- 妈米
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1、原材料:丝瓜、油条(超市有速冻的,比较干净,最好不买外面的)8 T0 u. s. t) m5 s# q
2、将丝瓜去皮,切成滚刀块儿,放入淡盐水中浸泡,防止变黑。: l9 `7 S. ~* W
3、锅中放水,水开后,放入丝瓜块,焯5秒钟马上捞出,沥干水分待用。/ Y1 @. n; G0 f% v
4、平锅中放一点点油,把油条煎至金黄色、稍微脆点,切成滚刀块待用。
1 Y% B. V+ @5 D7 f; Y! S) u% R5、炒锅中倒油,放入葱爆香,随后放入丝瓜,待丝瓜炒软后,放入煎好的油条,炒均即可。) |0 G. h* s0 a, h! v
(炒的时候忘了照了,手忙脚乱的。)' H) {3 f9 L0 G; w! g
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来个成品吧,说说吃的感觉,丝瓜清清淡淡的,油条脆脆香香的,有一种新感觉。
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! B: s6 c! `7 O/ G3 w- G: q1 k
, o8 q& \1 g4 |. `5 E2 C[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-8-5 15:40 编辑 ]
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