- 妈米
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我特别喜欢吃辣白菜,所以专门找一个朝鲜妈妈教的,自己做的给大家看看啊:白菜一颗,外面刨掉,洗净,$ D6 y# c* t3 p3 T/ T" g0 y
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里外都抹上盐,腌制半天腌完后挤掉水分准备好
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姜,蒜,苹果,梨都剁成沫:
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9 b$ M D/ E# @. {8 c9 l# C辣椒,盐,味精,多少根据自己定的量: E$ z$ O, F- g$ ]; D- d
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然后在辣椒梨加点水后和苹果沫什么的搅拌在一起% P8 a" h2 N' U' u: k# W8 V$ q
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开始腌菜咯( R6 o+ S$ e% {/ }, J
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整颗都抹好后,拿一个带盖的容器装起来,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以6 |+ N |) K, D$ D+ `" E# D
/ H: i" l6 F+ V3 X3--5天之后就OK了
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