ttwy

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跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。
2 J" a' \& d! O; M& o! p9 p0 x; U( l! A
  u* i) N8 F+ b4 z  W% Y1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）
: L  A, Z, I# C* c" s; U* @3 R6 I+ ]: p" O* }$ N4 e
2、切开的样子
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   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。! ^  I# r/ a4 ?4 H9 b5 ^( ^
    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；) \- P8 w$ \* V( c0 \8 Q
做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

尐妞贼溡尙

已经很好了' U+ I  m3 w: A! U: A! u: h

. H/ M5 I: J. \我做得根本没法看

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙 5 {' n7 W+ F. g. E

: B7 X/ y) a' _; x% S- d  c$ H$ p+ d3 a' m3 w6 H
    谢谢亲鼓励啊！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！# Q) Y3 m- Y7 s& H: p
继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

kexin

继续努力
* S. C  D! I- [% w/ I- v( N已经很不错了
: p2 `2 y; _7 ^% {2 T# c我还始终不敢尝试呢

ttwy

回复 4# nadineisme
/ I, e1 y! ^; B1 R& h4 z& H) G) ^
8 i, s6 U! \# `" X& o$ Z
    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪
5 {7 S) g$ N' b; x  H+ K  ^2 o" z/ e6 W& n  ?5 k1 h0 a

1 _7 Q$ A* y: v8 B: M9 g    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 6# kexin@bj
6 T: A3 `' I, f  G( @8 \5 x& k4 `4 i' t& ?

2 _( D6 D; U) a, y7 D' H/ N    谢谢版主支持，我会继续努力的！

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了