- 妈米
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1、原材料:丝瓜、油条(超市有速冻的,比较干净,最好不买外面的)% { N; q! Y2 w& Y0 o8 S
2、将丝瓜去皮,切成滚刀块儿,放入淡盐水中浸泡,防止变黑。+ s- {/ S8 A2 z& ^* v: K+ E
3、锅中放水,水开后,放入丝瓜块,焯5秒钟马上捞出,沥干水分待用。
$ y7 W8 \- C% K2 s4、平锅中放一点点油,把油条煎至金黄色、稍微脆点,切成滚刀块待用。
. j- E! J$ Y9 v) P5、炒锅中倒油,放入葱爆香,随后放入丝瓜,待丝瓜炒软后,放入煎好的油条,炒均即可。! x* X' S0 o' f* V
(炒的时候忘了照了,手忙脚乱的。); K% Y0 r; K4 p' B5 ~
# ?8 Z% z; f, l) a* T
来个成品吧,说说吃的感觉,丝瓜清清淡淡的,油条脆脆香香的,有一种新感觉。
. F& ]2 E' ]9 f: A4 y4 j* X/ R
2 G( ~ v3 G, ? \
6 j d: M, _7 N, e1 c- r' Q( j[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-8-5 15:40 编辑 ]
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