笑熬浆糊的闹闹

科学研究表明，婴幼儿早期是大脑发育的关键期，通过多种营养成分的补充可以使脑神经细胞活跃，思考及记忆力增强，为宝宝的智能发展奠定良好的基础。然而面对诸多营养丰富的食物，究竟哪些能够“营养”宝宝的大脑呢? 脂质蛋白质糖类维生素C、D、E及B族钙质
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. r7 p" r( d2 ]. a　　对于宝宝的大脑发育来说，脂质是第一重要的营养素。因为人的大脑约有60%是由脂质组成的，是形成脑细胞和脑神经纤维必不可少的营养成分。
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　　脂质是不饱和脂肪酸，包含卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等，其中以卵磷脂含量最多，需求量也最大。脂质可维持神经细胞的正常生理活动，并参与大脑思维与记忆等智力活动，对脑细胞和神经的发育起着极为重要的作用。
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　　推荐食物2 m/ C/ t% r; k  V4 a1 Q1 ?
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　　* 各种坚果及果实类，如核桃、芝麻、松子、葵花子、南瓜子、西瓜子、杏仁、花生、芒果、金针菜。
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7 Y6 v% }/ m, g* v+ @* Q　　* 各种鱼类，特别是牡蛎、海螺、乌贼、章鱼、虾等含量更高。- F4 E( O5 T6 K

4 I) w' ]# Z' T& v# F$ u　　* 各种肉类，如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉及野兔肉等。蛋白质1 q1 ?; n" W1 v% ?& c7 k9 P

: p4 X, ]" g8 B  W0 p# S+ r4 o4 K　　蛋白质大约占人脑细胞成分的35%，仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助;谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养素;特别是牛磺酸，可使脑神经细胞总数增加，并促进神经细胞网络形成，使脑功能更健全，非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟，在婴儿脑发育过程中发挥着重要作用。! M2 W$ o! }& s# C# r
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　　推荐食物
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　　* 各种乳类及肉蛋类，如母乳、牛奶、蛋类、野兔、野鸡、鹌鹑及牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉。
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　　* 各种动物脑，特别是猪脑、牛脑、羊脑所含的氨基酸比例，与人的大脑细胞氨基酸比例十分接近，是促进大脑发育的极佳食品。
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, M9 W6 e# \! i: y/ J" I　　* 大豆及大豆制品，如豆腐、豆浆、豆奶、腐竹及大豆油等，含有优质植物蛋白和丰富的不饱和脂肪酸及磷脂，对大脑发育非常有益。! P2 X- v7 z  |3 @4 }

' m; W" h8 W& G5 j8 E& ^% T! w, Y　　* 各种鱼和虾，特别是非养殖性鱼虾的蛋白质含量更高。$ {1 Z$ b4 I$ b: w5 t

$ g! @+ P: y( |4 P* E　　糖类/ Q" F, a9 C: c4 V( _

+ O1 f( D( W7 j) s5 ^% U6 L4 T　　糖类也称为碳水化合物，它虽然不是脑细胞的组成成分，但却是大脑细胞活动的惟一能源。脑细胞活动需要消耗大量的葡萄糖，几乎占人体血液中葡萄糖含量的2/3，而脑组织本身并不能贮存葡萄糖，只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。如果饮食中糖类摄入不足，就会使脑细胞活动受到很大影响，从而阻碍大脑发育。
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% g& ], K, m3 B8 J2 Z) r$ g; N　　推荐食物/ I7 ~' n* w1 q$ g# t7 B2 K0 n3 L
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　　* 各种谷类杂粮，如小米、玉米、黑米、香米、大米、面食。$ n' ?5 p1 P) G  h. l4 r& J
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　　* 红枣、桂圆、蜂蜜及土豆等。& }8 X! L3 [$ \9 t; C, T- H/ j

& k# D$ W6 n- v- g1 M- m　　维生素C、D、E及B族: t1 k: J3 O6 t
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　　维生素是宝宝大脑发育必不可少的重要营养素，尤其是蔬菜和水果中富含的维生素C、E及B族维生素。这些维生素质量高，容易吸收，被称为“儿童智慧能源”。3 @; v( d# Y" y
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　　研究证明，维生素C能够促进神经传导物质的合成，使脑细胞结构更坚固，帮助脑神经正常运转，使脑功能更灵活、敏锐；维生素D可使脑和神经细胞反应敏捷；维生素E具有抗老化功能，可预防血中氧化脂质的形成，使脑部血管常保血流畅通，让脑筋灵活、清醒；B族维生素有助于大脑对醣类的利用及维持髓鞘的完整性，叶酸及维生素B12是重要的造血元素，如果严重缺乏会产生恶性贫血，造成神经系统的严重损害，进而影响大脑机能的正常运作。! y! E# }. N5 i) D" c& W

3 o. B* @. c2 G4 U: t, W* G( p/ ^　　推荐食物$ u& V: D0 K& J

7 ^! W, K6 G( F- R　　* 维生素C健脑食物：草莓、橘子、苹果、梨、红果、山楂、红枣及菠菜、龙须菜、花椰菜、甘蓝、菜花、凤梨、香菜、绿茶等。4 ]& R( L& x. u/ U" i/ e' Y4 _

2 B0 F, L  R$ g8 ], s　　* 富含维生素D的健脑食物：主要是鱼类，特别是鱼肝油。- @* s5 _1 A/ L  N! ~

$ K0 m& t6 K1 D  m% C: a* }% t" B　　* 维生素E健脑食物：苹果、胡萝卜、圆白菜、芹菜、莴笋、青豌豆、蛋类、橄榄油、燕麦、大豆、花生、芝麻、牛肉、鸡肉、猪肉等。
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　　* B族维生素含量较多的食物：糙米、玉米、花生、小豆、蚕豆及核桃、芝麻、金针菜、鹌鹑肉、鳝鱼及蔬菜、水果、蘑菇等。% C/ Z7 v! s0 J. ?; s! e
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　　钙质
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　　钙质是宝宝生长发育中非常重要的一种营养素，不仅对骨骼生长、牙齿坚固及心脏调节有重要作用，而且它对脑和神经细胞的信息传达也有很大影响。钙质是大脑组织的“稳定剂”，可以有效抑制脑神经细胞的异常兴奋，使之保持正常状态。当宝宝大脑缺钙时，往往会出现注意力不集中、记忆力较差、易疲惫等表现。4 F7 W" I) W/ s- U

8 e. c8 L+ t. p0 @3 q) K8 e　　推荐食物/ S4 V/ `2 |- J- Z( M3 |
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　　* 杏仁、花椰菜、金针菜、荠菜、橄榄、扁豆、海藻及其他海草等。" \6 w+ [1 J* L  F1 [2 ?: b

6 c& k6 d' j1 h  q0 Y' Z　　* 牛奶、奶粉、乳酪、乳酸菌、沙丁鱼、蛤、虾、芝麻等。9 \% M' s: R- p+ e

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希望爱宝宝的妈妈们能用得上啊
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卡卡布

还好我家宝宝不挑食，上面这些都比较喜欢吃哦

小太阳妈妈

很不错   收藏了

晶爱妈妈

学习了