谢鑫COCO

小时候吃过，真是超鲜美3 O/ B5 @% x" T# m# y& s  T
+ W3 j1 v. C- ?5 Z9 }
有人会做没？9 R& |5 j# |. l0 u- a

/ k6 r( D& M- a- h4 T/ |; }4 y如何能让肉更嫩呢？
/ l- d6 J& [+ A/ n2 L% K. ?) A
5 |/ Q  m& g9 `+ h8 u  }- ~那粉有讲究没？
5 A! j* J4 A' B; z; Z0 r0 y+ S/ |" a8 R. Z7 C/ i
多谢先啊

笑熬浆糊的闹闹

羊肉给我了我就会涮2 }1 V/ @* H. O  D+ b$ }7 _
: w4 }  I" Y4 `% G
别说粉蒸了6 v$ q/ \2 q1 O; H. K# r
! w: X* d& P: W& `. y# v
不过http://www.bjmama.net/thread-293476-1-1.html
7 |& f- i+ Z1 d2 U1 F' A6 x是“小宝乖乖爱妈妈 ”粉蒸排骨的方子
1 `7 b: A0 k! o* b' c1 e1 a估计举一反三应该也一样吧？

谢鑫COCO

羊肉给我了我就会涮
& |# ^9 {& S' `# W
- F3 @3 A( [  G, j3 H别说粉蒸了
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不过) }5 g' }; B( p: p) d. l
是“小宝乖乖爱妈妈 ”粉蒸排骨的方子: x! e% r$ a$ x3 J3 s$ C9 r
估计举一反三应该也一样吧？1 ...
. j9 \: u5 R* g6 ?! h* S' C. N6 I9 }笑熬浆糊的闹闹 发表于 2010-11-9 08:52

/ s+ v# v2 u' H2 x
4 I* [2 d8 O* |" V. [( L: o) N
( Q1 F9 X7 t8 b$ B+ }8 l. U    看了那贴子了，不过没做法啊，口水 中

火星鲸鱼

你可以问问静静的雨，她是回民，应该会做

kexin

我先帮顶一个

谢鑫COCO

你可以问问静静的雨，她是回民，应该会做5 P7 N4 D5 C  M* j& M! z
火星鲸鱼 发表于 2010-11-9 13:26

2 a  V+ B; V4 e# R: t4 v$ D1 ]# J6 N4 a; H4 _; z
9 S. Z9 j& c, q% R8 ^
    多谢哦，不过粉蒸肉是四川湖南等地的做法吧？

火星鲸鱼

多谢哦，不过粉蒸肉是四川湖南等地的做法吧？1 n, a7 Z/ t1 t4 _2 K+ g
谢鑫COCO 发表于 2010-11-9 23:05

8 S1 r8 H  k3 @6 ^  m  p$ N! q
8 H8 t. V' w0 ^5 r
6 R! L, Y3 I& z5 b8 Z+ ]    嗯，这个我还真不清楚，你可以咨询一下她

笑熬浆糊的闹闹

回复 3# 谢鑫COCO
; }9 \/ H8 K5 d: X- d
$ }% u' J/ Z, V! O$ q) W: F* f! Q
0 f8 `4 X4 D+ b4 S  _& n    你可以跟她帖子问问，让她上个做法试试
4 S3 ~9 [" f* |1 D
; n5 a4 p; J. Y  Q4 P坛子里的妈妈们手艺都很高超呢

静静的雨

回复 4# 火星鲸鱼
! r$ f9 X, H/ s5 d
4 y. [7 [9 k1 A; d: y6 W) p# l( T/ m0 f% l0 f
    我不会呀，那可是南方菜，我是北京人。哪做过那个。但我去过一次四川，吃过一次粉蒸肉，是牛肉的，感觉挺不错，羊肉的没吃过也没见过，更没做过，不过哪天可以做做看试试。

火星鲸鱼

回复  火星鲸鱼   N2 \  D3 u% e
* v% [  O- t# X: C

4 d; _- Q9 F- A    我不会呀，那可是南方菜，我是北京人。哪做过那个。但我去过一次四川，吃过一次粉蒸 ...
& |% Z: j: t1 n. j8 r3 k/ p, s静静的雨@bj 发表于 2010-11-10 12:36

0 ]  l  T0 p; A/ A3 e5 p; t# T' B0 s( e- z; a2 }
( d4 t1 A' W* [+ c
: L! l) ?7 A% z2 [2 q7 E1 g3 E9 N
    呵呵，你帮咱妈网的亲研究研究呗，我感觉你应该会的

谢鑫COCO

回复  火星鲸鱼
& c9 \" `$ \" ^* \
  L1 @2 r: U: E
, l1 Y* r' x+ K3 p; }0 P    我不会呀，那可是南方菜，我是北京人。哪做过那个。但我去过一次四川，吃过一次粉蒸 ...7 g1 }& U. H# T) O3 i) o7 X9 H1 S
静静的雨@bj 发表于 2010-11-10 12:36

, t# o9 I' _9 |" v9 k' x1 I7 B6 C8 T4 K( }

# y8 I% B$ ?; @' {    羊肉的真的好好吃，相信我，你做出来通知一下啊，呵呵，学习一下，好多年都在惦记这味道呢