% e7 o' B' g3 c R; U- u$ d/ z; A鸡胸肉要用淀粉弄好,这样可以使鸡肉更加嫩 + v% i4 S; L4 |9 m: l9 ^+ [ ) i! R8 L6 q# ]0 V6 W. g3 S" ]. t' J锅中到油 7 l/ m% u0 }4 C0 P3 \* u 7 e' F+ i% F7 l4 ]9 m# n% ^! k油7成热的时候放鸡肉" S, h; ?+ S& d
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倒入料酒 0 S6 f7 _/ x9 Z, z8 a$ x+ H4 W # h( ?% ^0 X" c放入辣酱8 Z3 J& X, H2 ?
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放一些糖~然后再放些醋 y; ~7 W' q: q& `/ R6 M
4 w; c+ T J7 U0 L倒入柿子椒' D2 y- _" L0 Y7 E
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最后放黄瓜(炒黄瓜的时间不能长)放盐! z* G# M) a- |8 }1 f
3 N1 P" F. r: C' M8 n6 M; s出锅啦 - k( ]& M; i* |1 [/ n1 V. Z, k% t1 S( f- G) Z8 G
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温馨提示:炒这个菜一定要用旺火来做,这个酱不咸,所以要放少许的盐,食料可以根据大家的喜爱来配,例如花生豆、竹笋等,最好还是有葱和姜~~可是偶就是不爱吃~好了我掺和完毕啦~!