kexin

闺女特爱吃煮毛豆，每次我们去吃烧烤，都给她点上一盘自己坐那吃
5 }8 B% ?. m, g4 W; e/ S& L( E- a4 x昨天心血来潮，自己买点生的回来给闺女煮着吃
6 Y3 }# D9 e0 Q4 c没想到味道超好，得到了闺女和老公的双重表扬9 Q  E2 ?8 ~7 q# I- i/ h
老公更甚，说我做得比饭馆里的好吃100倍，当时我知道他为什么这么说
3 `% q  _: M/ R8 z9 t但是应该也确实能好吃点+ z2 I" j8 I5 m  G/ Q
超级简单，主料就是毛豆（洗干净即可）
) d, h& z' r0 _" h6 }" K辅料：花椒，大料，桂皮，香叶，盐
; p% e0 e2 @; H* c: L; v* r* W步骤：把洗干净的毛豆放入锅中加水，然后加上辅料开火煮上20分钟就好了( u  o& K. _1 G5 _; F7 X1 z
干净卫生，味道还好

马果果的妈妈

我也会煮,可惜我家没老公捧场.英雄无用武之地呀!羡慕楼主!

sunnygl

可心妈真是高手，你说我咋没遇到这么好的媳妇呢

kexin

原帖由 公主妈妈@bj 于 2010-7-14 20:54 发表
4 W! x: X5 N/ v, n/ y我家冉爹也会煮，，嘿嘿，，我也会--------------------吃！！！

0 r: r7 n8 ~0 a  t嘿嘿，会吃就行，哪天来吃哦

kexin

原帖由 妙阿 于 2010-7-14 15:03 发表 # R3 `) j* t$ X6 H# q' w8 m& }6 F. U
美女，盐和豆比例怎么放的？

( x: I" [$ i: o% x( a
我是买了2斤半，然后放了5勺盐，平常炒菜是放1勺半盐，因为这个有皮难入味，就多放些

kexin

原帖由 精灵鼠@bj 于 2010-7-13 09:11 发表 6 j! A( R  l7 a+ c2 x( Y7 t
我经常在家煮，每次剪毛豆两边比较麻烦～～

, Q( r" X; k0 g' w5 s* h2 ~6 [
我都没剪，直接煮的，呵呵

kexin

原帖由 jjchcn 于 2010-7-13 14:19 发表 . H) b: T3 f/ w
所有的材料（毛豆和调料）都是冷水的时候一起下锅吗？20分钟是从什么时候开始计算，水开之后吗？

0 s5 ?1 H; \; |' ^2 }2 G! O$ G
对，冷水一起下锅，锅开后20分钟，煮10分钟以后就可以转成小火了，如果爱吃硬点的15分钟就可以了，煮好之后最好再泡一会就更入味了

妙阿

美女，盐和豆比例怎么放的？

jjchcn

所有的材料（毛豆和调料）都是冷水的时候一起下锅吗？20分钟是从什么时候开始计算，水开之后吗？

songshicheng

楼主买的毛豆不错呀，饱满

跞跞妈

昨天刚煮了一锅吃呢

zkn1982

我家就我自己喜欢吃，懒得煮了，随便买点吧。

精灵鼠

我经常在家煮，每次剪毛豆两边比较麻烦～～

starain912

那天我也试试。。。。

鱼片

恩。的确别外面的好吃啊

需要床

夏天吃点豆好,但要小心豆容易坏

乐嘉欣

我也煮了，不过有点儿咸了。

tiger1234

这火候很重要吧，自己做的卫生放心呢。

kexin

原帖由 joanbabi 于 2010-7-12 13:43 发表
) W1 f, f$ ~2 V/ B" Y% h7 T- ?kexin。我发现你家天天都做好吃的。 俺要去你家混饭吃

6 i# I. U0 {3 f/ p呵呵，欢迎欢迎，热烈欢迎，来之前随便点菜哦3 N0 W. E% L' ?/ p% r$ t/ f
谁让我混吃版啊， 没法阿