『巧妈私房菜』果果妈来献丑～红烧猪脚有图有真相 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

楼主

发表于 2010-11-14 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

说好今天吃红烧猪脚的，超市看看9.8元一斤但是看着不那么新鲜啊。转战市场，9.5一斤，好吧，来3个，合计20.3元～老板娘把每个猪脚剁成8块，回家省事了～    闲话少说，直接上图。
& Z/ B1 Y2 v4 C  g  @6 n3 F" ^
5 L* f" c4 s+ N
      第一步浸水

已有 1 人评分	妈米	收起理由
芳官	+ 150	吃版焦点图片

总评分: 妈米 + 150 查看全部评分

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宝宝生日: 201103-02
帖子: 460

31^#

发表于 2010-12-3 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为了升级而来

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 178

30^#

发表于 2010-11-23 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我每次做都有腥味，不知道为什么，是调料放少了？

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 198

29^#

发表于 2010-11-23 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊，我总也做不好，有空回去再试试

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 650

28^#

发表于 2010-11-23 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，学习完毕，一会就去菜市场买猪脚去

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

27^#

发表于 2010-11-19 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 27# 冰小猫

电高压锅，那就定时10分钟。然后等高压锅气放完了之后，倒入铁锅，中火多炖一会，再小火收汁～结果是一样美味的哦～

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 264

26^#

发表于 2010-11-19 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 23# sallyna1060

b$ R& c: x6 V) m3 `) e8 S" @. S
哦，我家是电高压锅……

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 19

25^#

发表于 2010-11-17 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水，我也想晚上做做，嗯，去哪里买猪蹄好呢，想想

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2011-04-04
帖子: 1197

24^#

发表于 2010-11-16 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都流口水了，呵呵，学习了~~~~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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小太阳妈妈

Rank: 26

宝宝生日: 2009-10-16
帖子: 1963

23^#

发表于 2010-11-16 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好馋啊 * J" I2 I! E7 s5 U C
虽然昨天也是吃的猪蹄子但是不是自己做的，婆婆做的真是不敢恭维啊 5 s* @) f# k0 S. k1 D' k
我收藏了多谢亲哈

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

22^#

发表于 2010-11-16 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 19# 冰小猫 6 K" X5 J( Z9 I) @: Q8 r$ d4 X, Z
3 w5 L r$ r" N, c: ~

哇塞,管庄的邻居呀!!!- q; T" k5 a4 o B& W2 W) G
高压锅当然是不分档的...问题是煤气分大小火啊..你大火上气之后10分钟,然后调到最小的火5分钟...关火~

等气放完了,再备铁锅,倒入铁锅里加盐鸡精小火收汁..

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团长编号 MW10189

Rank: 18

宝宝生日: 2009-11-22
帖子: 3960

21^#

发表于 2010-11-15 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错。! I* R$ y' Z; E2 |- l6 y' `3 \4 a
猪蹄是很美容的哟。

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

20^#

发表于 2010-11-15 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我天呀，太馋了

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 264

19^#

发表于 2010-11-15 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家高压锅没有大小火之分啊，是不是就直接压它个20分钟呢？

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亲亲宝贝-北京

Rank: 15

宝宝生日: 2009-11-19
帖子: 1296

18^#

发表于 2010-11-15 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又是一位能干的妈妈

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佑熙妈_emily

Rank: 26

宝宝生日: 2010-06-02
帖子: 6508

17^#

发表于 2010-11-15 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚上就做做看，哈

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Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

16^#

发表于 2010-11-15 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 15# 火星鲸鱼
5 j5 @; ?. a0 X7 ]

味道那是相当的合适啊~~~高压锅压的时间很合适. 有点软烂又有几分嚼劲~ ' k* \9 I5 ~5 Z5 l3 Q/ M

我太激动了! 居然上了首页..晚上回家截图纪念!!!

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Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

15^#

发表于 2010-11-15 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着可真不错啊，不知道味道如何呢

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

14^#

发表于 2010-11-15 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 12# tangziru_zhy
4 Q7 j( r Q# U6 o1 }
# N* d% Q! [) S! }( ~4 ] \7 \# g
谢谢版主支持~~~有动力咯.......

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馨怡妈咪

Rank: 18

宝宝生日: 2009-08-30
帖子: 4507

13^#

发表于 2010-11-15 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃，馋死了。

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