- 妈米
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我特别喜欢吃辣白菜，所以专门找一个朝鲜妈妈教的，自己做的给大家看看啊：白菜一颗，外面刨掉，洗净，3 K7 @; |/ ]: _3 R8 j0 X& }( S6 n
! z( Z1 b* @) m6 c/ G里外都抹上盐，腌制半天腌完后挤掉水分准备好
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姜，蒜，苹果，梨都剁成沫：3 j( X2 \2 L* e- h9 l/ G
4 ~, r/ g6 a% c+ o) U
辣椒，盐，味精，多少根据自己定的量& }8 V" |) L% D0 ^
0 ^0 X/ o3 G: g. u然后在辣椒梨加点水后和苹果沫什么的搅拌在一起( j) ]7 v; w V4 X
2 p3 @) T$ Q1 x0 n% t开始腌菜咯5 [- `9 [7 F; F) _; I$ g1 P3 `
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整颗都抹好后，拿一个带盖的容器装起来，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以) S2 a. A! R( U
! Z# [7 x3 Z6 J0 X
3--5天之后就OK了! l7 [3 ?3 I7 |1 ^8 ?
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发表于 2009-4-17 18:24
第一次见识到做法
好好吃啊！
