toooonice

首先把面粉拿放在盘里，放点盐
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放点水把面粉搓均匀
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搓成这样就可以了6 e) [: O& b6 m/ t& ]! v0 o. T

8 X, E+ u* w* y7 y* \3 P: T' G用毛巾盖一会
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" f. ^! t4 a: F. g1 V; i. B; O) P好了，把粉团拿出来6 E- B8 l5 c( r+ o0 M9 ~) ~# p- t7 E

5 ~& s7 V: u2 ~9 w& P3 `) ]; @2 b* V和面的时候要加盐 会不硬不软
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5 j; [* C" A. s! U. u$ a7 v3 C: V! y( H' h" g  J3 O3 G
要把面擀得平又薄 要把擀面杖卷在面皮里面擀 8 ?1 C' N/ y# c3 b1 A; @

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叠上面切的时候要每层都铺上面粉 防止粘连
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+ X) D+ V/ C. f& s6 n0 }叠成这样~！ 开始切~ 2 j* G7 z1 x) H8 g* h
- x3 Z: y) Z! G9 F: _
  n) H, I# P& a, p
分开面条  看都是中间有面粉的 ~~  1 d, V1 \4 u! E! o, d: @

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% ~% S( d3 b2 Q6 G, ~
6 Y: M  B% |% z) s3 y水开就可以下面了 ~~　2 Q7 ^! {8 [; s+ V- c& ~

" J* V, [. x4 T趁这个时间　炒个酱牛肉丁辣椒做拌料　, O; a$ L1 K) z
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面条出来啦　要放凉水地哈～～　　看薄厚均匀～～　　也有弹性( h% Q& Y7 z' s7 a
* ^; z- T- ~- ^
配上刚才做的配菜就可以了
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笑盼

呵呵，学习，以后做给俺lg吃

youchaguozi

我们家那口子很喜欢吃面呢，呵呵····

天天向上

学习了！我老公最喜欢吃手擀面了，回头做一次给他尝尝

toooonice

这面好粗啊，呵呵
7 n' ?! Y5 H5 x5 ^, X$ _6 [李果果yoyo 发表于 2010-10-12 15:44

" F+ a* z/ @4 e+ e/ k- L
' r5 n! h7 U% C' q6 q0 z
% ?8 S9 Z6 y& x5 |, V8 V
    呵呵。。是的，我们叫宽面

李果果yoyo

这面好粗啊，呵呵

kexin

真不错，这个要学学

皇冠店铺小溪屋

试试，今晚做给女儿吃