ttwy

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跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。+ V+ A/ Z% B, c$ F* S5 N5 o

7 r9 }1 f# N9 P+ r3 s9 E1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）9 `: @6 k) U* ^+ z, n, t2 a9 v
( ^0 b( y; U  J( _/ _) t1 i& w5 `
2、切开的样子
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   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。
/ l6 L' w$ ^; V# `* S    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；
8 G) l8 b  E4 X/ c; \做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

尐妞贼溡尙

已经很好了% e+ ], }. p' T9 |/ A% J. T- n

* I, p( r4 ]6 D) a0 ]* m我做得根本没法看

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙 0 P1 i* V$ K8 E$ |) t
: g, q  x5 Z% H

( L+ G5 U; D  o    谢谢亲鼓励啊！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！' a% U5 L! O! p* \+ }0 N
继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

kexin

继续努力+ D% y) j5 ^5 z: o& j% B
已经很不错了, P; y0 c+ w5 D4 H3 v% ~- J
我还始终不敢尝试呢

ttwy

回复 4# nadineisme
  G" e. w. Q) L) P5 w  ~+ D# T5 J: y! {3 m4 y$ ]3 x
: F" ?: W& T5 Q0 w- ^- O3 w
    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪 ; S2 d0 y$ N! U* D8 |

& U. t7 F! s# F$ Z! U
0 S! F% e, s3 X    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 6# kexin@bj
7 ^& L) n! \4 Q' N6 J4 [" q* r8 @' u/ x- ^% `4 H0 E# i+ K
7 ?6 ?; e$ |7 @; h; d1 \  q. X
    谢谢版主支持，我会继续努力的！

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了