- 妈米
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1、原材料:丝瓜、油条(超市有速冻的,比较干净,最好不买外面的)) w& ~/ ^- _! F6 j6 E$ z" G
2、将丝瓜去皮,切成滚刀块儿,放入淡盐水中浸泡,防止变黑。
7 V. a6 G- \ |" |% ^& ]5 M j5 W3、锅中放水,水开后,放入丝瓜块,焯5秒钟马上捞出,沥干水分待用。
$ f i8 @' ^1 G& D. _4、平锅中放一点点油,把油条煎至金黄色、稍微脆点,切成滚刀块待用。4 ^9 d5 d0 n, G
5、炒锅中倒油,放入葱爆香,随后放入丝瓜,待丝瓜炒软后,放入煎好的油条,炒均即可。4 a! B+ |$ D2 h/ l9 U J6 ]7 T
(炒的时候忘了照了,手忙脚乱的。)+ |/ }" o# y2 N. C, A) U* ?; D+ ?
: ~3 T# G v1 B1 {# o来个成品吧,说说吃的感觉,丝瓜清清淡淡的,油条脆脆香香的,有一种新感觉。6 ?+ ^- F3 ?& ?6 J
/ a: ?/ b" F: ^) B- t
- n0 s {7 f7 E$ z/ p: P5 L[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-8-5 15:40 编辑 ]
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