ttwy

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跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。
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1 D  \( R* i* K: n2 B- Z4 o1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）# p( x+ j+ d. Q0 k! S: p0 S

' H6 M6 y7 a( [" \1 J2、切开的样子! X) V+ r5 R9 n! J3 s
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   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。
; O  u" V, Z. x: t( F    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；' @0 o1 s$ @8 T7 I
做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

尐妞贼溡尙

已经很好了  \: j; A( }- W6 ]
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我做得根本没法看

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙 ; H9 t3 N- t2 \4 I4 f! s' \( a

) o7 e: E# F+ H  J% s9 d( {8 c0 u% e7 G
    谢谢亲鼓励啊！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！$ a/ k# R" {$ R- @
继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

kexin

继续努力- N! Q5 l0 b  I2 x8 Y2 P% a4 k
已经很不错了
" K$ K' j0 J; w$ |. _7 S我还始终不敢尝试呢

ttwy

回复 4# nadineisme $ H% _4 J7 J! ?* S- U# m- X
- ?0 Z; r( F0 x* N, [5 ?% V
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    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪
/ e/ r/ H. O% W3 s3 y& w
6 E3 n( K& i3 _* {" O& M2 R) N0 U; g0 c$ ]
    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 6# kexin@bj 7 r7 l* x! F4 q$ H# w) d

1 p( x6 R- w/ X) ]/ P4 I; j2 c; y3 O4 l2 r/ O: t6 F  k- l0 s
    谢谢版主支持，我会继续努力的！

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了