toooonice

首先把面粉拿放在盘里，放点盐4 Y% g* p# `6 V5 l$ @7 W9 \# M' A

' W7 g) N6 _3 H; S放点水把面粉搓均匀6 A1 h4 p! h" h6 Z# I
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搓成这样就可以了% T2 r4 Q! C2 ]
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用毛巾盖一会+ c2 M* J6 Q9 \3 J6 D$ B- ?
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好了，把粉团拿出来
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9 N$ l: F6 X0 o4 \+ g, `和面的时候要加盐 会不硬不软
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. I$ _9 |: r% @& ~7 C要把面擀得平又薄 要把擀面杖卷在面皮里面擀
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0 K- i- ^- p% E& j& X$ m3 x* Z叠上面切的时候要每层都铺上面粉 防止粘连
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叠成这样~！ 开始切~ # h. \7 [1 X6 j" v

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分开面条  看都是中间有面粉的 ~~  
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. j( r8 @- ]1 `: K9 Z水开就可以下面了 ~~　
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趁这个时间　炒个酱牛肉丁辣椒做拌料　" b7 ~( Z" O( v
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面条出来啦　要放凉水地哈～～　　看薄厚均匀～～　　也有弹性
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配上刚才做的配菜就可以了 & q0 \" i. _' \7 j' y) A

笑盼

呵呵，学习，以后做给俺lg吃

youchaguozi

我们家那口子很喜欢吃面呢，呵呵····

天天向上

学习了！我老公最喜欢吃手擀面了，回头做一次给他尝尝

toooonice

这面好粗啊，呵呵3 @6 f( d/ ?2 I( W
李果果yoyo 发表于 2010-10-12 15:44

7 X: x" @3 b/ [4 c) O  k
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! `4 y2 `* |& `4 O    呵呵。。是的，我们叫宽面

李果果yoyo

这面好粗啊，呵呵

kexin

真不错，这个要学学

皇冠店铺小溪屋

试试，今晚做给女儿吃