- 妈米
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1、原材料:丝瓜、油条(超市有速冻的,比较干净,最好不买外面的)9 c5 p) l5 p5 O: ^9 {. H% t+ t
2、将丝瓜去皮,切成滚刀块儿,放入淡盐水中浸泡,防止变黑。! x/ V5 }7 R5 ^# @9 O' V, O+ e
3、锅中放水,水开后,放入丝瓜块,焯5秒钟马上捞出,沥干水分待用。' f/ J. o) o a8 a
4、平锅中放一点点油,把油条煎至金黄色、稍微脆点,切成滚刀块待用。
# G! \% i6 Z p4 L! k5、炒锅中倒油,放入葱爆香,随后放入丝瓜,待丝瓜炒软后,放入煎好的油条,炒均即可。
( A: u Z _! q! G( c (炒的时候忘了照了,手忙脚乱的。)" u$ A, F3 q) B g" Z) P
[0 [( y3 R G来个成品吧,说说吃的感觉,丝瓜清清淡淡的,油条脆脆香香的,有一种新感觉。7 Z- d& [' v9 T3 {1 i& g% s/ K- V
% S6 `$ R7 u i. ~ r+ h6 F
, I/ F, v' l+ O) \" `[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-8-5 15:40 编辑 ]
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