- 妈米
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要说我还真没啥拿手菜~~不过既然帖子出来了自己首先支持自己一下 我是纯属凑热闹来的~做的不好大家表拍偶笑偶哈~! 上片片吧,哦对了忘了说了~我做的是辣爆鸡丁!!!! ) x" z7 o$ U1 M( a# n. a2 n
准备食材:黄瓜、柿子椒(我不爱吃葱所以我不放~还可以放些胡萝卜我也不爱吃 )1 W0 r/ ~; K3 N! g7 O/ ^8 Y6 r
, _* |% ~/ C$ |% O
鸡胸肉(还可以拿鸡腿肉来代替)
3 Y! K( U% ~, h, Y7 i9 B6 r, ]4 [4 y' o. N7 K# w5 w- d
福临门的辣爆鸡丁酱(强烈推荐这个酱~超好吃)
1 L+ r# G6 T# c# P! G& H$ y0 C7 e- f: d! c3 { r
鸡胸肉要用淀粉弄好,这样可以使鸡肉更加嫩8 M; r9 C9 t$ b1 D1 e/ V
- ]/ D3 m ]1 `/ B6 z' a& @
锅中到油9 i' [) x4 ~* |
7 J3 `3 l1 p0 L, H. q5 z4 O油7成热的时候放鸡肉5 G0 C/ }5 _" x
( T% q: y9 _. `1 X: c7 `倒入料酒0 D/ \$ ^# E5 F3 h. J' `
; s1 \0 S; X# i9 U# |; |
放入辣酱
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4 H3 `, @8 a/ h% d4 o放一些糖~然后再放些醋: G+ H4 }1 \ j) y2 f9 z3 z8 m
~7 u: {6 ?$ ]: \' n- c倒入柿子椒' _$ s( P, y# E- @5 G) O
; t9 M/ x1 q5 O最后放黄瓜(炒黄瓜的时间不能长)放盐# W( x9 M& O3 M9 G9 `
0 O, F0 B5 I5 P) y' ^% t5 s# {. O! R
出锅啦 \9 H) b6 ~2 R; q8 C
$ _- b; {4 w, w$ B
" W* j: I4 S2 X) O, Y) m温馨提示:炒这个菜一定要用旺火来做,这个酱不咸,所以要放少许的盐,食料可以根据大家的喜爱来配,例如花生豆、竹笋等,最好还是有葱和姜~~可是偶就是不爱吃~ 好了我掺和完毕啦~!
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