ttwy

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跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。
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5 g9 e8 T0 q4 I( W; y2 _+ a3 U' M8 u2 K1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）
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2、切开的样子
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   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。
8 H6 G: p) C5 B* {/ m9 z; z$ e$ k3 A    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；1 J& d  k# B, t4 E# N  X
做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

尐妞贼溡尙

已经很好了: @3 d. O6 U% ?
( h5 z5 ~+ C; B; {
我做得根本没法看

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙
6 M2 |8 }# g, W8 l1 y5 Q: b2 k. \5 e2 B+ q
- |, L0 k( m& V: s  L, ]
    谢谢亲鼓励啊！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！
6 c" e) Z* {* n/ l' H! u( F继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

kexin

继续努力' [2 x  }( s5 @4 }
已经很不错了  P# O9 ~* |1 k
我还始终不敢尝试呢

ttwy

回复 4# nadineisme . J8 S* f5 E' s0 |0 N5 d0 M# e. N
$ |4 |  x! U. n" b* G/ k$ A

# F* l* b7 U- y. `5 f$ y6 \    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪
" a' T( k  ^# E% M( M
$ e& P$ ^2 \4 J' ^$ ~4 f$ g! f+ b( c( r# v2 q. Q1 O
    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 6# kexin@bj ! G) R9 b" W2 y/ S, h/ c3 W" Z

  Z7 k, m, c0 Z; I# Z# g6 V, N: m. v' H+ c# p: C& O( [/ t
    谢谢版主支持，我会继续努力的！

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了