- 妈米
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要说我还真没啥拿手菜~~不过既然帖子出来了自己首先支持自己一下 我是纯属凑热闹来的~做的不好大家表拍偶笑偶哈~! 上片片吧,哦对了忘了说了~我做的是辣爆鸡丁!!!!
# {% t) h0 e- Y准备食材:黄瓜、柿子椒(我不爱吃葱所以我不放~还可以放些胡萝卜我也不爱吃 )
7 J% E- m. H# y7 F+ m( s' R# r+ T4 ]$ @0 X# n
鸡胸肉(还可以拿鸡腿肉来代替)
( i, Y4 _3 D3 r, ?. p# l
9 A* u5 T% f! P2 G; y y福临门的辣爆鸡丁酱(强烈推荐这个酱~超好吃)
" g3 h: f$ @* B/ \. v5 P
; y' M3 k) f' m( y9 N鸡胸肉要用淀粉弄好,这样可以使鸡肉更加嫩
# P, c" o1 \8 x/ L8 b
$ {0 T% q+ e8 W锅中到油
/ c7 \8 v- C( Y: R0 t; g* l& D1 I: |5 `0 h5 e; Z
油7成热的时候放鸡肉
" a7 A' h$ [, J2 W" t4 A- q; b D6 Q6 \
倒入料酒+ J0 R J* K" |4 c7 [
1 M, p4 y, i5 | m放入辣酱
2 o: c4 u' X. y C
3 ]3 g) u5 P, w$ v放一些糖~然后再放些醋
$ o. }' i/ E; y$ w% j3 H) Q
3 \) c4 N2 c2 g倒入柿子椒
3 ?9 d3 x3 }, a" k: V+ q3 _6 T- K, F
最后放黄瓜(炒黄瓜的时间不能长)放盐
+ C2 s- u6 y0 e! @4 Q6 y- d
( Y* I, t& c4 r" o, ?' t! @出锅啦3 [3 i1 @* W F4 ?: d4 X. S7 ~
: Z. m8 t0 S. }" T9 a6 y7 [0 ~( E% A
温馨提示:炒这个菜一定要用旺火来做,这个酱不咸,所以要放少许的盐,食料可以根据大家的喜爱来配,例如花生豆、竹笋等,最好还是有葱和姜~~可是偶就是不爱吃~ 好了我掺和完毕啦~!
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