- 妈米
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我特别喜欢吃辣白菜,所以专门找一个朝鲜妈妈教的,自己做的给大家看看啊:白菜一颗,外面刨掉,洗净,
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% l: X( m/ a+ a, p; u0 u: b里外都抹上盐,腌制半天腌完后挤掉水分准备好2 d( @% b& g4 `
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姜,蒜,苹果,梨都剁成沫:
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辣椒,盐,味精,多少根据自己定的量% T) X) v* c$ K/ _8 e0 x
0 A4 H: i& \5 F5 ~% C* E然后在辣椒梨加点水后和苹果沫什么的搅拌在一起
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; m3 L- x6 q& u; p; w开始腌菜咯4 Y. P4 c. E3 a6 _: a' }( y" E" N
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整颗都抹好后,拿一个带盖的容器装起来,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以9 ^0 Y% S& U" f4 p5 w5 c
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3--5天之后就OK了+ f' ?+ x- Z' v. J# z t0 S
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