，淘宝有，或大的批发市场有

angie

原帖由 比雄之家84 于 2010-6-22 00:47 发表 7 S( `& K0 L2 w/ t& J. D
看着不错，味道一定更好，同问LZ，吉利丁片是什么呀

! y5 c" T4 m! s( e$ i咱们吃的果冻，布丁，慕斯蛋糕等都是用它做的，直到凝固的作用

angie

原帖由 漂漂妞儿妈 于 2010-6-23 23:17 发表 / V8 n4 u' u" Y8 ]5 W4 S
亲吉利丁片去哪里能买到呢

0 w' t4 l( Z$ u3 X8 N8 k2 E/ D5 P3 u淘宝或大的批发市场的卖

h.liu

先收藏了，以后慢慢学