ttwy

7 J! \. Q0 k7 R

, X) \5 L4 A. `7 A8 N1 U  K跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。8 R* \5 ~0 F- s7 d1 k; ]! J* x

5 X7 ~7 e+ h& T# N8 B# G1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）- m( o; ]) u' x  O

- T" o# ?* M- L2、切开的样子9 H' \& M4 |/ g7 r1 G8 q1 W

& I) R" d! S5 Y   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。9 [( n2 _7 [" A4 n
    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；4 l1 N& P9 Y, B
做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

ttwy

回复 6# kexin@bj
  O, g3 Q( v& A+ o+ l- a
# n8 u5 O) ^! }, Z/ v# v) O. |5 K/ L6 f, x7 d* E* k2 q6 G
    谢谢版主支持，我会继续努力的！

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪 : y. h1 M; P" P" r+ C

) B$ Q+ ~* I9 j9 a- x
. n/ `" K7 @, m8 d1 Z    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 4# nadineisme - @* S2 S$ n9 a$ k3 l

- z% K1 S* `; }# B+ x5 m/ O* N% B; c3 O: d" b& h4 f, W
    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

kexin

继续努力
0 F( [& S; j2 a, u) R3 `已经很不错了2 y1 m7 F/ ~  l; p7 o6 `
我还始终不敢尝试呢

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！! b5 X& p, n2 W3 `, D# \
继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙 + d; o: c% _1 i% D# f+ y

- \: D3 a8 E( ^2 ^  ]$ t6 a& [$ {2 X( f: |
    谢谢亲鼓励啊！

尐妞贼溡尙

已经很好了
7 i5 V" ^" F' b; s% \: a
( f& E+ R1 `) I7 ?我做得根本没法看