ttwy

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跟风眼镜妈咪做蛋糕，很可惜不成功！做的过程都觉得还好，烤的时候也都蓬松起来了，但不知道为什么烤着烤着就有点塌了。不过还是能吃，味道也还凑合但肯定不如外面卖的了。由于没蓬起来本来一个八寸的大蛋糕胚，只能一切两半放在一起做成半圆形奶油蛋糕了 。
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1、直接上成品了（因为没完全成功，过程拍了但不发了）2 z, A; D' K+ v( X4 j/ L' H
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2、切开的样子
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% x. x$ }% L6 o2 P   裱花的过程也还挺好玩的，把奶油打发后用水果刀抹平奶油，中间夹了些椰果；最后用一个食品袋剪了一个角做裱花袋子，再加几颗圣女果当点缀就完成了。
% ^  [3 C& ?" n9 C( d, r+ ]4 A; g    总结了一下失败的经验，装备不全是首要因素吧，没有厨房称，很多配方可能多了或少了；打发的蛋白也可能没完全打好；烤的温度、时间也可能没完全把握好；
8 ~5 O+ p6 C3 m0 C, m/ N) ?做下来感觉是个很大技术活，明天准备再败个厨房称，然后好好钻研一下蛋糕菜谱，希望下次成功！

尐妞贼溡尙

已经很好了' V/ t5 Z8 s- P# }) }

3 [1 c( G3 d! q$ U5 `: Y5 U我做得根本没法看

ttwy

回复 2# 尐妞贼溡尙 ) T; n4 Y% V% g) F) k

; S" J" N$ w" j  v5 U( o
4 T9 \% q# i! v0 n" j* D+ O    谢谢亲鼓励啊！

nadineisme

看着挺好的，感觉味道应该不错。

眼镜妈咪

嗯，真有想法啊！对切了以后合在一起，这个造型很不错呢！
& g* q5 G8 i! m继续加油哦！期待更棒的蛋糕！

kexin

继续努力
8 m0 j5 C5 K4 @, s已经很不错了
$ l. h- a* H/ A2 s0 M  l: e我还始终不敢尝试呢

ttwy

回复 4# nadineisme 8 _9 w5 o% L. W  F, b
8 j$ H0 M! ]  c" P) M
( {( u2 ^% }  L! Q* I  q
    味道还可以，就是蛋糕不太蓬松，奶油很香

ttwy

回复 5# 眼镜妈咪
3 b( Z% S8 ?! B& Q4 C
1 U) B  [: ]2 j6 p% Z& Q  ^3 `( ]' W9 |: ]( \
    还得多多向眼镜妈咪取经，你做的可真棒！

ttwy

回复 6# kexin@bj
/ H/ \! J& b6 n$ D+ j8 H7 E  t- k0 w  ?2 E* g/ S0 U
" {7 A0 u8 M) _. a: I0 a) ^" K
    谢谢版主支持，我会继续努力的！

寻觅生命

第一次做已经很不错了啊，我都想吃了

leona-lan

我打退堂鼓了也，这么不容易啊

豆豆的点儿

蛋白没有打发吧，或者混合的时候消泡了