- 妈米
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1、原材料:丝瓜、油条(超市有速冻的,比较干净,最好不买外面的): Q) d8 J+ C1 h; M# ^6 i
2、将丝瓜去皮,切成滚刀块儿,放入淡盐水中浸泡,防止变黑。
" O' ^5 \2 Y( p4 V3、锅中放水,水开后,放入丝瓜块,焯5秒钟马上捞出,沥干水分待用。
. j6 k& |# }) M: o& [4、平锅中放一点点油,把油条煎至金黄色、稍微脆点,切成滚刀块待用。
; O) ~. H( s0 _0 M- V1 L5、炒锅中倒油,放入葱爆香,随后放入丝瓜,待丝瓜炒软后,放入煎好的油条,炒均即可。
$ Z% ` b' p6 O$ `: W9 W (炒的时候忘了照了,手忙脚乱的。)- h" ~. Y' \( I6 K& A3 ?
, D" |$ R6 L+ N4 u来个成品吧,说说吃的感觉,丝瓜清清淡淡的,油条脆脆香香的,有一种新感觉。 ~" P3 L$ W9 C* d4 Q8 \7 L- Z, J
' ?$ O$ g; V; b( T1 h. ~# \
! G4 P7 g/ m* a% [9 D[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-8-5 15:40 编辑 ]
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