铭宝娘

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小编语：
* v2 f( m* ~( G3 H辣拌牛板筋属于清爽凉菜，主要原料是牛蹄筋，口味是辣，工艺是拌，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
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! H) i8 Z3 G: c* q5 N. J, O]做法：（首先声明我是抄袭别的妈妈做菜的）
2 L$ {* x4 J* N% R. M牛板筋用温水洗净后放高压锅内，压至用哪个筷子可以扎透（通常需要压40分钟），捞出后等不烫手（不能太凉)时用刀将其表面的油刮净，然后将其四成细细的小段。+ B4 Q, H1 l* C
辣椒面要粗细两种，掺在一起，然后再一分为二，一半炸辣椒油；一半用开水烫。
& t1 Z) n+ S: }& w: u& r& x孜然用开水烫，然后把水倒掉。
+ u/ j% K5 @+ z5 u1 ]( K8 b' W大蒜捣成泥，还需要熟芝麻、糖、盐、味精，全部调料放一起调均后放入牛板筋一起拌，蒜和糖多了味道更鲜美

亦如昙花

香，学习，一定试着做

lijingbsms

不敢吃辣了 上次吃了一次辣 因为上火引起上呼吸道发炎、发烧，最后控制不住还打了吊瓶。一直觉得特对不起我家小石头。不吃了 坚决不吃了 看看 流流口水吧！

泽宸521

恩，出口水了: I  t& W2 J; b( B" v, L
去找点吃的。. z7 x* ]. f+ w% e( H% i
太馋了

kaolamama

一定很好吃的。.........................

铭宝娘

回复 5# 静静的雨@bj
8 i7 b. _% d$ g# O  s8 I
' d* D+ [) N  C% R& j  T  e) H3 h' V& ?
    谢谢提醒哦，已经改过来了

kexin

我爱吃这个，还真没自己做过

羽琪妈妈

馋死我算了。唉～～～～

静静的雨

原来是板筋啊，楼主快去改改标题，标题错了。9 o! i9 ]8 I+ q( e. T  I* g2 O
看着不错，赶明儿试试。

小太阳妈妈

看着 颜色  就觉得辣的不一般啊
1 s2 f3 q" I, ?还在喂奶中  不敢吃啊
  v7 O' f( u0 S不过还是很流口水

ccplovely

看着好辣呀，不敢吃，不过一定很好吃的。

爱如空气101

看着就想吃啊，可惜我懒不想做，觉得麻烦。