ttwy

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跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。
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1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）
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9 i4 w: d& M$ H) {/ u1 L; i2、切开的样子4 w  u( H( ?; ]. j  q8 G, D- x
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   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。
( z4 n: |- b! E- k' t, [+ L, f    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；2 A$ J* d( V5 ?8 E. b' u
做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

尐妞贼溡尙

已经很好了+ a( e4 U5 t+ o$ @/ F0 C! r
- A- A+ h9 v. b+ l& A  L
我做得根本没法看

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙 4 u+ G1 d# w9 D1 l
$ z' T5 ]# m: o5 f; A5 s2 N+ e. h
: }5 Q$ H4 x+ `  d- F- G
    谢谢亲鼓励啊！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！
( g: @4 M/ k% C) O. a7 z7 n& `7 v继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

kexin

继续努力
1 z9 L7 N7 b5 K$ x: }% G2 w1 B已经很不错了
3 M; ?, N5 n( J6 z) c我还始终不敢尝试呢

ttwy

回复 4# nadineisme
" ?$ a& ]4 D6 U4 |  L7 c4 n, z; B
; g* R0 H3 k5 m% `5 \
1 t4 {- M) X, ]% ?9 h+ F( k    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪
' P7 _# |$ R5 P# L/ v1 ?! w7 Z" g4 {" c
% @" C' l9 Y4 N' @- u
    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 6# kexin@bj ( b9 h* f$ `7 g8 Z; A" x

% k/ o" J, U) H3 S2 V. M
4 N; q$ ]( b- ^, ?- k    谢谢版主支持，我会继续努力的！

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了