angie

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) V7 m- Z7 j4 A( q* J) h" M原料：鸡翅中
' i! u9 Y  R- |- [& b; y; w配料：辣酱、蜂蜜、孜然粉、生抽、盐，小茴香、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、麻椒
2 J8 L+ r! n4 A8 ~( g步骤：( ~: {3 \  i1 N
1.将翅中放入盆中，加入上述材料(除麻椒和辣椒面)混合，充分腌制约3-6个小时。如果没有辣酱，可以用甜面酱加番茄沙司代替。将麻椒加少许水用小火煮到开，等其凉透后将麻椒水加入混合物中，这样可以使鸡翅做出来稍微有些麻" p& \$ R3 _9 Q- K: }( H

4 N, D9 f7 S* t2.将腌制入味的翅中放入烤盘中，上面刷少许植物油（防止肉质发紧发干）。鸡翅下面可以放一些土豆片，鸡翅烤好后土豆片上就会渗透剩余的酱料和油，吃起来味道很好6 a9 `, b0 p1 G3 v

+ W) w; i4 w- k, y+ m& Z+ A! C) P3.烤箱200度预热5分钟，放入鸡翅，全程烤30分钟左右；中途将鸡翅取出，将其翻面再刷一层酱料和植物油，再将辣椒面均匀抹在上面，继续放入烤箱烘烤，大约15分钟后基本上就大功告成啦！- X5 M3 y+ K+ i, |
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/ O3 `0 V/ ^# A- w[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-18 23:14 编辑 ]

小耗子

看你的美食，俺家宝宝动的可欢了。。 把他馋的也够呛。。

飞天雪

楼主是高手啊，怎么做出来的东西都堪比名厨啊，流口水了

xuancao

太好了,老公喜欢 我也喜欢

angel8227

好像很吃的样子哦，我喜欢，看着直吞口水

大肚妈妈

我也爱吃，LZ拿过来

blursnow

不错不错 我烤的鸡翅不如楼主的颜色好

菲宝

论坛突然除了两匹黑马啊！而且是绝对的高手！

天天喜洋洋

LZ是何等角色啊？什么都会做！

鼠来宝

我也喜欢吃鸡翅，可是就是不爱做

晶爱妈妈

这么简单烤鸡翅就好了？ LZ，你太好了，我一直想要呢

yzw9688

沙发!