- 妈米
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准备：比较饱满的西红柿 肉馅 虾 番茄酱 葱 姜 盐 鸡精
1 o, k' T m0 S: j& y做法：1、西红柿洗净，将西红柿的低端切掉（大小以能用勺抠西红柿的瓤即可）2 k3 p* b0 { H7 g+ U
2、用小勺将西红柿瓤抠出来，留着待用8 Y& t! z9 N+ @5 g
3、将葱、姜、肉馅和虾（去壳）一起剁好，调好味
: y! y0 C! R/ L( e. f 4、将调好的肉馅填充到抠出瓤的西红柿里$ e n9 B+ T. \5 l
5、将去壳的虾和西红柿瓤一起放锅里炒，将西红柿瓤弄碎炒到成为西红柿装，加水煮开，放入填好肉馅的西红柿，煮熟在锅里加盐、鸡精调好味道即可。（汤的味道如果不够，可以适量加入番茄酱，最好是，一个锅炒西红柿瓤，用汤锅烧开水，将炒好的西红柿倒到汤锅里，防止肉馅掉出来。）4 j6 t/ L" q1 u
西红柿生吃可补充维生素，做熟吃可补充番茄红素，延缓衰老，这是一道美味营养又好做（可能我写的比较复杂，实际很简单）的菜，喜欢做饭的宝妈们，赶紧动手吧，晚上给老公一个惊喜吧~~~而且他有一个很好听的名字：红红火火~~~~
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发表于 2009-5-19 15:34
