谢鑫COCO

小时候吃过，真是超鲜美
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有人会做没？
1 H) P/ K+ f1 G# H% I0 S3 k& o0 ]9 [# }: F. R; ]8 o
如何能让肉更嫩呢？9 g* ~0 l4 F: ]: |4 C2 n9 h

2 h! l- b& p6 b% f# R' h( ?9 {那粉有讲究没？
2 G% \4 q* e( m4 j% g5 y& d2 n* B. J
( j2 z4 B* y$ s8 E9 i! ?4 A8 {. J多谢先啊

谢鑫COCO

回复  火星鲸鱼
( G* Y5 A- d8 Q& ]+ D; K
/ B0 R7 ^+ c6 d- T! ~3 a4 f4 L: v, x' o
    我不会呀，那可是南方菜，我是北京人。哪做过那个。但我去过一次四川，吃过一次粉蒸 ..., v9 Q3 h+ x& ~
静静的雨@bj 发表于 2010-11-10 12:36

5 J# L) G1 p5 P: A+ a; Z& V" F
, [% P2 `4 `7 B* k2 o. R7 a
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    羊肉的真的好好吃，相信我，你做出来通知一下啊，呵呵，学习一下，好多年都在惦记这味道呢

火星鲸鱼

回复  火星鲸鱼 9 Y3 x) f5 E9 o9 I) c; A
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! y5 H  @1 z* {; j* K' o$ x/ W    我不会呀，那可是南方菜，我是北京人。哪做过那个。但我去过一次四川，吃过一次粉蒸 ...
% b( k2 J. s- p, B; h( x6 v静静的雨@bj 发表于 2010-11-10 12:36

, v% P0 j- k3 p+ J) ^0 ~
( l9 \/ P- S% e+ l; O4 B

. G- m1 V: F& Q/ w% }, ~. f  ]5 w% Q( k* q1 F- c+ B" d
    呵呵，你帮咱妈网的亲研究研究呗，我感觉你应该会的

静静的雨

回复 4# 火星鲸鱼 & B1 j; E* [" x+ }: K1 F2 t
  P6 F' i; H4 w1 Z
2 t1 Q3 p! a/ a0 c
    我不会呀，那可是南方菜，我是北京人。哪做过那个。但我去过一次四川，吃过一次粉蒸肉，是牛肉的，感觉挺不错，羊肉的没吃过也没见过，更没做过，不过哪天可以做做看试试。

笑熬浆糊的闹闹

回复 3# 谢鑫COCO
4 L& B5 E2 Z+ @1 |& n: k; q* C3 J0 R. g- T: K+ j% h! m
4 u9 b9 t& V! V# Z3 P7 V
    你可以跟她帖子问问，让她上个做法试试- v3 i5 U1 ]4 ~1 {1 x
1 N0 V8 e# G! `2 ~& W; v
坛子里的妈妈们手艺都很高超呢

火星鲸鱼

多谢哦，不过粉蒸肉是四川湖南等地的做法吧？/ \1 ~6 d0 s  j
谢鑫COCO 发表于 2010-11-9 23:05

& z! j8 V+ p' K% }0 Z
4 X) ?. w2 Y0 E$ m/ r& j
, d/ v9 F8 p5 T$ [    嗯，这个我还真不清楚，你可以咨询一下她

谢鑫COCO

你可以问问静静的雨，她是回民，应该会做
: v6 x6 U$ W( W& `2 R火星鲸鱼 发表于 2010-11-9 13:26

, t$ |( R2 w) E3 W
: a. t9 L' {8 |8 Y: n6 s9 F
" ?7 n+ X6 Z* O0 r4 q" m3 m6 b
    多谢哦，不过粉蒸肉是四川湖南等地的做法吧？

kexin

我先帮顶一个

火星鲸鱼

你可以问问静静的雨，她是回民，应该会做

谢鑫COCO

羊肉给我了我就会涮8 X7 e7 Y- c5 E+ k

, H, _" R- G5 o# O% b& ]( ?别说粉蒸了: F7 B0 M$ V6 n1 X/ Z; i/ T$ p

8 R0 O5 R) Q4 `0 F  Q6 p: c不过& C; o6 P0 C7 y9 X
是“小宝乖乖爱妈妈 ”粉蒸排骨的方子
9 f# H0 E. t' P5 W2 Q' z, d' k2 |2 H估计举一反三应该也一样吧？1 ...3 M% B$ Q" S+ {
笑熬浆糊的闹闹 发表于 2010-11-9 08:52

- a& Q9 D! x4 o( ^% `8 N- a- k4 n2 c9 ~
- l$ I( M& a$ [3 P
    看了那贴子了，不过没做法啊，口水 中

笑熬浆糊的闹闹

羊肉给我了我就会涮* K2 W' h5 Q0 l
9 v  o" f5 y1 s: K4 }
别说粉蒸了
( H) U- `) n- V( U/ ~9 \( G3 K/ O1 c: T- o
不过http://www.bjmama.net/thread-293476-1-1.html
1 Y. K; h7 D0 B9 \3 R2 h  I是“小宝乖乖爱妈妈 ”粉蒸排骨的方子4 h0 L' g" A" Q
估计举一反三应该也一样吧？