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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
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废话不说了,直接上PP喽~~& n3 A2 Q8 `9 n3 x8 x( k8 j
+ D) Y/ P, S) w1 d6 P1 T9 m原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量
& [& D6 ~! ?6 N- W8 N步骤:' M* k1 x' K! f; l; l& M' A# j
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀7 P! i/ @2 \4 r1 M
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2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠 M% @" A/ X* j0 d. K: s, ]% {$ j
7 \$ `8 H0 e) l9 X* p2 ]5 ]3 F8 L3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉0 a: }3 ?) S" D' Y7 @
2 p- H5 J6 N$ o& R( y m$ e5 s
4.等凝固后切成大小相等的长条
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5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可; W4 n7 e& J$ ?% g& ]0 C$ M P
1 E1 Y. d. b6 N( i5 @. _
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[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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