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跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。. }9 \6 x- `) Z# L+ @+ Z; T+ A) L
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1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）. Y. K$ S" j! d) e  E% \
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2、切开的样子1 s/ C, C" q1 \# R
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   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。
2 I2 j. _8 g4 y: g4 I8 V    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；0 t, ^7 v1 Q" j
做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

ttwy

回复 6# kexin@bj / Z" _% K# [! a4 u& Z4 b+ i

2 m. X2 c$ k% R) }
% M0 r- Q6 \6 z7 l3 d! X8 X. ^    谢谢版主支持，我会继续努力的！

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪 4 p& c# y% F; f$ }0 z' P) T- Y

2 P/ k0 V* w+ u' U# x* p) W5 _3 T/ G5 j
    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 4# nadineisme / x3 u  ?1 h% v. O' h9 H

0 n) Z0 C8 f* g, _3 i; R2 h+ ^- \2 Z! Q. F
    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

kexin

继续努力
0 k1 t; @7 f) S# i9 @已经很不错了1 a( k$ t  R) i( f
我还始终不敢尝试呢

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！
8 X& G5 d& I3 P0 r: c% ~继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙 1 O) ?) _/ ?9 [0 ~# ~  x
  s3 d% L5 E. K
( R$ ~3 Q# }, f6 _+ j' z4 L: m
    谢谢亲鼓励啊！

尐妞贼溡尙

已经很好了
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我做得根本没法看