- 妈米
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大肚婆生日到了,大家聚到了一起,家里有个小外甥女,那个小馋猫,不做点好吃的是不行了,虽然我身怀六甲,也不能免去在节假中露几手,呵呵!~~费话不多说了,上菜喽~第一个被吃光,我好有成就感
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材料:/ M" M5 ^! U8 U; V# l0 q
R. O8 `- m4 ^1 `8 Q培根两条、土豆两个、马苏里拉芝士50克(其它三明治用芝士也可,只是没有拉丝的效果)
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+ H" d8 v7 W! d; p/ y3 q调味料:
7 V0 L1 x' E( [7 d# @7 L
, A0 p9 f2 N2 d- T2 T黑胡椒粉,盐,鸡精,黄油约15克-20克(没有可用一般植物油,只是少了那份香味)9 m4 M# x& h' I. o8 ?' C0 z, q
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制作方法:
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01.芝士,培根,土豆的照片。4 ~8 o9 _' {0 f
' Q: S% D/ m# x& i02.培根切成小片,马苏芝士用刨刀刨成丝状或片状。. c1 ^, Q7 G: Y7 W" m( Y( J7 {
- I8 z% k3 d% f" [' V' B6 v03.土豆去皮切成片,放入微波专用玻璃碗内,盖上盖,大火叮10分钟6 |4 S3 @% I% q( {( `$ q* w2 c
4 R4 F" r8 E+ z* a (一定要盖上盖,不然水气跑了就干了)
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04.叮熟的土豆片略放凉,放入食品袋内擀成泥状。9 G$ e# j8 b' U: v+ f) c
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05.在土豆泥内放入黑胡椒粉,盐,鸡精,融化的黄油,抓拌均匀。
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2 ^3 y* c5 L1 S* Y( `5 I0 a06.再放入一半的培根片,抓拌均匀。+ k6 e4 V! @- O- r! B
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07.将拌好的土豆泥放入烤盘内,用匙略压平整(不用压太紧)
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6 x4 u1 L1 ?% }6 x; {- |08.再在顶层摆上另一半的培根片,再铺上刨成丝的马苏里拉芝士即可。( V) [( C1 e; C" `9 P7 d
3 x9 L* V2 I: J4 _$ T4 R烤制:220度20分钟,放倒数第二层,烤好后放上煮熟的西兰花做装饰,美味又养眼。
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