铭宝娘

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小编语：
$ A9 n2 f# I$ K: v5 M辣拌牛板筋属于清爽凉菜，主要原料是牛蹄筋，口味是辣，工艺是拌，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
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( G7 w, P6 o" r]做法：（首先声明我是抄袭别的妈妈做菜的）
! {( h$ G+ J9 @" e, A0 w  z牛板筋用温水洗净后放高压锅内，压至用哪个筷子可以扎透（通常需要压40分钟），捞出后等不烫手（不能太凉)时用刀将其表面的油刮净，然后将其四成细细的小段。0 ]& g1 z. q* {; e: @' H
辣椒面要粗细两种，掺在一起，然后再一分为二，一半炸辣椒油；一半用开水烫。% W* j/ t' {# W. c  K7 L" G+ ]
孜然用开水烫，然后把水倒掉。
0 t* s- m" D6 s* n( z大蒜捣成泥，还需要熟芝麻、糖、盐、味精，全部调料放一起调均后放入牛板筋一起拌，蒜和糖多了味道更鲜美

爱如空气101

看着就想吃啊，可惜我懒不想做，觉得麻烦。

ccplovely

看着好辣呀，不敢吃，不过一定很好吃的。

小太阳妈妈

看着 颜色  就觉得辣的不一般啊0 \7 L, u6 d5 Z- x0 T
还在喂奶中  不敢吃啊
4 p7 Q) w0 g& j! [6 F! d不过还是很流口水

静静的雨

原来是板筋啊，楼主快去改改标题，标题错了。
$ U( n1 i' M; h! p0 W* C+ N% h看着不错，赶明儿试试。

羽琪妈妈

馋死我算了。唉～～～～

kexin

我爱吃这个，还真没自己做过

铭宝娘

回复 5# 静静的雨@bj # o7 P9 \. |3 \% c
2 A3 s1 D! u* Z7 p; |' P1 J' d

' w4 j$ \. U& ?9 J/ U! I3 S    谢谢提醒哦，已经改过来了

kaolamama

一定很好吃的。.........................

泽宸521

恩，出口水了9 z4 F3 M+ `' @. t& d
去找点吃的。
' e. p8 T9 N3 z2 }太馋了

lijingbsms

不敢吃辣了 上次吃了一次辣 因为上火引起上呼吸道发炎、发烧，最后控制不住还打了吊瓶。一直觉得特对不起我家小石头。不吃了 坚决不吃了 看看 流流口水吧！

亦如昙花

香，学习，一定试着做