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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
# t5 c+ M! D' f6 D: W/ l3 S+ }. ^3 C
废话不说了,直接上PP喽~~" A1 F K1 _/ E ^1 ]$ W% ?
3 d6 k% i( b1 L. ]
原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量
# X! z' Z- W8 c8 `步骤:
+ ^% `- X4 z6 g, H3 S1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
; l1 G4 Y6 Q3 I5 _
0 A, g/ \; L3 @) [- M2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠
* U- B. b4 y& H. n: N% _/ e) L$ y3 w
3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
$ j4 q, [7 e0 h) ^
5 S3 z9 k* |1 ]4.等凝固后切成大小相等的长条
2 x6 F) ~* f/ C& }# N* b/ a6 h+ _4 g+ v0 G3 B$ v
5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可8 x- |" W" t; p; n3 o: H
# p. C+ X! v) P3 z: z7 `: a3 ?2 F
) j/ H6 e4 K5 _/ A6 Q2 _[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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