- 妈米
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1、原材料:丝瓜、油条(超市有速冻的,比较干净,最好不买外面的)5 f3 w" m2 U4 b9 c
2、将丝瓜去皮,切成滚刀块儿,放入淡盐水中浸泡,防止变黑。% x) {7 C6 }; l! g. p6 A
3、锅中放水,水开后,放入丝瓜块,焯5秒钟马上捞出,沥干水分待用。+ ?% D4 A% s Q$ ~4 H
4、平锅中放一点点油,把油条煎至金黄色、稍微脆点,切成滚刀块待用。5 b7 }+ s7 Q b
5、炒锅中倒油,放入葱爆香,随后放入丝瓜,待丝瓜炒软后,放入煎好的油条,炒均即可。
3 V6 O3 c; W D l (炒的时候忘了照了,手忙脚乱的。)( u( b) Q) H: F% @; Q
6 ^3 M9 f0 S* e! M6 e/ t+ b来个成品吧,说说吃的感觉,丝瓜清清淡淡的,油条脆脆香香的,有一种新感觉。
( j4 D4 Z, O2 X. J
1 M/ s$ } |8 H) Q5 W( ^- ^; H ]0 s, B+ a9 N: s) b2 w- ^
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-8-5 15:40 编辑 ]
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