tangziru_zhy

今天去锦绣大地买了一袋柚子回家
, n: N. ?4 n: m4 ?9 q: Q5 y$ _+ ~
2 `1 D# s6 O2 L- F8 j2 Y/ ]+ f2 r话说内柚子真的不错/ w$ Q# P/ T( a& K2 ~
# N, Q4 x& ]  G9 N) L1 Y. [! |+ j
现在要说的不是柚子
; y8 Z" F' N& n" ~* I( y0 h4 X9 x  B3 b
而是柚子皮/ G5 {, g; L4 b" C6 x  Z% V

% r8 @1 q5 Q' y: v: o4 E看着白白扔掉的柚子皮
* a% B8 c1 p9 ]0 g
# ^% E1 z; f! Z; z就想能不能自己在家做柚子茶. t& c) Z; K/ R/ G
, u9 l2 G! A1 P6 ~1 Z
妈网的亲们
/ P1 y1 A, E! G7 _' S  x6 ?# J# k" U9 X& b2 `% K5 n8 H. q/ o% S
谁会这手艺
4 R2 ?5 u" `# P) N/ G
" {  |  q, i; z2 K0 N8 o+ e赶紧出来吼一声, a. O6 _/ `: z6 }6 X
- N9 F7 }2 J9 a; g. I# u6 S
谢谢啦

贝贝BM

回复  tangziru_zhy - _/ y6 B$ m: E) S5 s' I
柚子 冰糖 蜂蜜
) p& c) k; q4 @1 G1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。
3 z0 x9 i/ {' ~2、用削皮刀把柚子 ...
- _) l2 q3 b0 X/ W# e. B8 v垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

- N; ~* r; j+ u4 d
, R! ^  G( n# m/ J  S$ E% W' o, @% A6 J3 x- E
    谢谢分享 等买了 照做一次 除了泡水喝 想想夹在面包里也应该好吃 这个“柚子酱” 一定做点来尝

垚垚胖妈

回复 13# tangziru_zhy
$ m! r3 w& v! O9 I% n6 ?4 O 我坐在这等，哈哈。。。。

tangziru_zhy

回复  tangziru_zhy ' c8 F8 s/ E* Z& a
柚子 冰糖 蜂蜜
' l" I' C5 \! p- ]1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。
) s0 ~3 {3 p" a( x2、用削皮刀把柚子 ...
5 u& `4 P# U6 g( G垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

+ w( v4 I  n2 a! T/ U8 U. {; m$ t3 _# l) k3 u0 Q) [
$ p9 ^0 v; `- Z( O! ^
谢谢亲，今晚我就试试看，回头上成品

kexin

太厉害了，这个也能自己做啊

垚垚胖妈

回复 10# 笑熬浆糊的闹闹 ! s4 J7 L9 q* E# e1 w# ]  Z
: L/ P  Z$ N: Y
开锅后要小火，时不时看一下，看水份快没了，勺子就上场了，不停的搅，防止糊锅，等到皮都透明金黄了就行了。

笑熬浆糊的闹闹

回复  tangziru_zhy
6 v* [. [+ W- o3 z! B柚子 冰糖 蜂蜜
3 _2 }3 f0 R* j7 _/ B1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。
3 m; X. D* F* b0 D  J2、用削皮刀把柚子 ...
$ x. N$ f7 `3 O, o# v) [9 Q- E垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

7 B+ ~% o/ g2 X
1 P2 m/ x0 |9 W8 k! g& a

. ?& \1 [  P, ^2 V! X    手艺真不错啊
: Q* W( A! y% S2 h/ r3 M
! O; \# S8 {  {! C. I9 r! |& A1 g( q6 c熬的时候需要注意什么呢？我怕糊锅

心澈妈妈

回复  tangziru_zhy
$ F3 D5 j5 Y/ ?$ z柚子 冰糖 蜂蜜! N: O" G6 g' v. s1 b% `; G
1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。
! }* h* n7 p* ]6 E+ _2、用削皮刀把柚子 ...1 T. a3 t* {* Z3 @3 v) m
垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

) h0 Q& |3 x( K7 n3 P; F- `! E. T- ~: M7 f8 \6 N( H7 M

1 H* ~  J) {8 }* n; ^    哇塞，太棒了！收藏日后实践~~~

宁静的宁

不错，看着很好啊，我也要回去试试，

happylife2003

喝这个润燥败火~

垚垚胖妈

回复 4# tangziru_zhy
1 Z" P. t$ i3 ~8 A6 X柚子 冰糖 蜂蜜
  [! ^) Y0 J. E1 c1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。) K4 P. P2 _. A( [
2、用削皮刀把柚子皮薄薄削一层。% W% i0 f, j) \) n; N
3、把里面的白色去除干净。
2 t9 y* ~! [' T7 H( C0 ~7 @' T4、把柚子皮切成丝，我用厨房剪剪的，省事。" \* U5 }4 _0 f! G
5、柚子去皮去筋。: v5 w% A/ H3 R4 V. Y+ S/ O
6、柚子皮用水洗干净，把水份沥干。$ E" _* h( J( a# L% s8 ?
7、柚丝，柚肉，冰糖下锅，加水没过就可以，大火煮开小火慢煮。' I; p* o' Q$ i
8、一小时左右，水干了，柚皮金黄，全部浓稠关火。凉了后装入瓶子（无油无水的瓶子）边加柚茶边加蜂蜜，蜂蜜是茶的一半。4 z4 n% w% I! W0 L
我放冰箱冷藏了1个多星期，我可能没把皮里面的白色去的太干净，喝时有点苦。

夏芽mm

我也想学，会做的教一下详细方法啊。

tangziru_zhy

可以，前些日子刚做了一次，就是有点苦。不光放柚子皮，还得放柚子。
' N8 L- j/ t' y0 `- n垚垚胖妈 发表于 2010-11-14 15:01

7 ^: V# }4 a) i+ G$ \; y! k, K

$ O# r, u% i" G* q, C2 G. r3 @1 A: n; q' |
    亲能说说具体咋做不？

幺幺七七

光放柚子皮是不是太苦了

垚垚胖妈

可以，前些日子刚做了一次，就是有点苦。不光放柚子皮，还得放柚子。