谢鑫COCO

小时候吃过，真是超鲜美+ u2 F0 r2 q. Y; a* E) n/ B

2 s/ p! s9 Z5 M  Z% ~5 Q有人会做没？0 y# a+ u' l$ P7 D

6 L, [5 F: E& a0 s9 f1 ^5 H% Z如何能让肉更嫩呢？+ j  @: N+ `: m! v' r# \- E
9 K( @0 l; P8 z: ~1 L+ W
那粉有讲究没？! q9 B4 E1 Z7 A" l' B7 I* @

+ C6 o0 `0 R. |9 S, x+ y# _# U" z多谢先啊

笑熬浆糊的闹闹

羊肉给我了我就会涮
( Q* k) p8 \( ~
8 C8 E$ E  w4 q* K: v别说粉蒸了
! r5 d1 G: k7 M8 Y6 T2 e% D5 j
- F! c/ [) {3 p- J0 s不过http://www.bjmama.net/thread-293476-1-1.html* T0 P, K. q+ G8 q0 g0 i+ p- c
是“小宝乖乖爱妈妈 ”粉蒸排骨的方子& e( `' m/ W( Y* `2 w
估计举一反三应该也一样吧？

谢鑫COCO

羊肉给我了我就会涮. \, V/ ~' a. l: u9 g

: x, J8 r$ b# b# R别说粉蒸了
3 O$ X# M# z7 g- }6 K+ ]- Y+ e5 H  Y3 U9 ^2 E& L) C/ e& T
不过
1 W9 q& N1 K0 R/ _: T  {是“小宝乖乖爱妈妈 ”粉蒸排骨的方子
0 L  V" _: @! Z& H: A估计举一反三应该也一样吧？1 ...
% v/ W: w% k/ S/ K0 \笑熬浆糊的闹闹 发表于 2010-11-9 08:52

& M0 w! g5 [" @4 _6 H: A
! P: P, p/ Y, Q3 Q- D+ j
3 s3 M: C' C4 L' p; w    看了那贴子了，不过没做法啊，口水 中

火星鲸鱼

你可以问问静静的雨，她是回民，应该会做

kexin

我先帮顶一个

谢鑫COCO

你可以问问静静的雨，她是回民，应该会做
0 P! \- ^% j+ o/ s$ f) |9 c6 o火星鲸鱼 发表于 2010-11-9 13:26

) M( V; n% T! L! i1 a7 ?7 l# j
- `; D, e( q: W* `. T/ N
+ X9 c' F: U# F! u) I  F
    多谢哦，不过粉蒸肉是四川湖南等地的做法吧？

火星鲸鱼

多谢哦，不过粉蒸肉是四川湖南等地的做法吧？
6 i1 g8 ?5 c* R7 l6 o5 I谢鑫COCO 发表于 2010-11-9 23:05

. J% V( N( L% d  j5 u% t7 y8 I9 C! A, {* [7 B4 j

) F1 g6 v& P9 t! `( c2 p7 @    嗯，这个我还真不清楚，你可以咨询一下她

笑熬浆糊的闹闹

回复 3# 谢鑫COCO
; W8 b" D9 Q/ j; T$ [" S8 r" Y- }7 q. q

. D- x! {! K5 ^1 Z3 u3 H( g; J* l    你可以跟她帖子问问，让她上个做法试试7 m1 j% I0 I6 [# b
* O6 Q* F: v, R# A: L
坛子里的妈妈们手艺都很高超呢

静静的雨

回复 4# 火星鲸鱼 5 W  i) a( N1 X* Z" K# u* Q1 B& X
% }3 y# G. g* ^5 D3 K2 X
, W$ c& Q& W  A6 i5 G
    我不会呀，那可是南方菜，我是北京人。哪做过那个。但我去过一次四川，吃过一次粉蒸肉，是牛肉的，感觉挺不错，羊肉的没吃过也没见过，更没做过，不过哪天可以做做看试试。

火星鲸鱼

回复  火星鲸鱼
& U: H3 G: x. O/ Y% p! r
& D! l, S3 @7 F) o, p& P# s9 L7 M5 w. z  k6 B: n& S
    我不会呀，那可是南方菜，我是北京人。哪做过那个。但我去过一次四川，吃过一次粉蒸 ...9 Y' q, a% w2 K5 M  x
静静的雨@bj 发表于 2010-11-10 12:36

6 T# |& \: @- y

) E% u5 K5 P, ?' o) k  ?0 F$ N. E6 ?

& h# L& @: k& k7 W- o+ `    呵呵，你帮咱妈网的亲研究研究呗，我感觉你应该会的

谢鑫COCO

回复  火星鲸鱼 4 O6 V2 r$ Y+ O9 \* N
" N; X. g8 ]7 C

) R+ E) }0 q4 g: }    我不会呀，那可是南方菜，我是北京人。哪做过那个。但我去过一次四川，吃过一次粉蒸 ...* h$ q' U5 W9 P$ P
静静的雨@bj 发表于 2010-11-10 12:36

6 ^, x7 n. |1 C8 u4 f5 d* ~
0 f! @) F8 r% F. O5 ~/ e2 g! `* g# t0 p2 [
    羊肉的真的好好吃，相信我，你做出来通知一下啊，呵呵，学习一下，好多年都在惦记这味道呢