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本帖最后由 铭宝娘 于 2010-11-12 12:59 编辑
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超级简单省事的一餐饭，对于全职妈妈来说，时间很是宝贵。我的午餐基本上就是前一天晚上的剩菜剩饭，或者是煮方便面。偶尔也会有特别想吃的，就简单省事的操刀下。' N$ H. E2 ~: {. b- J t
0 |2 m4 H, i' p/ z+ G
我很爱吃韩餐，尤其是石锅拌饭，但是要是弄得像韩式料理店一样的，那是相当麻烦滴，所以我就尽可能的化简化简了~~~不过本人认为化简后的味道还不错~~~2 J/ }9 j5 a$ _' T
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下面就隆重介绍下做法~~~（PP使用手机拍的，亲们凑合看吧）
6 z& c/ B i9 g- Y& w- ]3 r3 C" N& T9 q1 }0 J
主料：米饭、胡萝卜、柿子椒、鸡蛋、鸡肉1 d" o: C! n- S
辅料：盐、鸡精、香油、辣椒酱: _1 w2 X1 f8 @' l& Z0 P& `
step1：电饭锅中加入两人份的米，洗净。在其中加入盐、鸡精、香油，将其搅拌，放10分钟在蒸饭。这样蒸出来的米饭更香。
/ C+ C" C/ D5 E! r R: I6 ^1 a# Istep2：借着蒸米饭的时间，把胡萝卜、柿子椒切成细丝，用开水抄3分钟，备用。鸡肉撕成细丝（这是朋友给的烤鸡，剩下些，决定放在拌饭中提味），备用。再煎个鸡蛋，备用。
5 T* V2 [7 X7 S$ W }& H* y: F我煎的鸡蛋，周边有些糊了~~~嘿嘿9 h: s: N' m W' T, o
step3：饭蒸好后，将鸡肉、胡萝卜、柿子椒、煎鸡蛋依次码放在饭上，盖上电饭锅的盖子再闷3分钟。
0 _2 ~3 n0 L' X5 Q* s) Z j[step4：在饭中放入一大勺辣椒酱（可以根据个人口味添加），将其充分搅拌，我一边搅拌一边念叨着“我的拌饭最好吃”！呵呵 拌饭这一步很关键，一定要仔细，让辣椒酱均匀地与饭混合，这样味道最香。
$ ?' a+ f! k! p1 ]. A9 H5 i: @3 ^& I+ Q8 C1 D/ C; l0 o
这款辣椒酱是我的最爱最后大餐出炉~~~[
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发表于 2010-11-10 16:19
馋死我算了，老公啥也不让吃！
为了升级而来
发表于 2010-11-11 12:27
