yan22686956

鲫鱼豆腐滚萝卜苗，芹菜炒鲜尤，蒜头炒青瓜
& k5 e8 b3 L; [/ H7 L（我把图都放到肚皮里了 ）* V3 A7 g" q+ W3 {2 x. f) v
做法都相当简单。
& \. ?: M1 G& d6 Q* [" b& }% `1 }1、鲫鱼豆腐滚萝卜苗
6 e; V3 V2 ~6 _  [3 R; c1 G& l; G鲫鱼两条，豆腐一块，，萝卜苗一斤左右（这个是自家种的），姜片可适量多点。1 z  @" j- |6 ~! Z% n* @
鲫鱼先开肚搞好后备用; e/ r( W: }7 e( g3 _& G& c' k
开火放油煎豆腐（先要猛火烧锅，锅热后才能放豆腐），煎至金黄后再翻另一面煎，煎好后装碟备用。' e) x9 V8 ]+ R& I
煎鲫鱼的方法同豆腐的一样，（如果你熟手的，可以两样一齐煎）在煎另一面鱼的时候把姜也放进去一起煎一下，接着放入适量的水（按你家人数量来放，多一点就可以了），加盖滚至奶白色后再放入萝卜苗，再加盖滚一下就可以放盐，放点生油上盘了！6 r5 C, J2 m1 {7 a7 q
2、芹菜炒鲜尤- n8 |- V4 J+ `* U
芹菜一斤，鲜尤一只，姜丝和盐适量！（材料就系甘简单了，唔使加所谓咖鸡精，味精之类）
" {2 J, h# f* d" ~% `8 j先将芹菜摘味切段，鲜尤就切条或介花就息随尊便了！* F- [# F; |9 K" u+ K
大火，落油，放姜丝，跟住就放鲜尤了，炒至半熟就装起（鲜尤会出水的，你可以将所出的水都一齐装起）
5 {# L4 P. M# Z1 X4 u1 S9 W再大火落油炒芹菜，半熟的时候把鲜尤的水倒下去一齐炒，在快上碟的时候再将鲜尤也倒落去，炒至熟，落盐上碟。
0 N! L9 @- P$ L/ [) n; e3 A- x  ~3、蒜头炒青瓜( ]7 N" I* P6 E% l: y( z
青瓜三条，蒜头两个
! q# z" t" f: S  s; d青瓜洗净切块，先用盐腌10分钟左右，再洗净盐，用手乍干一下，放起备用。
2 ], Z, g3 N! |5 ?) G7 W  b! c8 D猛火烧锅，放多一点油在锅里油热后放入蒜头，爆香一下锅，跟着就放青瓜（期间不用放水去炒），炒到熟后放盐就可以上碟。。。。。。。开饭罗！~

yzw9688

有图片就更好了。。。

yan22686956

好的，你过来我做给你吃！