seasee

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  B. C) l3 N  L　　上一次，分享了“虾干常见吃法（有图哦）http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
0 {7 P: W, }' Z2 w　　秋冬，天气很干燥，要多喝点汤水，尤其是女孩子。不仅对皮肤好，对肠胃也好。
" T5 x: N) d. g( o& R% n! g' ]　　材料：猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参（哇，都是大补的啊，哈哈）
: q2 n2 C; p2 X9 k2 A7 A　　步骤：8 Z/ `9 Y& u3 O
　　1、第一步基本不用说了，都是准备材料的过程，偶喜欢先把材料都洗干净备好；高压锅备水（水的多少根据人数定，另外，喜欢喝汤的可以多加点水）
+ z. ?5 h6 Z- r  i$ r; E% @　　2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
% w5 O. Z) x6 Y& z# V/ f/ @; d　　3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊，我用的是铁丝，这样煮的时候不会松
$ G; @. [2 E  o- k5 Z9 E, ?8 q　　4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅，30分钟左右就差不多了。9 u& \- i% ^9 w5 R# x) w
　　由于是家里吃就比较随便，各种料的比例没有那么讲究，根据人数、个人口感定。, w7 ]6 E$ b( |
　　胡椒粉也可以是胡椒粒，不过，如果是胡椒粒的话，煲完汤就不要了，但胡椒粉就可以全吃下去，冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。9 ~0 x' `. p. E* G3 q
1 O) J0 B; W4 U  n1 m. x3 [
( H3 U/ s! [$ W

磨胡椒粒的

0 M; _( d! U/ S( A

料可以吃汤可以喝，一点都不浪费

表看油重，但不会长肚子的

: n* t4 z) l2 T' h" d0 a

拍的不漂亮，但真的好吃好喝，又大补，适合这个季节

抽抽宝宝

做的有点油腻，猪肚煲鸡不应该这么油腻的啊！

笑熬浆糊的闹闹

　　上一次，分享了“虾干常见吃法（有图哦） ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
7 B( ]; R. L( j- P9 W& x　　秋冬，天气很干燥 .... j( t& f) x$ ?* U2 }' \6 f9 \
seasee 发表于 2010-11-6 12:52

4 c( o" `  p: h* U# t  S
  ?/ Y4 \5 h3 l7 H  r) K

3 w& T9 R8 E. j) J  q2 x    是不是角度问题啊？咋感觉很油腻似的？

seasee

亲们，是比较油腻，我天天喝单枞茶，不怕，要吃油些

tangziru_zhy

俺家不用铁丝扎口，一般是用砂锅慢炖，出来的汤没有这么油腻，颜色接近乳白色

w109

明天就试试哈哈，超稀饭喝汤汤水水的。

yufang0607

要想汤乳白，用锅煮时，先用大火20分钟后再改用文火。

浩轩妈0510

可以试试哦！！！！！！！！！！！！！！！

seasee

期待浩轩妈回来分享

springsun

真好，学习到不少东西哟

seasee

哈哈，云云妈好谦虚啊，妈网才人很多哦，我是菜鸟

lmmjbb

看的我口水直流啊，呵呵

seasee

看的我口水直流啊，呵呵
6 S4 m* }/ W% Q" Rlmmjbb 发表于 2010-11-17 14:12

  b3 t3 y0 z! q0 Y- ~0 S

6 W% U: U! d0 H* G+ E; T7 ]7 _* \- a  I3 k
    哈哈，说得我又想吃了

zihan090210

有点油乎乎的。。。。。

seasee

有点油乎乎的。。。。。3 T4 V' I+ S2 @+ K
zihan090210 发表于 2010-11-17 15:32

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    是的，油比较重，我喝单枞茶，不怕，嘻嘻

飘在空中的海带

太强了，佩服，觉得这种菜都是挺麻烦的，楼主还真是有一手。

seasee

太强了，佩服，觉得这种菜都是挺麻烦的，楼主还真是有一手。
. W) Q/ l4 G% R7 `  k飘在空中的海带 发表于 2010-11-19 10:21

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    乔乔妈过奖了，不麻烦的　妈网好多巧手　我是菜鸟

furongfree

这个菜好复杂，我在饭店吃过，很好吃

一品秀坊

看着真有食欲啊，学习了