樱桃小小丸子

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小编有话说：看着第一眼，口水直流，跟同事们分享，强烈要求丸子送来尝尝。哈哈哈O(∩_∩)O哈！8 S  |6 b  d! ~2 t$ N5 v  O
小编很邪恶的说：赶紧送来，否则#@Q$%#$^哼哼哈嘿
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. E% q; _. ^5 y  g6 p5 J  K4 h0 X先亮个相，有食欲没？
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很简单地说，和中央台学的，进行了改进。4 h0 p# c! k0 f/ @
1、原材料：干的白豌豆，白糖9 `' ]2 s& H8 ]
2、把干的白豌豆提前半小时泡好。
4 B& C5 R1 u* \3、放入豆浆机中煮熟、打碎（用打干豆的档），加白糖，然后倒入锅中炒制（不能用铁锅，否则会变黑），把水分炒出去，炒到豌豆黄有些粘稠即可，顺着勺子流下来比较慢的状态，太稀了不成形，太干了容易裂。2 M0 A0 Z: b7 \$ i7 g* A5 }
4、倒入模具中晾凉后放入冰箱中。0 B4 Z& _0 _0 Q1 j$ z) j
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5、成型切块就可以吃了。$ Y( x& T& Q% D
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5 n+ H5 E1 g; t$ g- [5 p; W3 s温馨提示：
* a) v' N# {! x1 U1 q1、如果没有豆浆机的话，可以采用煮的方式，煮成粥的样子，然后用食品加工机打碎就可以了，其他程序一样。' L  M$ ~/ w$ a+ w# `$ U
2、建议稍微多加点糖，我加的糖有点少，不够甜。
7 n6 a* b( g/ F5 k5 D& t  Q2 B3、另外，如果想吃的再细腻一点的话，可以用筛子筛一下，我懒就没做这一步，口感没那么细腻，不过自己做已经不错了。

卡卡布

原来这么简单哦，平时还真没注意有卖白碗豆的

金色豆豆

都是精华啊！爱吃~~

nihaoma741

学习一下，呵呵

蔷薇hxniu2008

超喜欢吃护国寺华天小吃的豌豆黄，原来豌豆黄是这样做的啊

思君妈妈苗苗

好有食欲啊，想吃！

yingzi008

学习一下，呵呵

kexin

这绝对是手艺活啊8 U! m1 h9 _) _5 D) t7 G
我只能看了4 z# g- F" m8 k2 R. E  h6 _1 f
亲咋就那么厉害呢

静静的雨

    唉，正打算要做豌豆黄呢，还想着今天就去买豌豆，没想到被抢先了，我再考虑别的吧。

小二宝

我可爱吃这玩意儿了 嘿嘿

火星鲸鱼

看了亲的帖子又学了一手哈哈