- 妈米
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好处:世界卫生组织推荐食用的有利于心脑血管的食用油就是橄榄油。地中海地区的人们很少有心脑血管疾病,调查发现他们食用橄榄油。
. _! u5 @' m6 I# T! Y+ }. D富含不饱和脂肪酸,能够分解脂肪。所以降血脂。
# {! F; J- I2 i M) B/ B食用方法:1 ]/ f6 d) n" @( z; J$ K6 ~
凉拌,炒菜都可以。
: g- e4 V! z9 K( g' J/ Q凉拌,推荐醋油蒜汁一起,可以拌沙拉。
3 C" z# R1 [' f9 q醋倒一勺,慢慢加橄榄油顺一个方向搅拌,可以搅拌出来一种粘稠的汁。沾法式长棍面包,我早餐的最爱。
, M) H3 Z! ?2 V0 P0 Z6 r炒菜油温不能太高。否则破坏营养。
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