ttwy

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: f0 D) A* i  G2 S8 z跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。
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1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）. a6 R7 o7 g2 n4 C
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2、切开的样子6 u0 y6 T- v$ m& Q' K3 H% N+ w
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   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。$ O/ u  b" S' I' I9 x
    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；
3 G! e  b! R, _) `8 q; I6 e- y做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

尐妞贼溡尙

已经很好了
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我做得根本没法看

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙 " h3 h, B/ ~" \4 B1 x

) R, `9 V9 e! j; y" v' h, C2 f( `0 V' D
    谢谢亲鼓励啊！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！/ u: B6 n1 E9 b# N" A
继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

kexin

继续努力
' [6 Z4 }% [8 D% r1 z  A已经很不错了6 Z2 M8 n2 d# T3 g9 U) i
我还始终不敢尝试呢

ttwy

回复 4# nadineisme
5 h- ~- k- ^9 E( L1 k# b( p+ ?" w& y& j, @8 m. i/ e+ }  h* H

" D3 U1 ~& J9 X3 ?0 m" F& E3 `% z    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪
  X0 Y9 H" r1 \3 D9 F% W9 o5 X. Q# p0 O+ U+ j
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    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 6# kexin@bj
) p- F) h2 W4 N: i+ g" e; h$ e4 d

( R. g# m! Y+ {6 Q    谢谢版主支持，我会继续努力的！

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了