ttwy

9 Y* G- i( t7 I: d$ n, e
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跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。! Z. s, v( _8 _8 g4 B; [
( r  U& w1 a& C% `: G: @
1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）
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" n# `. i2 ]8 n( B0 X  r2、切开的样子# u" x( N1 Y: w; D

+ ?* w4 l# S: v   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。8 g9 L0 v7 `/ g7 ^) L1 Z! d: F
    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；% P7 {& ?$ \7 J; g
做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

尐妞贼溡尙

已经很好了4 R# n& ^5 o* T' _) _' Y
) G* D  U. q- N# U
我做得根本没法看

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙
4 J" }; q7 f' A& [$ C6 ~: b/ i
9 x( K. H- T, ^) [4 i3 Q; h% X
; f, q! P& c  ?1 d5 t" Z# T    谢谢亲鼓励啊！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！
( C! y5 U: a# }; y继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

kexin

继续努力
! }: r% K1 W. b& E/ k# s已经很不错了! s- C& k- c# G/ q) F' c; v. P  @
我还始终不敢尝试呢

ttwy

回复 4# nadineisme , Y6 [( K4 i# _% E
- z/ S5 ~2 i* \

+ G3 j* g7 ?0 o" A& a, O    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪
6 _' a( G% N- Y1 M0 ]
/ h1 s4 F# `  M4 `& @
! [+ H/ v! }9 m6 d1 @" o8 e    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 6# kexin@bj + a! }9 G7 P! }- I- w* s  i

  j7 m8 Y) I+ `' S5 p+ p
  _4 w1 s$ |4 R3 ^& ^, V" R  X2 k    谢谢版主支持，我会继续努力的！

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了