笑熬浆糊的闹闹

科学研究表明，婴幼儿早期是大脑发育的关键期，通过多种营养成分的补充可以使脑神经细胞活跃，思考及记忆力增强，为宝宝的智能发展奠定良好的基础。然而面对诸多营养丰富的食物，究竟哪些能够“营养”宝宝的大脑呢? 脂质蛋白质糖类维生素C、D、E及B族钙质7 s+ E# c: i7 Q8 g! v
% B" C. P$ u+ i& A, n
　　对于宝宝的大脑发育来说，脂质是第一重要的营养素。因为人的大脑约有60%是由脂质组成的，是形成脑细胞和脑神经纤维必不可少的营养成分。
3 S# {! \. `. f
' j  A, _6 T: |# L　　脂质是不饱和脂肪酸，包含卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等，其中以卵磷脂含量最多，需求量也最大。脂质可维持神经细胞的正常生理活动，并参与大脑思维与记忆等智力活动，对脑细胞和神经的发育起着极为重要的作用。
* r9 o1 K% d; ~) w" H7 `0 _4 h- v6 H  O4 K/ }
　　推荐食物, Q- G3 Q' G$ p; D6 J4 z
5 I- h! O$ ^4 W6 E
　　* 各种坚果及果实类，如核桃、芝麻、松子、葵花子、南瓜子、西瓜子、杏仁、花生、芒果、金针菜。! Z4 p" Y8 p; u# p* W/ A
! F: ~) v$ E4 X" h# ?, N/ p. Y) Y
　　* 各种鱼类，特别是牡蛎、海螺、乌贼、章鱼、虾等含量更高。
+ ^$ a8 B/ k# [& u. {
2 H; S' G* f% i8 D  A! t4 H　　* 各种肉类，如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉及野兔肉等。蛋白质8 _, I- M/ O) i. D  y
6 w* m3 A: A! E& E- Y. d9 b
　　蛋白质大约占人脑细胞成分的35%，仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助;谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养素;特别是牛磺酸，可使脑神经细胞总数增加，并促进神经细胞网络形成，使脑功能更健全，非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟，在婴儿脑发育过程中发挥着重要作用。
' ~/ `( y* F" g- e5 d1 _0 H& _( I' Y5 W. i+ e
　　推荐食物  i7 g3 \0 J! g

2 o$ k9 F; H9 y9 W$ z7 i　　* 各种乳类及肉蛋类，如母乳、牛奶、蛋类、野兔、野鸡、鹌鹑及牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉。0 _/ Y- |0 ?9 |5 e% w  `% _6 C
$ B, @6 Z( q  h# z7 s2 A
　　* 各种动物脑，特别是猪脑、牛脑、羊脑所含的氨基酸比例，与人的大脑细胞氨基酸比例十分接近，是促进大脑发育的极佳食品。
5 b1 n3 y5 B' N2 T( r0 o- ^/ p, H" q$ ^9 m. w7 p* A
　　* 大豆及大豆制品，如豆腐、豆浆、豆奶、腐竹及大豆油等，含有优质植物蛋白和丰富的不饱和脂肪酸及磷脂，对大脑发育非常有益。
. y, `$ X! x/ E8 [) ?  k, j  U/ T' L' g; z
　　* 各种鱼和虾，特别是非养殖性鱼虾的蛋白质含量更高。) a# v7 S6 }# A% ]

5 T7 p% L9 [( }　　糖类& n& K. I9 [" }
$ ]& O9 T4 h3 ^: w" \4 w+ W6 t
　　糖类也称为碳水化合物，它虽然不是脑细胞的组成成分，但却是大脑细胞活动的惟一能源。脑细胞活动需要消耗大量的葡萄糖，几乎占人体血液中葡萄糖含量的2/3，而脑组织本身并不能贮存葡萄糖，只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。如果饮食中糖类摄入不足，就会使脑细胞活动受到很大影响，从而阻碍大脑发育。! {, I9 `3 d# X. h2 E

; b9 o3 ?: \) ^: q2 R* L　　推荐食物
9 x8 g2 @$ D( L, N( m! Q& ^
* t% h0 a9 A" ^8 d5 q/ k  o  F. F' U　　* 各种谷类杂粮，如小米、玉米、黑米、香米、大米、面食。
1 d2 M0 C2 ~, Z2 ?; Q
6 J4 n- E- [! J( I7 i　　* 红枣、桂圆、蜂蜜及土豆等。
' o4 w$ e4 s  L: ~( e4 I* N6 K0 J! T" r* A3 ~7 Q( K
　　维生素C、D、E及B族
! r1 {: N9 o; z7 ?$ ]) j# M0 g4 q& D
" g5 B) [, _) M  ~, ~" V　　维生素是宝宝大脑发育必不可少的重要营养素，尤其是蔬菜和水果中富含的维生素C、E及B族维生素。这些维生素质量高，容易吸收，被称为“儿童智慧能源”。' n' X- d2 k6 q- l3 U! n6 p9 ]

( a7 q6 e3 A. s' f4 R9 n　　研究证明，维生素C能够促进神经传导物质的合成，使脑细胞结构更坚固，帮助脑神经正常运转，使脑功能更灵活、敏锐；维生素D可使脑和神经细胞反应敏捷；维生素E具有抗老化功能，可预防血中氧化脂质的形成，使脑部血管常保血流畅通，让脑筋灵活、清醒；B族维生素有助于大脑对醣类的利用及维持髓鞘的完整性，叶酸及维生素B12是重要的造血元素，如果严重缺乏会产生恶性贫血，造成神经系统的严重损害，进而影响大脑机能的正常运作。
4 ^: _) f+ x% ?1 z+ m: J
" S' O% [, V3 U, p% C8 k8 z" `　　推荐食物
4 r2 x' d1 c3 g/ a; I$ U5 d; O5 o- b+ Z7 M- F, f0 m( j' m
　　* 维生素C健脑食物：草莓、橘子、苹果、梨、红果、山楂、红枣及菠菜、龙须菜、花椰菜、甘蓝、菜花、凤梨、香菜、绿茶等。8 w7 A+ w' T2 s; C; ]1 P

& d0 \6 \1 I' K" O" K5 q2 s, e　　* 富含维生素D的健脑食物：主要是鱼类，特别是鱼肝油。4 Q0 w7 p% t& a) w# e( `/ }3 |
( B7 }2 h4 a8 r$ Y
　　* 维生素E健脑食物：苹果、胡萝卜、圆白菜、芹菜、莴笋、青豌豆、蛋类、橄榄油、燕麦、大豆、花生、芝麻、牛肉、鸡肉、猪肉等。$ R! c3 h9 A* o

! Y9 y+ B  ?& w( l/ M! b　　* B族维生素含量较多的食物：糙米、玉米、花生、小豆、蚕豆及核桃、芝麻、金针菜、鹌鹑肉、鳝鱼及蔬菜、水果、蘑菇等。
6 W9 J0 ?0 a9 F5 w2 |2 W7 ~% S, S% X) G+ a8 ^" {1 p
　　钙质
. S. r4 ?7 R- r# W7 e4 j! H8 m8 R9 ^" L5 D8 m6 o+ o, N
　　钙质是宝宝生长发育中非常重要的一种营养素，不仅对骨骼生长、牙齿坚固及心脏调节有重要作用，而且它对脑和神经细胞的信息传达也有很大影响。钙质是大脑组织的“稳定剂”，可以有效抑制脑神经细胞的异常兴奋，使之保持正常状态。当宝宝大脑缺钙时，往往会出现注意力不集中、记忆力较差、易疲惫等表现。  i2 i; i7 _. S
3 L/ o7 t7 `+ T
　　推荐食物- X3 L1 W: v- Z7 p5 h* j- d

0 z0 y: R8 g- M9 Z5 a' M6 O. u　　* 杏仁、花椰菜、金针菜、荠菜、橄榄、扁豆、海藻及其他海草等。; m2 a0 c5 Z/ B1 ~% t$ f! S, _- v. V

; V  ~/ N- w$ T' E- z- i　　* 牛奶、奶粉、乳酪、乳酸菌、沙丁鱼、蛤、虾、芝麻等。
- R# y2 E+ |6 P/ d
: ?. v  e( h. Z& D- f- p/ I1 E' s1 {" ^6 n. D) q
希望爱宝宝的妈妈们能用得上啊 + n% L! q, U' Y# T+ n* w
$ C4 l5 @9 c, |' Y/ w

卡卡布

还好我家宝宝不挑食，上面这些都比较喜欢吃哦

小太阳妈妈

很不错   收藏了

晶爱妈妈

学习了