yan22686956

鲫鱼豆腐滚萝卜苗，芹菜炒鲜尤，蒜头炒青瓜
$ B2 u- o5 x( P# x  c（我把图都放到肚皮里了 ）
% i' ^% i3 c1 W# d( d# x做法都相当简单。
$ t/ R9 V0 h  l% X1 I4 v/ ]& s1、鲫鱼豆腐滚萝卜苗$ F: H* R( \( I* W+ o: v4 S# s
鲫鱼两条，豆腐一块，，萝卜苗一斤左右（这个是自家种的），姜片可适量多点。( `# C; R9 D5 q! k8 Z
鲫鱼先开肚搞好后备用
2 N' g( Z1 ^0 l% w/ L' e开火放油煎豆腐（先要猛火烧锅，锅热后才能放豆腐），煎至金黄后再翻另一面煎，煎好后装碟备用。
5 [$ @( }5 `. p% e( K6 }煎鲫鱼的方法同豆腐的一样，（如果你熟手的，可以两样一齐煎）在煎另一面鱼的时候把姜也放进去一起煎一下，接着放入适量的水（按你家人数量来放，多一点就可以了），加盖滚至奶白色后再放入萝卜苗，再加盖滚一下就可以放盐，放点生油上盘了！
: G7 }5 I6 o" p* \1 X5 O2、芹菜炒鲜尤
2 q, \& Q+ r9 G; Q芹菜一斤，鲜尤一只，姜丝和盐适量！（材料就系甘简单了，唔使加所谓咖鸡精，味精之类）
, g/ C. A2 F" e, j6 ^6 R3 C- W先将芹菜摘味切段，鲜尤就切条或介花就息随尊便了！
0 s4 F) r; {; [3 `大火，落油，放姜丝，跟住就放鲜尤了，炒至半熟就装起（鲜尤会出水的，你可以将所出的水都一齐装起）
* E1 q$ {" x9 j再大火落油炒芹菜，半熟的时候把鲜尤的水倒下去一齐炒，在快上碟的时候再将鲜尤也倒落去，炒至熟，落盐上碟。: c* N( p0 M6 g, t* y. M
3、蒜头炒青瓜
9 p( v* `, z1 R; V青瓜三条，蒜头两个
; L' A( e4 a  N- u青瓜洗净切块，先用盐腌10分钟左右，再洗净盐，用手乍干一下，放起备用。, U. a- X; t& b  ^2 u/ z3 g, {
猛火烧锅，放多一点油在锅里油热后放入蒜头，爆香一下锅，跟着就放青瓜（期间不用放水去炒），炒到熟后放盐就可以上碟。。。。。。。开饭罗！~

yan22686956

好的，你过来我做给你吃！

yzw9688

有图片就更好了。。。