seasee

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0 A1 \# H: g1 L& e/ c# n1 q　　上一次，分享了“虾干常见吃法（有图哦）http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
3 e! {' z$ e  H/ z: C　　秋冬，天气很干燥，要多喝点汤水，尤其是女孩子。不仅对皮肤好，对肠胃也好。
$ [7 w2 r& \5 k/ p# Y, g8 }　　材料：猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参（哇，都是大补的啊，哈哈）* C) t4 T. l; V  @: t
　　步骤：
8 n5 g  P: W2 t; J  r. }　　1、第一步基本不用说了，都是准备材料的过程，偶喜欢先把材料都洗干净备好；高压锅备水（水的多少根据人数定，另外，喜欢喝汤的可以多加点水）
! v) X2 r5 h" K: p6 K% [　　2、虾干、香菇先用温水泡几分钟; e; S/ [  K* z9 E8 r5 X! |& U5 B
　　3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊，我用的是铁丝，这样煮的时候不会松$ K3 k) v  i/ D, C$ d* ?: E
　　4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅，30分钟左右就差不多了。
* n) d8 g- a0 |6 n' t　　由于是家里吃就比较随便，各种料的比例没有那么讲究，根据人数、个人口感定。
8 a7 i. W8 P) |0 e; h  B3 b- X$ w　　胡椒粉也可以是胡椒粒，不过，如果是胡椒粒的话，煲完汤就不要了，但胡椒粉就可以全吃下去，冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。5 L! M# a$ `' T* {
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磨胡椒粒的

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料可以吃汤可以喝，一点都不浪费

表看油重，但不会长肚子的

) A& }7 a! v' A, S/ f; T

拍的不漂亮，但真的好吃好喝，又大补，适合这个季节

一品秀坊

看着真有食欲啊，学习了

furongfree

这个菜好复杂，我在饭店吃过，很好吃

seasee

太强了，佩服，觉得这种菜都是挺麻烦的，楼主还真是有一手。
. m& A: u$ u, J+ Y/ U4 h飘在空中的海带 发表于 2010-11-19 10:21

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: J1 E  V1 B. L% v- t  l- ^3 O% Y) l1 E0 B
    乔乔妈过奖了，不麻烦的　妈网好多巧手　我是菜鸟

飘在空中的海带

太强了，佩服，觉得这种菜都是挺麻烦的，楼主还真是有一手。

seasee

有点油乎乎的。。。。。
" |( C- k% Z$ D$ Z7 e/ g( T, Vzihan090210 发表于 2010-11-17 15:32

$ k: X& I0 L5 N7 M$ `

4 C5 p' v9 ]4 T# X2 @% ]1 [- [5 J/ O" U
" A  x- ^; d$ d2 Z' N8 {: c    是的，油比较重，我喝单枞茶，不怕，嘻嘻

zihan090210

有点油乎乎的。。。。。

seasee

看的我口水直流啊，呵呵
& A  O5 n! J: Tlmmjbb 发表于 2010-11-17 14:12

. q# S- p( ?$ Z1 O: f& A1 P5 n

8 b- T! @; D7 u- h: R8 Q% S- U0 @; J- `/ X) ]5 G3 k
    哈哈，说得我又想吃了

lmmjbb

看的我口水直流啊，呵呵

seasee

哈哈，云云妈好谦虚啊，妈网才人很多哦，我是菜鸟

springsun

真好，学习到不少东西哟

seasee

期待浩轩妈回来分享

浩轩妈0510

可以试试哦！！！！！！！！！！！！！！！

yufang0607

要想汤乳白，用锅煮时，先用大火20分钟后再改用文火。

w109

明天就试试哈哈，超稀饭喝汤汤水水的。

tangziru_zhy

俺家不用铁丝扎口，一般是用砂锅慢炖，出来的汤没有这么油腻，颜色接近乳白色

seasee

亲们，是比较油腻，我天天喝单枞茶，不怕，要吃油些

笑熬浆糊的闹闹

　　上一次，分享了“虾干常见吃法（有图哦） ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
  d5 K* }4 Y  P) d) [　　秋冬，天气很干燥 ...% p* K3 e5 T" C2 g! P3 i1 [
seasee 发表于 2010-11-6 12:52

) L" @2 n+ z, l0 y0 F4 W8 {( D

2 b7 T, P0 R% t" Q  X& A( [5 N4 j% e, c0 c2 V  K/ {& r
    是不是角度问题啊？咋感觉很油腻似的？

抽抽宝宝

做的有点油腻，猪肚煲鸡不应该这么油腻的啊！