- 妈米
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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑 7 _0 y0 h7 E% q' H; s0 K
1 {2 k; N% l1 N( h$ J废话不说了,直接上PP喽~~2 L9 ^0 H7 N# V4 H- G
3 d0 B0 G3 G2 V: |$ N8 ^
原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量
# [# v: Z$ N' H, m; m. r步骤:& D! Z4 B: v1 ]) q* k
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
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* w3 S3 Z5 t: S3 w( Z2 [# U' Z2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠' _. @% w; r4 ]* \9 l: I4 C
" ~: @' @; }: d2 i1 K
3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉* _* Q& H m" a/ F7 N
& e+ Q0 l4 J2 U7 b8 k% T
4.等凝固后切成大小相等的长条2 o/ ~. ~& W% e
) i6 F9 e7 }" Z. z' n5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可
5 K* B7 s. T @ @- t4 v$ _5 e2 P5 g" q
9 U; [+ o; ^2 k5 g# S[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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