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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑 & w- B. d1 k7 T* s6 y
" V8 g. `7 p1 T4 p
废话不说了,直接上PP喽~~
5 w( [3 }" s9 k
' N: z9 M: o8 x7 g0 \8 S原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量. K" i" ?# R' N$ n- F$ j1 o
步骤:) Y. z0 C8 L3 p8 n. c4 O
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀7 Y6 M* N& H9 i) t
) X1 J/ ?- B$ `! C5 j' K4 U
2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠
Q6 C2 T2 r t _/ S, Y
4 ^, N% B5 W) C5 x3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉+ I7 h" I# y3 f2 u( O
* x0 d( Y; U, q/ }- A3 b `7 E
4.等凝固后切成大小相等的长条/ _# p5 E( N6 }+ n+ _5 r: z! H
# f( v) R( Y$ |! y9 t5 z" M5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可
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, ]' ~6 i4 E- _" q! v! g# U
; {" h) z. T2 m8 f) t[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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