ttwy

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/ f. k9 L8 L- A$ Y2 \0 B: h- x跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。" V' Q/ s0 G5 g; ~8 |

  }; x6 e& U/ K& K6 m; T$ K7 W1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）6 ~- Z: K# a2 `* r; z  U
: P9 j$ O5 J/ F2 [7 S% r2 [
2、切开的样子
9 G  I5 O! S# X; t3 I1 X6 r
) n5 [2 D& _) Z8 y6 G; {   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。2 d, C4 F1 M8 v$ I4 q8 m$ D
    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；) \5 R" v) Q+ C' i& f( E  F  g
做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

尐妞贼溡尙

已经很好了: f. z3 {5 n' l' ^0 l
) c4 G7 a5 i( E9 y9 u) n% k
我做得根本没法看

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙
+ z; Q( }) d. w
, M9 K$ Q& o1 ~$ u( C
! Q7 e& \- N% Q  h5 G! b! u    谢谢亲鼓励啊！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！
5 n/ `0 a% h6 A: J. p' F0 r% H0 X继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

kexin

继续努力
' B  X0 k2 j4 z9 B6 y' U已经很不错了2 s3 @  J6 x, O0 t, ?
我还始终不敢尝试呢

ttwy

回复 4# nadineisme
: D$ z/ m0 H2 x- C% M2 O
- I7 y- o- o2 S  v/ y* ]  Z2 f
    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪
  D( @# Y) h- A2 L! e+ \
. o5 J# k% J- b! w4 f5 G7 [* y! D- c/ ^' j$ s" l. H4 E: ~
    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 6# kexin@bj 1 s0 X& k( Q. N) k1 }( X
, q: D. m7 \& N* m1 Q, y- g, @  O: O; M
  D9 H! c* q1 c  ~
    谢谢版主支持，我会继续努力的！

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了