ttwy

4 B# r6 k& v2 `+ s- _- A- `6 Q" @
  n' Z7 K4 O; X# c% f' f* ]
跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。6 O5 ?/ E: Y3 [( V
7 ~% l; F% a% {; B
1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）
1 v9 C3 ~& g/ r4 ?* x  S3 P% A* S9 A& w2 J( g
2、切开的样子+ g+ n- B. f$ g. I2 }- T

+ @' y9 y7 H8 K! T2 h7 Z4 H   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。
5 Q' e  J4 p  _! x7 j0 t8 P4 u    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；- k8 f$ l6 |2 c" m9 P9 z, N  e
做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

尐妞贼溡尙

已经很好了1 d$ w1 \3 j# a: S- ?/ ?4 W$ u! A

, X4 d% H1 t1 R" n% M我做得根本没法看

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙 - ^  h7 k# ]% `  a8 c
6 o) J& C) X7 W" n1 x/ H

; F' S* W7 ]" l. X' a7 Z1 B    谢谢亲鼓励啊！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！
- f% {: T5 ^. L" R5 G, G! z0 z. H" O继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

kexin

继续努力# ~* P1 ]1 x9 w4 a  q- ~
已经很不错了* l/ k" t! q0 ~$ v& F/ f* \
我还始终不敢尝试呢

ttwy

回复 4# nadineisme
0 D5 V0 o. `# |, Z/ t9 X+ u1 G2 v9 O+ ]& Y: s' e  E; U( d
5 X: @* }+ h; B, t8 z1 h  C
    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪 ) k: P8 h) f2 ]& c9 Y# l' q
3 O% o& W& Z5 d8 a) i8 V+ j$ t

3 c; {, g4 b; Q# @    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 6# kexin@bj . p3 r# T/ g6 ]% s0 }$ `
$ q0 |/ k7 o& k5 O  m& }5 x

7 e( F8 ^8 I) L8 W    谢谢版主支持，我会继续努力的！

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了