ttwy

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跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。
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1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）( U2 R: i, L0 M8 j( s. a; Y' {
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2、切开的样子
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/ i8 x" b1 d, g8 p* n& K$ J, q# u   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。- }1 M5 x" _# @9 [  o7 Y
    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；5 `8 L* d; J5 y* }* Y# |
做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

尐妞贼溡尙

已经很好了
5 }- D8 n1 p+ p  s
  n6 y8 _7 c- H" v+ g, ~我做得根本没法看

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙 2 Y( m2 [# o+ d, X

, i9 o( p  l. \' W% M. u. Q3 J& w1 ^# S5 ]4 f, S% z- q
    谢谢亲鼓励啊！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！
2 V" o- z5 G2 h' f0 h继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

kexin

继续努力: `9 ]) K- l& _1 O
已经很不错了$ Z+ @* F# m/ H" T0 f3 f% J
我还始终不敢尝试呢

ttwy

回复 4# nadineisme
% {2 m; C) G% g6 R+ g) ?  ^' K- N7 l% d$ y% B5 [# i4 h) t

& U. r: Q8 Y! X) P3 ~( z    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪 * ?' W, G* N- ~9 w2 \* z

* R- Z7 E" ^5 I5 g7 c+ Z% @$ [$ g4 b/ `
    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 6# kexin@bj
+ A. w; |; S) C* X( F0 H0 Q7 x- ]+ \1 Q$ R- R3 P

0 n6 }: d  o4 w, `( Y/ q    谢谢版主支持，我会继续努力的！

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了