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跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。
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1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）
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$ i( |5 }$ c- N8 y2、切开的样子- _" T1 S- o' _  Y7 Q; d

( I( ^& C& c  l! }( r: N   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。% u# z; }4 j' Z
    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；- ~  F; [% A0 W- N) ^( G1 _
做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

ttwy

回复 6# kexin@bj
3 Q$ x9 @& a! M" v1 \  e, N) q/ C
/ e# o6 U2 d* @5 U5 J9 T: p4 F5 p. @
    谢谢版主支持，我会继续努力的！

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪
, A7 z, _1 h6 j" B! e$ r! |, Y) D. V6 O
. A- `$ G% q7 Q: P1 t
    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 4# nadineisme
7 W: B9 N3 V# X, K. w  S7 \
$ C1 ~' R  w' G/ T
# Q$ o( m! @- a- E) v" v    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

kexin

继续努力- i& B2 `- ?3 X7 Q! Z
已经很不错了) e6 H' B$ ?4 q1 O1 T
我还始终不敢尝试呢

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！
+ }+ ?! R( ~' D7 {# c' s; @继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙 & ^1 |. w) S$ _2 i& d
; P8 U- @- G1 O5 f! T& J( U

  D( ]( I2 d8 `# t- u( s    谢谢亲鼓励啊！

尐妞贼溡尙

已经很好了
1 G, l0 ]; d8 x4 u# c. {
  y8 @. E, j- O! L我做得根本没法看