ttwy

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跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。/ f1 [6 d5 N& U* W$ y5 a. S
6 C, B4 J& |; G& W8 n3 l
1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）
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. P" o1 c# w3 u$ e& D2、切开的样子
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   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。
  M0 ^% `- v# L7 ~; {    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；* R, p7 r* f- o# o( Z
做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

ttwy

回复 6# kexin@bj
" g% I- ~7 n7 Y. }: a
$ f+ V* w+ b" ^+ I( a; @! C
; k' T. J9 c+ m    谢谢版主支持，我会继续努力的！

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪
$ C; Z4 H0 c2 U+ Y5 v3 D) r8 Q. D  n' s) |7 L
- I4 I9 S: U2 ?% i# a( b
    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 4# nadineisme # b1 q/ D1 J9 @- S/ M: A% D# d7 P

( Q9 }5 `3 s' ]0 a9 e2 K, T, I
; V9 h' X* l: F    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

kexin

继续努力
+ z( c, ^8 k' u# M' ]( J- \1 P已经很不错了5 D: n8 H8 t3 }! [* S9 F3 R
我还始终不敢尝试呢

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！
& n' e* h. H2 \' b9 B! e继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙
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' M* c5 C- U. X* d) Y
    谢谢亲鼓励啊！

尐妞贼溡尙

已经很好了6 U$ ?% R2 ^2 l+ F

0 T: \) F: Q. D4 m  ?我做得根本没法看