forjinjing119

我是河南的。8 O) _+ |, d$ x% u" p
虽然现在天然气、液化气很普遍，2 p! P# I/ j8 u# o# X# d  }7 l
但是在我爷爷家，仍然保留着用地锅做菜的传统。
' U& s5 `0 w. Q5 J6 [; ^4 ?今天是周六，" P3 S/ b* z% L' g
带着闺女去看了老太。5 L  d! V# y% |) A+ {+ v/ {2 u/ K
顺便照了几张什么是地锅的照片，还有地锅做的菜——回锅肉。
* H/ l: `: o6 u' {: h上片片。
1 e: x; x; s, U$ y+ k

guoguo_1012

回复 22# forjinjing119
; g) k* B. w$ v, H! z( ~
1 Z" j8 I- D# v
8 S% ^: [. Z" `- e    嗯，自己种的就是好吃，十一回家，天天吃妈妈小菜园里种的菜，绝对的是绿色蔬菜，吃嘛嘛香啊，

forjinjing119

什么东西都是原汁原味的好啊，现代的东西多了几分机器的冰冷，少了几分田园的亲切啊 ...- J  U4 X) I5 O. [7 h
guoguo_1012 发表于 2010-11-7 15:11

8 G) T! v. Q6 Q+ A3 ~! i
7 o' \# J+ r* z  c
! g: ^6 c- }/ |0 F! l( i    亲说的真好。. X) g$ a6 ?! s: Y
   就那桌上的一盆菜，肉是买的，菜都是二叔家的菜园种的，味道好的很呢。

六月妈咪@cd

我们四川老家也都是这样的灶 和这个灶一样的 我父母每天还是用这种灶煮饭炒菜  他们吃不惯电饭煲做的  电饭煲做的饭他们吃不饱  这种柴火做的饭非常香  我最喜欢就是红薯放下面 米饭上面这样蒸  下面的红薯锅巴相当好吃

leona-lan

不知道为啥，用这种大锅做的菜，似乎特有香气，

forjinjing119

这灶、这火、这锅 做啥都能好吃$ d3 B2 k- S* u& b
lijingbsms 发表于 2010-10-29 10:57

, R' Y1 _/ w+ q7 J1 A" Z$ t* R4 M- g! L/ K1 a
9 N, o# J" w8 M, H- _6 D) M2 Y' N
    嗯，就是比煤气灶炒的香。

lijingbsms

这灶、这火、这锅 做啥都能好吃

maidiqiu

和东北连着炕的大铁锅很像啊

芯玲

真香哦..............................

forjinjing119

回复  forjinjing119 $ v  I( R& I$ X

* o& P. m6 \# N
$ R: q" e. }! L! |/ y8 _    我爱吃锅巴，可好吃了，糊香糊香的
7 \% ?4 w$ x  @4 y小宝快出生了 发表于 2010-10-25 10:26

4 E3 L/ r& b8 h! k! d* G
1 f, b0 x1 _2 B, E- n) C! n) A( h) Z% ^* v" M
现在城里人生活好了，
+ p4 x  c  l9 P0 k4 N- ~每逢周末和节假日又专门到农村去吃地锅饭，
& p) I  t1 k$ E& F" n# a) H0 ?: q就是为了吃锅巴。

小宝快出生了

回复 12# forjinjing119 ( i% _' K: @; u5 L1 F5 f
/ ~3 \& u& k7 b; n0 _3 |. P: E4 l
. {1 a; r( O# e
    我爱吃锅巴，可好吃了，糊香糊香的

forjinjing119

我妈妈家也是这样滴，做贴饼子和烙饼可好吃了5 |9 U; v; s5 n. H
小宝快出生了 发表于 2010-10-24 20:23

9 M- V! a" z4 A5 k6 ?4 A! s2 U
2 n* [1 F* O9 v& G2 o7 A
1 p2 {! P: P  {& x0 `6 q    我们在河南的最南边，挨着湖北，所以吃面少，吃米多。以前有的家庭还用地锅蒸饭，现在也都是用电饭煲了。还是赶不上地锅蒸的饭，有锅巴，很香。

小宝快出生了

我妈妈家也是这样滴，做贴饼子和烙饼可好吃了

kexin

看着就香哦

可爱的乖宝

有点意思，我记得郊区有个饭店就是这样的！！！吃过铁锅鱼，现做现烧，味道不错

forjinjing119

这种锅炖出来的鱼啊鸡啊都很香
0 [3 \9 F* |( Z# N7 P火星鲸鱼 发表于 2010-10-23 16:38

% v' s, z& @5 q, h5 B; A1 m$ h$ s6 n& f
- Q3 S# j8 `- x. Z' _- R% L* ~8 ~4 ^
    嗯，做什么都香。

forjinjing119

小时候随父母去湖北干校，当时我家就在门前垒的灶，可没这个好看，但样子差不多，我记得那时我经常去捡 ...% J& n, w& t$ s- p
静静的雨@bj 发表于 2010-10-23 18:14

4 x9 y& N; U6 ^' R* Y8 d. e% ]5 m1 n' J5 h7 O: b

! G- _$ t0 @' Y7 M   这个就是烧柴禾的。

静静的雨

    小时候随父母去湖北干校，当时我家就在门前垒的灶，可没这个好看，但样子差不多，我记得那时我经常去捡柴禾。

晶晶爱宝贝

真香哦~想起了东北老家的土锅