- 妈米
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有豆浆机的朋友 应该充分利用豆浆机的价值
6 ^" R! }8 [5 Z7 q3 d" J做豆浆虽然简单却还真是一门学问哦~ % Y; w$ ~# E# f% R4 ~
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! g" s, H2 G# f8 A1、黄豆浆 : E8 M. V# a4 l; t4 W
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7 _! T U$ T# }4 A用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
: _# a0 I! c4 j归经:入脾、胃 ! j$ D/ X l, C
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 4 ~, f, x7 ^5 F% K* Y
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
. E! X% W! I& e9 k! K" ~! l2、花生豆奶
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用料:黄豆、花生、牛奶200克,水
8 h. @& P8 [6 ^: g/ @4 w u, Y) f% {- s3 X制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 " @( I* S; t. d- N9 R0 \
归经:入脾、肺
0 j7 r# t3 s6 N. Y功效:润肤,盒肺气、补虚 , L+ F$ [/ F1 ^- l' J8 y* A
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3、芝麻黑豆浆
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: o9 ~* G7 _. U2 A6 x9 E用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆, " Q5 _7 u" F( c# O
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 2 h2 R) M. S6 S5 y' ~+ I% g
归经:入脾、肺、大肠 + ? i9 F& M, F% G' k
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
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4、豆浆冰糖米粥
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/ q) W Y' _) G+ n$ N/ k用料:黄豆,大米与冰糖,水
! `5 n' W- ]& m) f, D5 f7 r( V+ |制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
# F' _. X* c& W归经:入肝、肺 $ H0 z3 X+ b% ~* @7 A
功效:养颜润肺,盒肺气 9 J( i- o" V$ Q
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5、芝麻蜂蜜豆浆
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5 C/ ?: w, J2 h0 C8 C5 V用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水 ; n* D3 P! J8 H6 r2 a! S' Q" y) U9 x
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 " U: o- e) _% B& {' m) v8 J
归经:入脾、肺 ' w$ s# }; w! o: D
功效:养颜润肤、乌发养发 7 b5 T5 j1 ]4 ]9 F( d, C$ f
" @& c/ m7 P2 ?, H6、核桃杏仁露 / P8 A+ b" @' z
, E6 _& A$ b6 S1 n( f$ Y
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, V: J" m5 [. S# N3 t8 a2 f用料:核桃、杏仁、清水适量 - E% ?0 |3 a% ~/ |1 K5 I2 Y q
制法:
0 _$ f$ y- V- G8 V/ W6 X6 a, ]/ y 1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
9 m, Y s+ u: l9 n; V3 ? 2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; " h) l2 }3 o% D- E8 [
功效:养颜面、益智 ' j8 N# W3 r6 R0 s3 ?, {* ~
# E3 ?( N: T) h# f! B7、绿豆浆 3 a4 h- c o& I/ L2 J
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用料:绿豆、白糖、清水适量。
[2 V$ l d' k% E# z, Y 制法:
+ h5 o; n- H3 L$ P: x" r 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 5 [# z+ n$ c4 r) r3 ~0 S
2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
) k( B1 O* @. a$ I' m8 K 3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 ( Z5 K$ G) q6 ?! U- O7 b% m: H; J
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 2 e4 b6 q2 _0 F/ f
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 4 h- T% _1 }/ p$ G2 e
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8、消暑二豆饮 ) U2 A' o" j( {% p _8 U
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; _/ l8 b- A3 t R' V用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。 d/ j5 Z6 L5 _; c
制法:
4 K6 }& Q) h, t& v0 d4 j- a 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 - I" ]( h) {0 ~5 c
2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
% }9 M' u$ ~! p. Q 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 ) `/ N. G* |6 z' g- z
功效:消暑止渴、清热败火。 8 W+ a5 Y* F1 e! N; H( i
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三款女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱
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立冬已至,气候转干让不少女性朋友又开始面临一系列美容问题;同时日益转凉的温度也令大家更添了几分食欲,不知不觉就贴上了“秋膘”;更有一些体制较弱的女性,已经开始与秋冬交接时期的流感等疾病展开了战斗。
$ M/ P* G/ K! b 难道保住初冬的美丽健康真的那么难?实际上,一杯香浓的自制豆浆,不仅新鲜营养,还可以为我们 提供保住初冬美丽的有效“攻略”。原来,大豆中本身就含有豆浆中含有丰富的大豆蛋白、膳食纤维、大豆卵磷脂、钙、铁、锌、维生素等,我们再根据自身需要加 上各种谷类和水果的配合做成五谷或者花色豆浆饮用,不仅能够增强体制,更能起到败火、??寒、调节肠胃、排除毒素、减肥等意想不到的效果呢。 . G0 F j; t0 X9 m2 S
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下面,向大家介绍几款由养生专家推荐的女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱。 5 g; v0 K) ^7 h8 T
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" c) H. }' E% r2 B$ @6 b1、橘柚豆浆
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& m l" p Y% x. k+ c7 ]. s& R6 v' r, _. y
材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克 & s2 A/ ?$ c: Y* r' R4 h
做法:1、将黄豆浸泡好,洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。 7 h; _8 W' J9 t S
营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。 0 K+ _1 E1 n1 R/ h+ j. i6 M9 K2 z
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2、栗子燕麦豆浆 ) y: S) X4 S6 \
- {' ^4 C1 p$ K材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。 - P9 H+ D+ V- L* E e# ^. _
做法:1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;3、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。
( _" v* y7 x4 T$ K' W营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,??寒。 1 b; U1 H* P( g4 r& j: F
0 [( ]( m4 m W! F+ O9 E# ~3、生菜豆浆 - e% p. H5 J$ R) _$ ^0 d6 M8 O
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材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。
) o, A2 l; i5 [做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。
$ Y/ C) M# Y0 C0 J" v营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。 & B1 a2 a. v/ J; Y9 ~" g; y, ?
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核桃豆浆
. J- h; x. V3 K1 k, h9 i% s原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。
1 O" C. Q+ F& C, o9 _/ t( r做法:
4 {4 Z2 {+ [# h& }& `1.将干黄豆预先浸泡好。 % ], w9 G9 \! L/ w0 ~
2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。
+ ^1 @4 u+ z4 gTIPS , ?$ [+ w* Z" t2 e. ^' d
核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。
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- I" {! m3 N n. x4 f0 h; F枸杞补肾豆浆
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5 r. r3 I* t5 [" D. p
& a2 S: t& P" }% E% _2 \1 k" ?5 h `- W材料:黄豆60克,枸杞子30克。
& v. ?, _& f8 M* O3 }# t! \ ( v8 U4 \& Y5 t" R
做法: # ~ Z" w7 R9 t: R. R% D1 w
1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。 * Y' a2 Z1 F2 F! r4 V% h
2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。
5 Z0 f \3 k: \+ kTIPS:
: n) `4 c% c" _& s/ \此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
1 O7 {( n& E& c4 @) B1 u/ O2 G& y2 E% U" p; @+ \
蔬菜水果豆浆汁
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+ g4 G0 V8 J& f* y/ m
原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。
+ M. w ?. o. t' I/ x- e' t9 }2 J; [$ K" `1 @9 _
做法: " [* k# W. x* U* H6 k/ d" k
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。 ) t; y, z) I+ ^+ W$ u6 X( `* M
2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。
( `1 S1 `4 F; S+ d2 t3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。 / I% y/ `: D+ y# F
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。
7 p& E/ {( X# h0 C! ~TIPS:
0 j; t. s: W0 B6 }也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。
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! V6 {/ ?& b- M虾皮紫菜补钙豆浆
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原料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。 `( r5 K! u! t8 `; E7 K
调料:盐、味精各适量。 # N, @9 L% U" Y" u3 K) `
做法:
/ l- e d( W! ]$ j$ g1.将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。 6 g; H2 X0 p$ I/ M" K, z
2.将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。
- p0 f' `$ o% `" A3.在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味,即可直接饮用。 ' ?, u4 M! k5 v; \
TIPS: 1 s& p$ u* R: C3 Q! a
虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果极佳。 ( p o/ `2 R! H0 c& s8 P
紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能;紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。
# D" P( k5 a+ F/ |此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。
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