ttwy

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跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。$ P' F( |: p, K9 Y

0 A# g: U& o6 C9 L1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）6 X# M8 |6 H- v* D  t# A' A8 n
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2、切开的样子
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   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。
$ M% E7 c/ e8 s" p    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；
* z4 M8 ^; t; a$ k' D# f做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

尐妞贼溡尙

已经很好了8 u9 W. r# ^! H% Q- g. b( z9 T
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我做得根本没法看

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙 / Q/ y6 {+ \' Y6 x; g
7 T, M7 Y% w) C5 ]) {
& m8 T! @# I, U( @3 J  @! T, G
    谢谢亲鼓励啊！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！# b1 S* T  k1 f
继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

kexin

继续努力/ x% [( C/ a- }. {
已经很不错了
2 t! W9 X( `& \( F我还始终不敢尝试呢

ttwy

回复 4# nadineisme + B( Q% l+ F' {. M+ s

! c9 n( ~/ T2 _' \  `, V% [2 e1 ~0 R. b0 }4 X
    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪
7 g& ^8 i- ]& j8 s5 a" e1 ~6 C* H% J; a. j5 f( A
# o1 Y- J8 d  f
    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 6# kexin@bj 8 N$ X/ Q4 a% e7 o; ~

% E1 f1 h" ]! Q# q/ ^, W+ B. H0 _4 d* a1 Y* d* R
    谢谢版主支持，我会继续努力的！

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了